Resepi terkini

Paccheri dengan krim terung dan udang

Paccheri dengan krim terung dan udang

Resipi Paccheri dengan krim terung dan udang dari 28-08-2018 [Dikemas kini pada 30-09-2018]

THE paccheri dengan krim aubergin dan udang adalah hidangan pertama saya hari ini untuk anda! Terima kasih kepada gabungan yang sangat lazat krim terung dengan ekor udang, hidangan sederhana ini menjadi sesuatu yang luar biasa untuk menawan selera pengunjung anda. Idea itu datang kepada saya semasa saya menjadi tetamu di teres restoran La Pergola di Rom, pada kesempatan penganugerahan restoran terbaik dengan restoran pizza di dunia. Di antara pelbagai kursus yang dicadangkan oleh chef Heinz, terdapat sedanini gandum dengan krim aubergine dan udang yang sangat saya sukai, jadi, di rumah, saya cuba menghuraikan semula (dengan cara buatan sendiri) resipi baru terasa: P
Resipi ini mudah diikuti dan tidak terlalu panjang, jadi nikmati aubergin, udang dan pengisar rendaman yang sangat baik, paccheri anda akan siap dalam beberapa langkah!

Kaedah

Cara membuat paccheri dengan aubergine dan udang krim

Basuh aubergin, keluarkan kulitnya dan potong dengan kepingan yang sama saiz.

Kemudian coklatkan aubergen dadu dalam periuk bersama minyak.
Kemudian masukkan tomato puri, garam, lada dan kemangi.
Gaul dan masak selama lebih kurang 20 minit.
Dalam kuali yang berasingan, panaskan udang dengan sedikit minyak.
Masukkan garam dan lada dan matikan api.

Kisar campuran aubergine dalam pengadun, sehingga memperoleh krim pekat.

Pada ketika ini, panggang serbuk roti dalam kuali dengan sedikit minyak selama beberapa minit.

Masak pasta dalam banyak air masin mendidih dan toskan al dente.
Bumbui dengan krim aubergine sambil menambah beberapa sudu air masak.

Masukkan serbuk roti di atas pinggan, kemudian sajikan paccheri anda dengan aubergine dan krim udang.


Video: Resepi - Sambal udang + terung pipit (Disember 2021).