Resepi tradisional

Chesecake dengan mangga

Chesecake dengan mangga

Masukkan biskut ke dalam pengisar bersama gula dan apabila butiran seperti serbuk roti telah tiba, tambahkan mentega cair, gaul rata kemudian terbalikkan dalam bentuk kek yang disapu mentega, tekan dengan baik sehingga tidak cair dan bakar selama 10 minit.

Masukkan keju ke dalam mangkuk, campurkan dengan krim masam, secubit garam, gula, vanila, tambahkan telur, tepung, gaul rata dengan sudu kemudian tuangkan di atas meja, ratakan permukaan dan biarkan di dalam oven dengan api kecil 1 jam; semasa menyiapkan agar-agar, masukkan ke dalam pengisar bubur buah, hentikan beberapa kepingan untuk hiasan, masukkan puri yang diperoleh dalam mangkuk di atas api dengan 1 cawan kecil air dan gula, biarkan mendidih hingga turun dan setelahnya ia telah sejuk sedikit menambah baik untuk larut

Setelah kek dibakar, angkat dari kuali di atas pinggan, hiaskan dengan hirisan mangga dan tuangkan agar-agar di atasnya, biarkan di dalam peti sejuk hingga mengeras kemudian hidangkan.


Ayam dengan mangga

Biasanya, apabila saya merasa seperti orang Cina, saya melihat-lihat Resipi Radu. Semalam saya menjumpai ayam ini dengan mangga, yang sangat saya idamkan. Saya menyesuaikan (sedikit) resipi dengan apa yang saya ada dan saya menempelkan beras basmati kepadanya, untuk memberikan sentuhan multikulturalisme :)

ramuan (untuk 4 hidangan)

  • 800 g dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dihiris
  • 1 biji mangga
  • 1 biji lobak merah
  • 1 biji bawang
  • 1 biji lada merah
  • 2 cm akar halia
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 lada panas merah (tetapi saya menggunakan setengah sudu teh pes kari merah, seperti di sini)
  • 2 sudu besar kicap
  • 2 sudu besar sos Hoi Sin
  • 2 biji bawang hijau
  • minyak
  • Sebagai pilihan, beras basmati sebagai hiasan

Mai & icircnt & acirci, saya menyediakan bahan-bahannya. Saya memotong bawang ikan, menghancurkan bawang putih, dan memotong lada bel, wortel dan halia menjadi batang. Saya membersihkan mangga dan memotongnya menjadi kiub. Pada akhirnya saya memotong kepingan dada ayam.

Kemudian saya memanaskan 2 sudu minyak dalam kuali dan meletakkan bawang pada api yang tinggi, dan selepas 30 saat saya meletakkan bawang putih dan halia.

Selepas 30 saat lagi saya meletakkan lobak merah. Saya campurkan lebih kurang satu minit, kemudian saya masukkan kicap.

. dan kemudian lada loceng melekat.

Saya kacau sebentar, kemudian saya masukkan dada ayam yang dihiris dan sos Hoi Sin.

Saya biarkan ayam masak selama kira-kira 4-5 minit, mencampurkannya dalam satu. Kemudian saya meletakkan kiub mangga.

Saya mencampurkan selama satu minit, dan akhirnya saya meletakkan bawang hijau (hanya bahagian putih) yang dipotong memanjang.


Celupkan dengan alpukat dengan mangga dan blueberry

Mandi alpukat yang hebat dan mengejutkan dengan mangga dan blueberry. Eksotik dan penuh rasa.

  • Irene Arcas
  • Masakan: Mexico
  • Jenis resipi: pembuka selera
  • Kalori: 80
  • Bahagian: 6-8
  • Masa memasak: 5M
  • Jumlah masa: 5M

Bahan-bahan

  • 1 mangga kecil atau 1/2 masak besar
  • 100 g bawang dalam kepingan
  • 1 tin lada jalapeño (dan 1 sudu besar cairannya) - pilihan
  • 2 alpukat masak besar (dikupas, diadu dan tebal)
  • 1/2 sudu teh garam
  • jus 1/2 lemon
  • 1/2 tomato dipotong menjadi kotak dengan pisau
  • 50 g blueberry kering

Penyediaan

Masukkan mangga, bawang dan lada jalapeño ke dalam gelas dan potong 3 saat, kelajuan 5. Angkat ke mangkuk dan ketepikan.

Masukkan alpukat, jus 1/2 lemon, tomato, 1 sudu besar lada jalapeno cair dan garam ke dalam gelas dan campurkan 4 saat, pusing kiri, laju 5.

Masukkan ke dalam mangkuk dengan cawan yang telah saya pesan pada langkah 1 dan tambahkan blueberry. Campurkan dan hidangkan dengan roti bakar, nachos, dll.

Nota

Lada jalapeño yang diawetkan boleh didapati di pasar raya mana pun, di kawasan makanan antarabangsa. Ia biasanya terdapat dalam kotak kaca atau balang. Mereka memberikan catatan yang luar biasa untuk hidangan ini dan hidangan Mexico yang lain, itu adalah acar dengan sedikit sentuhan pedas. Tetapi jika anda tidak menyukainya, anda boleh melakukannya sepenuhnya. Dan jika anda suka pedas, tetapi anda tidak mempunyai lada jalapeño dalam tin, anda boleh menghancurkan biji kacang tanah pada langkah 1 atau menambah beberapa tetes tabasco secara langsung di langkah 2.

Kandungan artikel berkenaan dengan prinsip etika editorial kami. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Artikel penuh: Thermorecetas »Resipi Thermomix» Pembuka selera »Avocado berendam dengan mangga dan blueberry


Itik pedas dengan sos mangga

Nostalgia apa! Itik itu mengingatkan saya pada zaman kanak-kanak saya dan resipi lazat yang dimanjakan oleh nenek saya. Walaupun dia menyajikannya dengan quince, epal atau sos ceri yang terkenal dari Banat, bagi saya itu adalah pelajaran bahawa itik adalah "kawan baik" dengan buah-buahan. Saya terus mengaitkannya dengan pelbagai buah, sehingga saya dapati bahawa buah ini sesuai dengan rasa manis dan aroma mangga yang kuat, diperkukuhkan oleh lada panas dan halia.

Sudah biasa:
  • dua keping payudara itik
  • garam dan lada
  • 2 biji buah mangga bakar
  • 1 lada panas (keseluruhan atau sebahagian, bergantung pada berapa banyak yang anda bertoleransi)
  • sehelai halia
  • 2 limau
  • 3 sudu besar madu
  • arugula
  • valerian
Kaedah penyediaan

Itik mempunyai daging yang enak, tetapi penting untuk mengetahui cara memasaknya dengan betul, untuk menonjolkan aroma dan teksturnya. Seharusnya pada suhu bilik ketika digoreng, jadi saya mengeluarkan payudara itik dari peti sejuk, mengelapnya dengan serbet dan memotong kulit secara menyerong ke dua arah, dan kemudian asin dan lada daging di kedua sisi. Potongan ini membantu rasa masuk ke dalam daging dengan lebih baik, dan garam akan mengeluarkan air dari lemak dan akan menghasilkan kerak garing. Kemudian saya membiarkan dada duduk dan mencapai suhu bilik sehingga boleh digoreng.

Sos mangga

Saya mulakan dengan mengupas mangga dan halia, kemudian memotong bubur mangga menjadi kiub, memarut halia pada parut kecil dan mencincang lada panas menjadi kepingan kecil. Kemudian saya masukkan ke dalam periuk dengan garam dan sedikit madu. Sekiranya anda tidak suka pedas, gunakan rasa. Saya memerah dua limau ke dalam kuali dan kemudian saya meletakkannya di atas api, sehingga kepingan mangga menjadi lembut, kira-kira 10-15 minit. Jangan lupa kacau dari semasa ke semasa, dan jika kehabisan cecair, tambahkan sedikit air.

Bergantung pada bagaimana anda lebih suka konsistensi sos, potong kasar atau tumbuk dengan pengisar, saya memilih jalan tengah, dengan kepingan mangga kecil dan sedikit garing.

Payudara itik

Setelah mencapai suhu bilik, saya meletakkannya dengan kulit ke bawah (sangat penting) di dalam kuali sejuk dan kemudian saya meletakkan kuali dengan api sederhana. Kuali panas perlahan, seperti dada, dan lemak meleleh dan menghasilkan kerak rangup. Sekiranya anda memasukkan payudara ke dalam kuali panas, sebahagian besar lemak kekal di dalam daging, ia tidak akan mencair. Payudara harus digoreng selama 6-8 minit, sehingga kulit menjadi garing. Kemudian saya menghidupkannya ke sisi lain dan membiarkannya berwarna coklat selama 2 minit.

Kemudian, saya meletakkan payudara itik dengan kulit ke atas, di dalam dulang panas, di atas kertas pembakar dan meletakkannya di dalam oven panas pada suhu 190 ° C, selama 5-8 minit. Penting agar dada terbalik, kerana ia akan menjadi lebih renyah dan enak.

Saya mengeluarkan dada dari oven dan membiarkannya berehat selama 10 minit. Selama ini, suhu di dalam daging seimbang, jusnya diserap semula dan daging menjadi lebih berair. Sekiranya dipotong sebaik sahaja dikeluarkan dari oven, semua jus akan keluar dari dada dan akan hilang, dan akan lebih kering. Selepas 10 minit, saya memotong daging secara menyerong, menjadi kepingan setebal jari kelingking saya. Payudara hanya boleh disajikan dengan sos mangga atau di tempat tidur salad. Saya memilih valerian dan arugula kerana mereka sedikit masam dan merendam rasa manis dari mangga, tetapi juga untuk rasa kenari yang halus.

Petua untuk tidak membuang makanan
  • Setelah kami menggoreng itik, lemak babi cair tetap berada di dalam kuali, yang dianggap sebagai salah satu lemak amina yang paling sihat. Ini lazat dan memalukan untuk membuangnya, sebab itulah saya mengesyorkan menyaring dan menyimpannya di dalam balang di dalam peti sejuk. Anda tidak dapat membayangkan betapa enaknya kentang atau sayur-sayuran yang digoreng dalam lemak babi.
  • Halia mempunyai aroma yang kuat dan anda jarang memasaknya sekaligus. Dan, untuk mengelakkan pengeringan di dalam peti sejuk, anda boleh meletakkannya di parutan dan simpan di dalam balang dengan sedikit madu. Ia sangat enak dalam teh, serai atau bahkan biasa, dengan manfaat untuk imuniti.

Saya menikmati masakan dan selera makan! Resipi itu adalah makanan sebenar untuk orang yang anda sayangi!


Cheesecake dengan puding mangga dan coklat

Mereka dari Dapur berwarna-warni mereka membuat kek super, yang bukan hanya kelihatan hebat, tetapi juga enak dan mesra bayi. Anda boleh mendapatkan lebih banyak resipi dari mereka di sini dan di sini.

Krim mangga

  • 150 gr mascarpone
  • 150 gr krim cair (susu dengan caimac)
  • 2-3 paun mangga puri
  • 1-2lg madu (1 tahun +)

Puding karob

  • 150 ml krim cair (susu dengan caimac)
  • 100 gr mascarpone
  • 1 lg mentega
  • 1 lgt serbuk vanila
  • 1 lg sirap kurma
  • 3 kg karbohidrat
  • Tiga sudu teh agar agar

Proses Tehnologi:

  • Saya mencampurkan mentega cair dengan biskut dan membentuk bahagian atas di dalam dulang.
  • Untuk krim mangga, saya mencampurkan krim dengan mascarpone dan ketika ia mengeras, saya menambah mangga puri dan madu, kemudian saya mencurahkannya ke atas bahagian atas biskut dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, kemudian saya memulakan puding.
  • Untuk puding "coklat", saya mencampurkan semua bahan dan membiarkannya di atas api sederhana, kacau selama kira-kira 3 minit. Setelah sejuk dan pekat, saya mencurahkannya ke atas krim mangga dan memasukkannya semula ke dalam peti sejuk.
  • Saya menyimpannya di dalam peti sejuk semalaman sebelum dihidangkan.
  • Saya menghiasnya dengan beri dan serpihan badam. "

Drd. pemakanan pediatrik Hadmaș Roxana

Pakar dalam Pemakanan dan Dietetik, Pemakanan Klinikal dan Komuniti, pelajar PhD dalam Sains Perubatan, cabang Pediatrik

Anda mungkin juga berminat

Batang quinoa hitam, selai kacang dan pisang

Lempeng beraroma

Segitiga epal

1 komen

Hai, adakah mangga dimasukkan dengan atau tanpa kulit? Terima kasih

Tinggalkan pesanan Batalkan Balasan

Laman web ini menggunakan Akismet untuk mengurangkan spam. Ketahui bagaimana data komen anda diproses.


Cheesecake dan mangga

1. Kisar biskut dan campurkan dengan mentega cair. Griskan bentuk dengan mentega dan masukkan campuran ini dengan menekannya hingga menjadi alas pekat.

2. Campurkan keju dengan krim dan kuning telur dengan gula. Kemudian masukkan keju, kulit lemon dan pati. Pukul putih telur dan masukkan. Kacau dan kemudian letakkan krim keju di atas lapisan biskut. Bakar selama 45 minit. Kemudian dibiarkan sejuk.

3. Buat hiasan mangga di mana buah-buahan yang telah matang dicampurkan dengan gula untuk mendapatkan puri. Rendam agar-agar dalam air sejuk selama 5 minit, kemudian panaskan campuran. Apabila mula mendidih, tuangkan ke atas mangga puri. Kacau dan tuangkan ke atas keju.

4. Biarkan tart sejuk selama 4 jam dan hiaskan dengan krim disebat sebelum dihidangkan.


Smoothie dengan mangga dan strawberi

Masukkan sedikit strawberi beku ke dalam pengisar dan kacau sehingga anda mendapat pes. Tuangkan campuran ke dalam gelas dan sediakan pengisar untuk tindakan baru. Langkah seterusnya adalah menambahkan susu sayur pengisar, kelapa, misalnya, yogurt Yunani, pisang, mangga dan sedikit ekstrak vanila. Campurkan semua bahan dalam pengisar dan tuangkan campuran yang diperoleh ke dalam gelas dengan haluskan strawberi.

Smoothie yang lazat, sesuai untuk rawatan detoksifikasi: tambahkan secawan teh hijau dan hijau, seperti bayam, salad atau kangkung ke dalam pengisar, kemudian tuangkan campuran timun, jus lemon, nanas, alpukat dan halia parut. Campurkan semua bahan ini ke dalam pengisar dan nikmati smoothie lazat ini semasa anda bersiap sedia untuk hari baru!

Sekiranya kedua-dua resipi itu meyakinkan anda, tetapi anda tidak mempunyai cara untuk menyiapkannya, lihatlah pilihan pengisar di sini. Berita baiknya ialah anda tidak perlu mengeluarkan banyak wang. Yang mesti anda buat ialah memilih jenama yang boleh dipercayai, lihat senarai spesifikasi, tetapi terutama membaca apa yang sudah dinyatakan oleh mereka yang menggunakannya. Berbekalkan pengisar dan hasil lawatan ke pasar tempatan, musim bunga pasti akan sampai ke dapur anda lebih cepat, membantu anda untuk mengabaikan cuaca dan suhu yang tidak mahu naik.


10 Resepi Manga Jus Detox untuk Menurunkan Berat Badan

Mangga adalah buah yang kaya dengan vitamin seperti A, B, C, serta kalsium, fosforus, serat makanan, dll. Dan adakah anda tahu apa faedah untuk kesihatan anda?

Vitamin A bertanggungjawab untuk melawan kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, membantu melawan jangkitan, memperbaiki penglihatan dan juga mengurangkan tekanan. Vitamin B membantu menjaga kesihatan mental dan impuls saraf, serta mengatur usus dan menjaga kulit dan rambut lebih cantik.

Vitamin C penting dalam menguatkan sistem imun, tetapi juga bertindak pada kekuatan tulang dan memerangi barah. Kalsium juga berfungsi untuk menjaga kesihatan tulang, tetapi juga melawan insomnia dan tekanan. Fosforus mencegah penyakit seperti arthritis dan serat makanan, membantu meningkatkan rasa kenyang, yang berkaitan secara langsung dengan penurunan berat badan, dan memperbaiki sistem pencernaan dan usus, membantu menghilangkan berlebihan.

Mangga dapat banyak digunakan dalam resipi jus detoksifikasi, membantu menurunkan berat badan. Sekiranya anda mahukan beberapa resipi jus detoks mangga, lihat di bawah, nikmati setiap hari dan turunkan beberapa paun.

1. Resipi untuk jus detoks dengan mangga dan kangkung

bahan:

  • 400 gram mangga
  • 4 daun kembang kol
  • 20 gram kepingan halia
  • 1 oren
  • 3 sudu besar jus lemon
  • 250 ml air ais.

Kaedah penyediaan:

Basuh kubis dan asingkan daunnya. Pisahkan lengan potong yang ditandai, peras jus lemon, kupas halia dan pisahkan kerepek dan potong oren menjadi kepingan, mengeluarkan biji dan kupas. Pukul semua bahan dalam pengisar ais. Terus berkhidmat.

2. Resipi jus detoks dengan mangga dan tangerin

bahan:

  • 2 biji tangerin
  • 2 keping halia
  • jus 1 lemon
  • 1 lengan
  • 1 sudu besar biji emas.

Kaedah penyediaan:

Mulakan dengan menghidrat biji rami sekurang-kurangnya dua hari. Potong hirisan jahe yang dikupas, mangga yang telah dikupas dan dikupas, perah jus tangerine dan jus lemon. Pukul semuanya sehingga campuran homogen diperolehi. Terus berkhidmat.

3. Resipi untuk jus detoks dengan mangga dan lobak merah

bahan:

Kaedah penyediaan:

Basuh bahan, kupas mangga dan potong menjadi kiub. Bakar lobak merah dan potong dadu. Potong epal dan pir ke dalam kulit kayu dan tanpa biji. Pukul semuanya dengan air lychee hingga rata, sajikan tanpa pemanis. Coe jika anda mahu.

4. Resipi jus detoks dengan mangga dan safron

bahan:

  • 200 ml air
  • 1 sudu besar serbuk kunyit tanah
  • 10 physalis
  • 1 keping mangga
  • 1 sudu teh tepung biji rami.

Kaedah penyediaan:

Pisahkan semua bahan dan masukkan ke dalam pengisar sehingga anda mendapat jus homogen. Hidangkan ais krim pada masa yang sama.

5. Resipi jus detoks dengan mangga dan blueberry

bahan:

  • 50 gram strawberi
  • 50 gram blueberry
  • 1/2 lengan
  • 1 gelas air.

Kaedah penyediaan:

Basuh strawberi dan blueberry. Bungkus mangga dan asingkan separuh buahnya. Pukul semuanya dalam pengisar dengan air, lebih baik ditapis. Masukkan ais dan minum tanpa pemanis.

6. Resipi jus detoks dengan mangga dan pudina

bahan:

  • 1/2 cawan mangga cincang
  • 1 lobak merah cincang
  • jus 1 lemon
  • 1/2 tandan daun pudina.

Kaedah penyediaan:

Basuh daun pudina dan ketepikan. Bakar lobak merah dan potong. Perah jus lemon. Bungkus mangga dan asingkan kepingannya. Ambil segalanya untuk mengalahkan pengisar sehingga anda mendapat campuran homogen. Hidangkan dengan ekor dan sejuk.

7. Resipi jus detoks dengan mangga dan oren

bahan:

  • 1 biji mangga masak
  • 3 biji oren masak
  • halia parut secukup rasa
  • ketulan ais.

Kaedah penyediaan:

Kupas dan jeruk mangga dan potong. Pukulan ringan dengan halia dan ketulan ais. Masukkan gula-gula dan hidangkan ais krim.

8. Resipi jus detox mangga

bahan:

  • ½ mangga cincang
  • 40 g kubis mentega
  • 250 ml air kelapa
  • 3 helai daun pudina.

Kaedah penyediaan:

Kupas dan potong lengan baju. Pisahkan daun kubis dan basuh dengan baik, begitu juga daun pudina. Pukul semua dalam pengisar dan hidangkan tanpa ais.

9. Resipi untuk jus detoks dengan biji mangga dan bunga matahari

bahan:

  • 1 biji pir
  • 1 cawan teh beku
  • 1/2 timun cincang
  • 1 gelas air kelapa
  • 2 sudu besar kelapa parut
  • pudina secukup rasa
  • 1 sudu biji bunga matahari.

Kaedah penyediaan:

Basuh rambut anda dan potong menjadi kiub dengan kulit dan tanpa biji. Kupas labu, parut dan perah jusnya. Basuh pudina segar. Pukul semua dalam pengisar sehingga campuran homogen diperolehi. Hidangkan tanpa bertahan. Sejukkan bikar 300 ml.

10. Resipi jus detoks dengan buah mangga dan markisa

bahan:

Kaedah penyediaan:

Pisahkan pulpa dari markisa. Buka lengan baju, potong dan hina potongannya. Campurkan dalam pengisar dengan air kelapa dan hidangkan.

Ketika membeli buah-buahan dan sayur-sayuran, yang segar selalu menjadi yang terbaik, bukan? Tidak semestinya. Walaupun hasil segar benar-benar ideal, penting juga untuk mempertimbangkan keperluan banyak orang untuk memuat sekurang-kurangnya lima hidangan buah dan sayur sehari, setiap hari. Dan ternyata

Kek granola yang betul boleh menjadi pilihan mudah dan sihat terbaik untuk penggunaan anda apabila anda menyentuh keinginan manis itu. Ini kerana ia adalah kek berserat tinggi dan sesuai untuk anda, yang mengikuti diet seimbang dan sihat. Resipi boleh merangkumi ramuan terpilih seperti oat, tepung gandum, gula merah, pisang, epal atau bahan lain yang ditunjukkan untuk versi kek yang sihat. Lihat beberapa rangkaian di bawah


Cara membersihkan dan memakan mangga

Ini adalah salah satu buah eksotik kegemaran kami. Ini sangat baik dalam salad, dengan makanan laut atau stik. Sekiranya anda belum berani mencubanya, kami mengesyorkan anda melakukannya secepat mungkin. Sebagai permulaan, bagaimanapun, belajar bagaimana membersihkan mangga tanpa kemalangan di dapur.

Mangga adalah buah yang berair dan sangat wangi. Di luar rasanya yang kuat, ia mengandungi lebih dari 20 vitamin dan mineral yang berbeza, antioksidan dan campuran fitonutrien yang mencegah penyakit kronik. Dan berita baiknya ialah anda dapat menemuinya di rak pasar raya sepanjang tahun.

Kerana sangat licin setelah anda mengupasnya, pelajari cara mengatasinya dengan betul tanpa memotong atau membuangnya. Terdapat dua kaedah:

Kaedah pertama: kupas dan potong menjadi kepingan. Mangga mempunyai inti keras yang mesti dielakkan ketika memotong dagingnya. Ia tidak bulat, tetapi rata.

Kaedah kedua: jangan mengupasnya. Potong di kedua sisi inti, kemudian, dengan pisau, potong inti menjadi garis tegak lurus sehingga anda mendapat kubus. Tolak mereka dan makan terus.

Tonton video di bawah:

Setelah anda mengetahui cara membersihkan mangga, kami mengesyorkan beberapa resepi mangga sangat sedap:

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komen, anda bersetuju bahawa data peribadi anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Syarikat Facebook mengikut Dasar Privasi TV PRO, masing-masing Dasar Penggunaan Data Facebook.

Menekan butang di bawah menunjukkan persetujuan anda terhadap TERMA DAN SYARAT PLATFORM KOMEN.


Ceri atau ceri topping untuk cheesecake

Saya memilih buah-buahan ini kerana musim. Anda juga boleh memilih beri beku. Saya menggunakan ceri dan ceri (tanpa biji). Saya menimbang air yang saya perlukan (220 ml). Dalam cawan saya melarutkan 15 g pati dengan sedikit air (dari yang di atas) dan kemudian saya menuangkan semuanya ke dalam periuk. Saya menambah sisa air dan gula dan meletakkan kuali dengan api kecil. Ketika mula mendidih, saya menambah buahnya. Saya meninggalkan semuanya di api maks. 2-3 minit untuk mengikat pati. Saya memperoleh komposisi buah yang sangat halus, berkilat dan terikat. Sirap pada mulanya legap (keputihan) tetapi dengan memasak kanji menjadi telus.