Resepi tradisional

Burger Lupin

Burger Lupin

Resipi burger lupin dari dari 08-11-2016 [Dikemas kini pada 07-02-2018]

Burger lupin telah menjadi penemuan terkenal sejak kebelakangan ini. Selalu mencari cara baru untuk mengurangkan protein haiwan dalam diet saya dan keluarga saya, saya mendapati bahawa lupin mempunyai nisbah protein / karbohidrat yang lebih baik daripada semua kekacang lain.
Diucapkan dan selesai, saya segera memasukkan lupin antara bahan mingguan yang paling popular baik dalam bentuk burger buatan rumah dan dibeli dalam kepingan seperti daging yang dihiris biasa;) burger lupin dengan salad yang bagus, anda akan mendapat makanan yang lengkap, ringan, berkhasiat ... dan sangat enak! Pembuatan roti dibuat dengan tepung jagung dan biji chia, enak dan bebas gluten untuk memuaskan bukan sahaja rakan vegan tetapi juga rakan celiac. Saya masih di Milan dan banyak yang perlu saya lakukan, jadi saya akan meninggalkan anda dengan resipi hari itu dan saya akan pergi dan mengikuti beberapa ucapan. Ciuman :*

Kaedah

Cara membuat burger lupin

Dengan sedikit kesabaran, kupas lupin satu demi satu, kemudian, jika sangat masin, biarkan mereka merendam dalam air tawar selama kira-kira sepuluh minit.

Sementara itu, rebus kentang selama 30-40 minit, kemudian kupas dan masukkan ke dalam pengisar dengan lupin, bawang, kemangi dan garam dan lada secukup rasa.

Kisar semua sehingga anda mendapat campuran yang cukup homogen, kemudian bentuk burger dengan pemotong pastri 8 cm.

Masukkan biji chia ke dalam beberapa sudu tepung jagung (saya terlupa, sebenarnya saya menambahkannya kemudian, semasa memasak) dan roti burger.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali non-lekat tebal dan masak burger selama 3-4 minit setiap bahagian.

Burger lupin anda sudah siap.


Video: Burger végétalien de pommes de terre et lupins. Riche en protéines (Januari 2022).