Resepi tradisional

Rokok croissant pencuci mulut

Rokok croissant pencuci mulut

Saya mempunyai resipi yang disimpan sejak Cleme membuatnya dan sekarang, untuk Paskah, saya mengatakan bahawa ini adalah peluang yang tepat untuk membuatnya. Mereka ternyata sangat baik. Terima kasih, Cleme, atas inspirasi. : - *
"Doh buatan sendiri"

  • 500 g tepung
  • garam hujung pisau
  • 200 g lemak babi
  • 2 kuning telur
  • 2 sachet gula vanila
  • 150 g krim masam
  • 1 balang kecil kuih jem
  • 1-2 lg gula secukup rasa
  • kacang tanah
  • gula tepung vanila untuk digulung

Hidangan: 50

Masa persediaan: kurang dari 60 minit

PENYEDIAAN TERIMA Rokok donat pencuci mulut:

Ayak tepung ke dalam mangkuk. Masukkan garam dan lemak babi. Campurkan dengan jari sehingga anda mendapat doh yang rapuh. Masukkan kuning telur, gula vanila dan krim masam dan uli sehingga adunan homogen diperoleh. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Sebarkan satu bahagian dalam kepingan nipis dan potong kotak ke dimensi yang dikehendaki (kira-kira 7x7 cm).

Secara berasingan, dalam mangkuk, campurkan selai quince dengan gula dan kacang tanah cukup untuk mendapatkan komposisi yang lebih tebal.

Di satu sisi kotak letakkan satu sendok teh jem dan kemudian gulung dengan kuat, memberikan bentuk rokok. Lakukan perkara yang sama dengan bahagian doh yang lain. Masukkan croissant ke dalam kuali dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama kira-kira 25-30 minit. Begitu panas, masukkan gula tepung vanila.

Mereka boleh disimpan dalam kotak logam lebih lama, jika ada yang tersisa. : D

Selera yang bagus!

Laman web petua

1

Jangan menguli doh terlalu banyak, jika tidak, ia memerlukan tepung tambahan.

2

Anda boleh menggunakan jem yang lebih tebal.


Video: Makanan Pencuci Mulut (Januari 2022).