Resepi terkini

Courgette cordon bleu

Courgette cordon bleu

Resipi Cordon bleu zucchini dari dari 07-06-2016 [Dikemas kini pada 07-06-2016]

Courgette cordon bleu adalah kursus kedua yang mudah dan lazat. Selepas yang klasik, ikan, lada dan aubergin ... saya tidak dapat menahan diri tetapi cuba membuatnya dengan yang saya sayangi juga zucchini, yang dengan panas pertama menjadi lebih baik;) Cordon bleu ini enak digoreng dan dibakar (walaupun saya, pelik tetapi benar, saya lebih suka mereka dalam versi kedua) dan boleh menjadi cara yang baik untuk makan zucchini kepada anak-anak anda: Elisa saya dengan senang hati memakannya, tetapi dia suka zucchini, jadi tidak menjadi masalah: P
Ringkasnya, jika anda mencuba mereka, beritahu saya jika anak-anak kecil menyukainya dan yang paling penting ialah versi mana yang anda sukai: goreng atau dibakar? ;) Semalam saya menghabiskan hari membuang kertas kerja, tetapi hari ini saya akhirnya berada di dapur, jadi saya bertanya khabar dan saya akan sedikit main-main: *

Kaedah

Cara membuat courgette cordon bleu

Basuh cuka dan potong menjadi kepingan setebal 1 cm.

Susun secara beransur-ansur di permukaan kerja, gabungkan 2 hingga 2 dengan saiz yang serupa.

Letakkan sekeping keju dan sepotong spek pada 1 kepingan setiap pasang dan sandwic dengan potongan kedua cuka.

Pukul telur dengan garam dan lada. Perahkan sandwic zucchini terlebih dahulu di dalam telur dan kemudian di serbuk roti, tutup sepenuhnya.

Sekiranya perlu, buat langkah kedua pada telur dan serbuk roti sekurang-kurangnya di tepinya, untuk menutupnya dengan baik. Teruskan sehingga semua sandwic zucchini dilapisi roti.

Setelah selesai, panaskan minyak biji di dalam kuali dan mulailah memasak: 5 minit setiap sisi sudah cukup, tetapi jika anda ingin agar sesedap lembut, masak sedikit lebih lama.

Zucchini cordon bleu anda sudah siap, sajikan panas atau masih suam.


Video: Cuisine Technique: How to turn vegetables. Le Cordon Bleu London (Januari 2022).