Resepi terbaik

Crepes dengan asparagus

Crepes dengan asparagus

Resipi Asparagus Crepes oleh dari 02-06-2019

The crêpes dengan asparagus mereka adalah resipi vegetarian tetapi penuh rasa berkat kombinasi asparagus dan gorgonzola yang tidak biasa yang benar-benar mengejutkan dan menggembirakan saya. Crêpes, seperti yang anda tahu, adalah antara minat saya, baik manis dan gurih, tetapi saya masih kekurangan versi asparagus. Bagaimanapun saya mesti mengatakan bahawa saya sangat menyukainya sehingga saya tahu bahawa saya akan melakukannya lagi secepat mungkin;)

Kaedah

Cara membuat asparagus crêpes

Masukkan tepung dan garam ke dalam mangkuk, mula masukkan susu perlahan-lahan, kacau.
Kemudian masukkan minyak dan telur juga. Dan bekerja sehingga anda mendapat adunan yang sangat cair.

Cairkan sedikit mentega dalam kuali yang tidak melekat dan mulailah memasak crêpes, satu senduk pada satu masa, putar kuali untuk menyebarkannya.
Apabila bahagian-bahagiannya mulai menebal dan mengelupas, balikkan krep untuk memasak bahagian kedua juga.
Terus seperti ini sehingga semua adunan habis.

Setelah siap, tumpukan crêpes di atas pinggan.

Bersihkan asparagus, biarkan ujungnya utuh, potong batang menjadi kepingan kecil, masak dalam kuali dengan garam, minyak dan sedikit air, dengan penutup, sehingga lembut (kira-kira sepuluh minit).

Campurkan béchamel, gorgonzola cincang dan asparagus sedikit hangat dalam mangkuk dan kacau dengan lembut.

Masukkan crêpes dan lipat ke dalam dompet (separuh bulan dan kemudian separuh lagi).
Krim asparagus siap dihidangkan.


Video: Chefs Table-Donna Harun dan Herfiza Novianti - Carpaccio Beef With Asparagus (Januari 2022).