Resepi tradisional

Dicuri Pit Barbeku bernilai $ 8,000 dan Lebih Banyak Berita

Dicuri Pit Barbeku bernilai $ 8,000 dan Lebih Banyak Berita

Dalam Media Mix hari ini, beg pesanan yang menyembunyikan bir, dan telur palsu di China

Makanan Harian membawa anda berita terbesar dari dunia makanan.

Penipuan Makanan Telur Palsu: Dalam kes penipuan makanan lain di China (serius, hentikan!), Seorang wanita menemui telur palsu yang diperbuat daripada resin, pati, dan produk sintetik lain. [MASA]

Pit Barbeku Dikembalikan: Sebuah lubang barbeku bernilai $ 8,000 dari Killen's Steakhouse di Pearland, Texas, ditemui di Houston. [KHOU]

Bogota, Adegan Makanan Colombia: Adakah ini bandar makanan antarabangsa yang baru? Jenayah menurun, dan kualiti makanan meningkat, yang bermaksud perjalanan berjalan lancar. [Pengembara CN]

Beg Messenger untuk Sembunyikan Booze: Beg messenger ini pada dasarnya lebih sejuk, dan walaupun ia tidak dapat dilakukan melalui pemeriksaan beg di Yankee Stadium, anda kini boleh berjalan di sekitar taman tanpa kelihatan seperti orang yang mabuk alkohol. [Kultus Mac]

Beban Ayam: Petani bandar berusaha untuk membuang ayam, terutama ketika mereka berhenti bertelur. [Jezebel]


Kumpulan pancaragam Sam Houston HS yang diharapkan akan dikembalikan

Kisah asal: Anggota kumpulan perarakan Sam Houston High School Hurricane berharap sesiapa yang mencuri lubang barbeku mereka yang digunakan untuk penggalangan dana akan membawanya kembali.

Pencurian berlaku kerana kumpulan ini telah menyesuaikan diri untuk Fiesta yang sibuk dan bersedia untuk mengambil bahagian dalam Battle of the Bands, Battle of Flowers Parade dan Fiesta Flambeau Parade minggu ini.

Lubang itu dicuri dua minggu lalu ketika dua pencuri memandu di kampus, masuk ke dalam sangkar yang terkunci dan menariknya keluar.

"Saya terkejut, kerana seluruh masyarakat, saya fikir semua orang ada bersama kita," kata junior Terrell Graves. "Bukan kemarahan, tapi kekecewaan. Kita baru saja memilikinya, seperti, wow, seseorang benar-benar mengambil ini dari kita."

Ketua pengarah band Bruce Adams mengatakan lubang itu dibina oleh kimpalan sekolah dan bernilai lebih dari $ 5,000.

"(Jabatan) mengizinkan kami menggunakannya untuk melakukan barbeku, penjualan pinggan barbeku untuk pelajar kami," kata Adams. "Kami membawa mereka ke Florida setiap musim panas untuk perkemahan, dan ini adalah penggalangan dana utama untuk membawa anak-anak kita."

Adams mengatakan kumpulan ini akan terus bermain dan mencari kaedah lain untuk menampung kosnya.

"Kamu menyakiti anak-anak," kata Adams. "Kamu tidak menyakiti siapa pun kecuali anak-anak. Dan anak-anak kita berhak mendapat yang terbaik. Dan itulah yang cuba kita berikan kepada mereka, yang terbaik."

Sesiapa yang mempunyai maklumat mengenai siapa yang mengambil lubang diminta untuk menghubungi Kampus Crime Stoppers di 210-227-8477.


Perokok 18 Kaki Daging Ini Dicuri dari Gabungan BBQ Alabama yang dikasihi. Kami Ingin Mencarinya.

Ini adalah masa-masa kematian, keputusasaan, dan disorientasi. Pandemik meletus. Perpecahan ekonomi dan politik semakin meningkat. Anda mungkin bertanya pada diri sendiri: Mengapa, di tengah-tengah semua perjuangan ini, seseorang akan membuat perkara buruk menjadi lebih buruk dengan pergi dan mencuri perokok barbeku?

Brandon Cain telah mengajukan soalan itu, dan ia memberitahu kita tentang wataknya yang biasanya dia dapati dengan cara yang baik untuk menjawabnya. Mungkin seseorang & rsquos hanya lapar, katanya & mdash & ldquomay mungkin dalam keadaan putus asa dan berusaha memberi makan kepada keluarga mereka dan melakukan yang terbaik yang boleh mereka lakukan. & Rdquo

Cain adalah koki dan pemilik bersama SAW & rsquos Soul Kitchen, sebuah restoran barbeku di Avondale, Alabama, yang merupakan sebahagian daripada rangkaian tempat di sekitar Birmingham yang dimulakan oleh rakan perniagaan Cain & rsquos, Mike Wilson. (Rupanya SAW adalah singkatan dari nama panggilannya yang lama, Maaf Ass Wilson.) Pada akhir bulan Mac, ketika penutupan koronavirus adalah restoran yang menghancurkan di seluruh negara, Cain beralih dari pejabat korporat SAW dan menyedari bahawa Black Betty, 18- yang anggun pelantar kaki yang dia dan pasukan akan pergi ke festival makanan dan wain, hilang.

Perlu dinyatakan bahawa pencurian seperti itu tidak biasa berlaku di seluruh Amerika Selatan. Pada musim panas lalu, sebenarnya, J.C. Reid menulis di Houston Chronicle bahawa mencuri perokok telah berkembang menjadi & ldquoepidemic. & rdquo Rig barbeku mungkin sukar untuk disembunyikan, kerana mereka & # 39; besar, tetapi mereka & # 39; agak mudah dicuri, kerana mereka & # 39; Penjenayah boleh memasukkannya ke trak dan memandu pergi. & ldquoPertama, sedar bahawa treler yang dicuri adalah kejahatan peluang terbaik, & rdquo Reid menulis. & ldquoBanyak pencuri berpotensi berkeliaran di dalam trak dengan pemasangan bola treler, dan treler barbeku yang tidak selamat mungkin terlalu menggoda. & rdquo (Google & ldquostolen BBQ perokok & rdquo dan anda & rsquoll menemui banyak contoh.)

Dengan dua pemanggang besi tuang Goldens & rsquo, dua penggorengan, sink empat petak, dan perokok, Black Betty mewakili sasaran matang, terutama kerana pasukan SAW & rsquos tidak pernah meremehkan bahagian luarnya yang terang dengan tanda atau stiker. & ldquoTampak begitu cantik tanpa semua barang di sana, & rdquo Cain berkata. & ldquoKami tidak pernah mendapat peluang. & rdquo

Perlu juga dijelaskan bahawa, dibandingkan dengan mangsa lain, Cain dan rakannya di SAW & rsquos Soul Kitchen cukup baik. Mereka tidak pernah benar-benar menggunakan Black Betty untuk membuat barbeku yang disajikan di restoran & kerana itu, mereka & # 39; mendapat perokok buatan sendiri dan perokok komersial di tempat itu, sedangkan Black Betty hanya berfungsi sebagai & ldquoshowpiece & rdquo untuk pameran perjalanan. Dan mereka masih menjual banyak daging babi yang ditarik dan ayam salai dari tingkap bawa keluar di Avondale. (Wilson datang ke Alabama melalui North Carolina, jadi SAW & rsquos menawarkan alternatif kepada banyak yang anda dapati di Alabama dengan menghidangkan daging babi yang ditarik oleh Carolina, berasaskan cuka. & Ldquo Bagi saya, ini membuat kami menonjol, & rdquo Cain mengatakan. & ldquoDagingnya sangat lembut. Rasanya sangat lembut sehingga anda boleh & memotongnya kerana ia akan berubah menjadi bubur. & rdquo) Perniagaannya cepat.

Tetapi dengan beribu-ribu restoran di seluruh negara ditutup, dan dengan berjuta-juta keluarga tidak dapat membayar makanan, mungkin tidak mengejutkan bahawa kecurian restoran nampaknya meningkat. Dalam pengertian itu, pencurian Black Betty mempunyai semacam kekuatan simbolik bagi orang-orang di kawasan Avondale, yang berlaku seperti yang berlaku pada awal krisis. & ldquoApa & rsquos apa yang menyakitkan, & rdquo Cain berkata. & ldquoKami & rsquore semestinya ada bersama, kawan-kawan. & rdquo


Komuniti Khemah Permulaan Bukan Untung Bagi Orang Yang Tidak Berumah Di Sacramento

SACRAMENTO (CBS13) & # 8211 Seorang organisasi nirlaba yang menghabiskan dekad terakhir bekerja untuk menangani krisis kehilangan tempat tinggal akhirnya bergerak maju dengan projek perintis.

"Setelah Covid melanda, semua tempat perlindungan ditutup," kata seorang lelaki yang hanya ingin dikenali sebagai Eric.

Masa sukar untuk Eric. Dia mengatakan bahawa dia telah kehilangan tempat tinggal dalam beberapa tahun terakhir dan ketidakpastian yang disebabkan oleh wabak coronavirus telah menyebabkan dia mencari bumbung baru di kepalanya sekali. Menginap di salah satu daripada 13 khemah yang didirikan di jalan 12 dan C di Sacramento nampaknya merupakan idea yang baik.

"Sudah pasti lebih bersih & # 8212," kata Eric.

Kumpulan bernama Safe Ground berada di belakang projek perintis yang telah berjaya di tempat-tempat seperti Seattle.

"Suasana yang berbeza sekarang orang mula menyedari sesuatu perlu dilakukan," kata John Kraintz.

Kraintz, yang pernah tinggal di khemah sendiri, mengatakan bahawa khemah tersebut sudah 10 tahun dibuat.

Pada kadar harga harta tanah untuk disewa, sangat sukar untuk mencari tempat untuk menjadi, & # 8221 katanya. & # 8220Satu-satunya cara untuk menyelesaikannya adalah dengan menggunakan perumahan alternatif, "kata Kraintz.

Khemah lebih berpatutan: $ 100 berbanding $ 7,000- $ 8,000 untuk sebuah rumah kecil.

"Itu hanya logik dan ini adalah sesuatu yang kita berhutang kepada mereka yang kurang bernasib baik dalam masyarakat," kata Peguam Mark Merin.

Merin memiliki banyak tempat khemah ditempatkan. Terdapat pancuran mandian luaran, pancuran mandian luaran, sink, dan simpanan basikal. Dia mengatakan bahawa projek ini disokong oleh organisasi nirlaba dan perniagaan dan mematuhi COVID-19, dengan pintu khemah saling berhadapan dan jarak fizikal antara mereka.

"Banyak individu dan organisasi melangkah dan mengatakan sudah waktunya untuk membuat orang-orang kehilangan tempat tinggal di jalanan menjadi sesuatu yang lebih baik," kata Merin.

Orang yang menyokong idea mengatakan bahawa perlu ada ratusan lagi projek seperti ini di kawasan kami.

"Sekiranya anda ingin mencuba sesuatu yang baru, cubalah dalam tabung uji dan bukannya drum 55 galon, jadi jika ada sesuatu yang terdedah, anda tidak akan menghadapi banyak masalah," kata Kraintz.

Eric mengatakan bahawa ia adalah tempat yang baik untuk mengambil langkah seterusnya tetapi tahu setiap individu akan melakukan kerja itu.

"Terserah kepada orang yang sebenarnya ingin mengubah apa yang mereka lakukan," katanya.


Pendeta mendesak Cuomo untuk 'berhenti menggunakan kami sebagai alat peraga' dan menjadikan gereja sebagai vaksin

Seorang pendeta Upper East Side mengadu bahawa upahnya terlalu rendah setelah dia terperangkap dalam video mencuri wang tunai dari bakul koleksi gereja & # 8217s, kata pihak berkuasa pada Selasa.

& # 8220Mereka tidak membayar saya cukup, & # 8221 Pendeta Daniel Iampaglia mengadukan seorang polis berikutan penangkapannya pada 24 November, kata seorang pendakwa di mahkamah.

Iampaglia, 72, juga menafikan melepaskan kawanannya di Gereja Rock evangelikal, kata Penolong Peguam Daerah Manhattan Laura Meehan.

& # 8220Saya tidak mempunyai akses ke dana apa pun tetapi gaji gaji saya dapat sekali seminggu, & # 8221 Iampagilia didakwa dituntut.

Roller suci itu tidak menyatakan berapa banyak penghasilannya, tetapi sumber gereja memberitahu The Post bahawa dia mendapat bayaran $ 600 seminggu, ditambah penginapan percuma - termasuk semua kemudahan - di sebuah apartmen tiga bilik di rumah bandar Rock Church pada 153 E. 62nd St.

Seorang anggota gereja menghadap Pastor Daniel Iampaglia dalam pertemuan di Rock Church pada 3 Januari. Helayne Seidman

Iampaglia, yang memerangi beberapa penyembah di mahkamah untuk mengawal gereja kecil itu, diadili di Mahkamah Jenayah Manhattan atas sembilan tuduhan pelanggaran kesalahan kecil yang melibatkan kejadian berasingan antara 28 Oktober dan 21 November tahun lalu.

Sebuah kamera pengawasan yang diam-diam dipasang oleh jemaah yang mencurigakan didakwa merakamnya menyapu wang tunai yang dikumpulkan semasa perkhidmatan Selasa.

& # 8220 Undang-undang kecil gereja menyatakan bahawa persembahan yang diambil pada hari Selasa adalah untuk Dana Misionaris gereja, kecuali jika dinyatakan sebaliknya, & # 8221 aduan jenayah terhadapnya mengatakan.

Berdasarkan bukti video, Iampaglia dituduh secara haram mengantongi $ 238, tetapi afidavit yang diajukan dalam kes sivil terhadapnya menuduh bahawa dia benar-benar mencuri atau menyalahgunakan lebih daripada $ 8,000.

Iampaglia - yang melambaikan tongkatnya pada seorang jurugambar Post minggu lalu - enggan memberi komen selepas pengadilan itu, tetapi salah seorang peguam bela dirinya, Joseph Indusi, mengatakan ulama itu & # 8220 dengan tegas menolak tuduhan ini. & # 8221

& # 8220Ini adalah masalah sivil yang tidak termasuk di mahkamah jenayah. Malangnya, tidak ada yang bersikap sopan mengenainya, & # 8221 kata Iampaglia & # 8217s peguam lain, Cary London.

& # 8220Apabila tuduhan dikemukakan, kami yakin mereka akan ditolak. & # 8221


Tiga pengejaran polis berkelajuan tinggi yang dilaporkan semalam di Houston 8 ditangkap

Penguatkuasaan undang-undang mengejar seorang perompak bersenjata selama 35 minit pada awal Khamis di barat laut Harris County, mencapai 140 mph. Suspek ditangkap.

Pihak berkuasa mengejar orang yang disyaki melakukan rompakan bersenjata dan kecurian kereta di lebuh raya Houston pada Selasa malam dan awal Rabu, dalam satu kes mencapai kelajuan lebih dari 140 mph, kata para pegawai. Lapan suspek ditahan dan tidak ada yang cedera dalam tiga tindakan polis berkelajuan tinggi yang berasingan.

Dalam kes pertama, dua orang sekitar jam 10:30 malam merompak sebuah kedai serbaneka di bawah senjata, kata Letnan R. Willkens dari Jabatan Polis Houston. Kedua-duanya mengambil wang dari daftar tunai dan melarikan diri dengan Chevy Impala berwarna perak dari kedai, yang terletak di 738 Lathrop Street di timur laut Houston.

Pegawai polis menemukan kenderaan itu melalui sistem keselamatan runcit yang menyediakan penjejakan GPS dan berusaha menariknya, kata Willkens. Pemandu berhenti, tetapi kemudian berlepas, mendorong pengejaran polis yang berlangsung selama beberapa minit.

Pemandu itu terhempas di Collingsworth Street berhampiran Interstate 59 dan kedua-dua suspek perompak berlari. Pegawai menangkap dan menangkap pasangan itu, kata Willkens. Tidak ada yang cedera dalam pengejaran itu.

Secara berasingan, seorang pegawai HPD melihat sebuah kereta yang dicuri sekitar jam 1 pagi hari Rabu di Bingle Road dan Hammerly Boulevard di kawasan Spring Branch. Ketika pemandu enggan berhenti, polis mengejar kereta selama setengah jam di seberang lebuh raya Houston dari Interstate 10 hingga US 59 hingga Interstate 610 ke A.S. 290.

Seorang pegawai polis melakukan "pit manuver" untuk menghentikan kereta di Hollister Street dan West Little York Road. Lima orang, termasuk dua lelaki dan tiga wanita, ditahan dan ibu bapa mereka dipanggil ke tempat kejadian. Polis tidak menyatakan usia mereka.

Sejam kemudian di barat laut Harris County, seorang lelaki bersenjatakan pistol merompak sebuah kedai Circle K di 9096 Jones Road, kata Letnan S. Wilson dari Pejabat Sheriff Harris County. Lelaki itu memperoleh wang tunai, tetapi pegawai mengesannya melalui pelacak GPS yang serupa dengan wang yang dicuri.

Pihak berkuasa melihat kenderaan itu dan cuba menghentikannya, tetapi pemandu melarikan diri. Wakil mengejar suspek yang melarikan diri melalui kawasan kejiranan dan jalan raya selama 35 minit dengan kelajuan lebih dari 140 mph, kata Wilson.

Jabatan Keselamatan Awam Texas dan Pejabat Polis Daerah Harris County Presint 4 membantu usaha itu.

Akhirnya, timbalan menggunakan paku jalur yang berfungsi untuk menghentikan pemandu, yang merempuh tepi jalan di North Gessner Road berhampiran Fallbrook Drive, kata Wilson. Lelaki itu cuba melarikan diri tetapi penguatkuasaan undang-undang membawanya ke tahanan.

Senjata dan wang tunai itu dijumpai di dalam kereta. Tidak ada yang cedera dan tidak ada harta benda yang rosak dalam pengejaran.


Bunga api naik dan anjing berlari: anak anjing A.S. hilang, dijumpai dan kembali selepas Keempat

Mollie melarikan diri ketika langit Pasadena meletup dengan warna-warna yang sekilas, dan Karen Hirst, yang memiliki dan menyukai Yorkie-Shih Tzu kelabu perak itu, sejak itu tidak berhenti memikirkannya.

"Saya menangis sehingga saya fikir saya tidak boleh menangis lagi. Kami pergi ke mana-mana bersama. Saya membawanya ke bank, membeli-belah, ke doktor. Ketika saya bersiap untuk pergi bekerja, dia akan meletakkan pakaian saya dan memastikan saya akan membawanya, ”kata Hirst, yang menjadikan Mollie sebagai anak anjing 13 tahun yang lalu.

Bersamaan dengan Malam Tahun Baru, Hari Kemerdekaan adalah hari terbesar untuk pelarian anjing dan yang paling sibuk untuk tempat perlindungan haiwan Los Angeles ketika anjing meninggalkan rumah mereka kerana bunga api yang melambung tinggi. Pada hari cuti, tempat perlindungan dan organisasi penyelamat bekerja lebih masa untuk menyatukan semula manusia dengan sahabat lelaki.

Hirst pergi ke barbeku keempat Julai pada hari Sabtu, dan Mollie melarikan diri berhampiran Navarro Avenue dan West Howard Street ketika jiran yang memerhatikannya membiarkannya keluar untuk melepaskan dirinya.

"Saya kembali ke sini, dan itu seperti zon perang. Bukan hanya mercun, tapi terdengar bom meletup, ”kata Hirst. Ketika piroteknik amatur marak, suami Hirst duduk di beranda menunggu anjing bermata hijau untuk kembali. Dia tinggal di luar sana sehingga jam 3 pagi.

"Saya tidak tahan memikirkan anjing saya, mengetahui betapa emosionalnya dia, bahawa dia tidak dapat kembali kepada saya," kata Hirst.

Pasangan itu menghubungi tempat perlindungan dan menghantar notis mengenai anjing yang hilang di internet. Pada petang Isnin, Hirst membuat brosur dan menyiapkan senarai kedai haiwan untuk memasukkannya.

Semasa dia berlari di Harvard Park South LA pada hari Ahad pagi, Danny Rivera menemui campuran pit bull abu-abu.

"Saya pergi untuk memeliharanya dan kemudian melihat sekeliling dan tidak melihat sesiapa," kata Rivera.

Dia mengatakan bahawa letupan bunga api menggegarkan kawasan kejiranannya setiap malam sejak awal Jun tetapi berlaku pada Sabtu malam.

"Hari Keempat, mereka benar-benar melakukannya," kata Rivera.

Anjing itu memakai kolar biru bertatahkan dan kelihatan dijaga. Dia menduga dia baru saja melarikan diri, jadi dia mulai berjalan dengan teman barunya dengan harapan dia akan menemukan pemiliknya di dekatnya. Setelah empat jam tidak berbuah, dia dan anjing - yang dia namakan Sunny - pulang ke rumah.

"Cara dia tersenyum kepada semua orang dan segalanya, kamu tidak boleh menahan senyum padanya juga," kata Rivera. Dia membeli makanan anjing dalam tin dan alas untuk tamunya. Pada hari Isnin, dia membawa Sunny ke Pusat Perkhidmatan Haiwan Chesterfield Square, di mana imbasan menunjukkan bahawa dia tidak mempunyai mikrocip.

"Saya benar-benar menjalin hubungan dengan anjing itu. Saya benar-benar menangis di hati saya setelah saya menurunkannya di tempat perlindungan, ”kata Rivera. Dia menggambarkan Sunny manis dan ingin tahu dan mengatakan bahawa dia tidak pernah menggonggong ketika dia memilikinya. Dia mendapat kebenaran daripada pengurus apartmennya untuk mengasuh Sunny apabila dia tersedia jika pemiliknya tidak dijumpai.

Annette Rodriguez, pengarah operasi lapangan di Chesterfield Square, mengatakan pelarian keempat Julai berakhir di kemudahannya setiap tahun. Dia menyalahkan bunga api.

"Kami mempunyai haiwan yang benar-benar menerobos tingkap kerana mereka sangat panik, sangat takut. Mereka sensitif terhadap suara: Mereka adalah suara keras bagi kita, dan telinga kita tidak begitu sensitif seperti telinga anjing, sehingga dapat menakutkan haiwan. Itulah sebabnya mereka akhirnya keluar dari pekarangan mereka, berusaha melepaskan diri dari semua suara, ”kata Rodriguez.

Sejak 1 Julai, tempat perlindungannya telah menyatukan 38 anjing dengan pemiliknya. Lebih sedikit anjing datang pada minggu ini daripada yang dijangkakan.

"Ini adalah yang paling tenang pada 4 Juli yang pernah kita miliki, yang sangat mengejutkan kerana jumlah kembang api yang berlaku, dan ini benar-benar terjadi kerana jumlah rakan kongsi di luar sana menyokong kami dan membantu kami mengimbas [microchips] dan campur tangan dengan haiwan yang tidak masuk ke tempat perlindungan, ”kata Rodriguez. "Kami mempunyai begitu banyak penyatuan di mana mereka bahkan tidak pernah masuk ke tempat perlindungan."

Microchip, implan kecil yang diletakkan di bawah kulit haiwan peliharaan, mempunyai kod individu yang dimuat naik dengan maklumat pemilikan haiwan kesayangan ke dalam pangkalan data dalam talian. Tempat perlindungan, doktor haiwan dan penyelamat mencari kerepek seperti cara untuk mendapatkan haiwan peliharaan dengan cepat kepada pemiliknya.

Salah satu organisasi rakan kongsi Chesterfield Square, Paws for Life K9 Rescue, menjaringkan 18 perjumpaan pada Sabtu malam. Kumpulan itu, yang bekerjasama dengan orang yang dipenjara untuk melatih anjing terapi, menubuhkan tujuh stesen imbasan mikrocip di seluruh bandar. Mereka mengarahkan pencari anak anjing yang hilang ke laman ujian dan menghubungi pemiliknya semasa maklumat masuk.

Proses itu lahir dari kreativiti dan keperluan, kata pengasas Alex Tonner.

"Pada 4 Julai, ada begitu banyak anjing yang masuk ke tempat perlindungan, dan biasanya kumpulan penyelamat berada di luar tempat perlindungan membantu orang ramai di sana, tetapi kerana COVID, tidak ada yang diizinkan untuk melakukan itu," kata Tonner. Tempat perlindungan ditutup kepada orang ramai kerana wabak tersebut.

Perkhidmatan Haiwan Los Angeles juga mengimbas anjing yang hilang. Pegawai mereka memberi haiwan peliharaan perjalanan percuma di rumah.

Rodriguez memanggil perjumpaan sebagai bahagian paling emosional dalam pekerjaannya.

"Orang menganggap haiwan kesayangan mereka sebagai ahli keluarga," katanya. "Sangat indah untuk menghubungkan keluarga itu kembali."

Setelah chihuahua nya pergi ke petang Sabtu malam, Ahli Majlis Bandaraya Los Angeles Herb Wesson mengalami kepulangan yang menggembirakan itu.

"Mereka menyelamatkan keluarga dan kewarasan saya dengan mencari yang paling kecil," katanya.

Anjing Wesson berlari ketika dia bekerja di halaman dan memanggang stik. Dia menyedari Waldo hilang ketika dia membiarkan dua anjingnya yang lain masuk ketika bunga api diambil.

"Ia seperti kanak-kanak: Anda berfikir yang terburuk. Dia dimakan oleh coyote. Seekor helang terbang ke bawah dan meraihnya. Dia berada di bawah semak yang menggigil. Anda tidak fikir apa-apa yang baik Anda banyak berdoa, ”kata Wesson. Dia mencari anjing itu selama enam jam, menyusuri jalan-jalan dengan berjalan kaki dan trak ketika bunga api meletus di langit malam, lupa makan makanan yang dimasaknya untuk percutian itu.

Kami mengadopsi Waldo dari tempat perlindungan tempatan dan saya sangat kecewa apabila mengetahui bahawa pada 4 Julai, beratus-ratus haiwan seperti dia berakhir di tempat perlindungan setelah takut dengan bunga api. Awasi haiwan kesayangan anda dan ikuti @lacitypets untuk mengetahui cara anda dapat menolong rakan berbulu kami. pic.twitter.com/x0NfLzuUSj

& mdash Ahli Majlis Herba J. Wesson, Jr. (@CMHerbJWesson) 3 Julai 2019

“Mereka ada di mana-mana, bunga api haram. Di setiap sudut, setiap jalan kecil, di jalan-jalan utama, ”kata Wesson. "Itu mengerikan .... Anda fikir anda mungkin mendengar seekor anjing merengek atau menggonggong, tetapi ia akhirnya menjadi bunga api. "

Kira-kira jam 11:45 malam, dia mendapat panggilan dari Tonner. Dia tahu di mana Waldo berada. Seorang jiran tiga pintu di bawah dan di seberang jalan telah menemui anjing itu dan membawanya ke stesen imbasan yang dikendalikan oleh Angel City Pit Bulls and Paws For Life. Wesson, yang berjanji untuk menyokong organisasi dan menyatakan rasa terima kasihnya kepada jiran-jiran yang menjaga Waldo, memberi penghargaan kepada mikrocip anjingnya untuk kepulangan Waldo.

"Sekiranya bukan kerana itu, saya akan mencari dia sekarang," katanya. Sekarang, anjing pangkuan keluarga, yang dikatakan Wesson adalah "empat setengah kilogram, mungkin lima bergantung pada apa yang dia makan hari itu" dan digambarkan sebagai "alas pemanasan kecil," sudah pulang, selamat dan sihat.

Hirst masih mencari Mollie, yang disebutnya gadis California "kerana dia suka angin bertiup di rambutnya."

"Saya tidak dapat menerangkan kegembiraan yang saya miliki apabila mendapatnya dari belakang. Saya memikirkan semua yang boleh saya lakukan, mungkin sepatutnya saya berpeluang melakukannya lagi, "kata Hirst.


14 Sebab Anda Akan Menyesali RV dalam Persaraan

Semasa anda menuju ke persaraan, impian lebuh raya biru mungkin memberi anda gatal untuk melanda jalan terbuka. Dengan anak-anak yang sudah dewasa dan tiada pekerjaan untuk mengikat anda, mengapa tidak menjual rumah, membeli kenderaan rekreasi dan melihat negara ini? Anda tidak akan bersendirian Kira-kira 10 juta isi rumah A.S. memiliki RV, menurut Persatuan Industri RV, dan kira-kira 1 juta orang Amerika tinggal sepenuh masa di dalamnya.

Penjualan di beberapa pengedar RV semakin marak, sebagian didorong oleh wabak coronavirus. Bukan hanya pesara yang ingin melintas jalan yang lain sekarang ingin bercuti dengan kapsul perjalanan sendiri yang akan membolehkan mereka mengelakkan hotel dan motel.

Malah, Persatuan Industri RV mengatakan penghantaran RV meningkat lebih dari 40% dari tahun ke tahun pada bulan Januari, dengan hampir 46,000 unit dihantar. Peniaga menjangkakan tahun rekod pada tahun 2021, persatuan meramalkan.

"Penghantaran RV tidak menunjukkan tanda melambatkan," kata Presiden & CEO Persatuan Industri RV Craig Kirby. "Pengilang dan pembekal RV menghasilkan sejumlah unit untuk memenuhi permintaan berterusan dari pengguna yang ingin menjadikan RVing sebagai sebahagian daripada gaya hidup luaran mereka yang aktif."

Tetapi adakah RV dalam persaraan sesuai untuk anda? Kami bercakap dengan pesara yang menghabiskan banyak masa mereka di kenderaan rekreasi untuk mendapatkan bimbingan mereka mengenai kekurangan RV yang hidup dalam persaraan. Inilah yang mereka katakan mengenai kelemahan hidup di jalan raya di RV.

RV Sangat Mahal

RV adalah pelaburan yang besar, tetapi sebelum anda dapat menetapkan anggaran, anda perlu memahami pelbagai pilihan di pasaran.

"RVing memperkenalkan anda dengan bahasa baru," kata Charley Hannagan, yang telah melakukan RVing dengan suaminya, Joe, sejak tahun 2014. "Kereta yang ditarik di belakang kenderaan bermotor adalah & # x27toads. & # X27 & # x27Sticks dan batu bata & # x27 merujuk kepada rumah kekal. & # x27Kelas Sebagai & # x27 adalah kenderaan seperti bas, & # x27Kelas B & # x27 adalah van, & # x27Kelas C & # x27 adalah kenderaan yang mempunyai teksi trak yang dipasang pada casis RV, dan & # x27 roda kelima & # x27 adalah yang besar yang anda lihat ditarik oleh trak. "

Treler yang ditarik di belakang trak atau SUV adalah kaedah yang paling berpatutan untuk menguji kehidupan RV. Treler lipat, kadang-kadang disebut treler pop timbul, harganya hanya $ 6,000 dan setinggi $ 30,000, menurut anggaran harga dari Persatuan Industri RV dan Laporan Pengguna. Treler perjalanan konvensional (hard shell sepanjang jalan) bermula sekitar $ 8,000 tetapi boleh mencapai $ 100,000 bergantung pada saiz dan kemudahan. Treler roda kelima yang benar-benar bertindih dari tempat tidur trak bermula dari $ 18,000 hingga $ 160,000. Memang, RV yang boleh ditarik adalah penjual terbesar di seluruh negara pada bulan Januari, dengan penjualan meningkat lebih dari 40% berbanding Januari 2020, menurut Persatuan Industri RV.

Dan kemudian ada kenderaan bermotor, yang anda jalani daripada mengangkut. Kenderaan bermotor Jenis A, yang paling berat dan biasanya yang paling luas, bermula pada $ 60,000 dan naik di atas $ 500,000. Rumah motor Jenis B dan Jenis C, lebih kecil dan lebih ringan daripada Jenis As, berharga dari $ 60,000 hingga $ 150,000.

"Julat kosnya luar biasa," kata Nancy Fasoldt, yang telah 14 tahun berkunjung dengan suaminya, Allen, selama 14 tahun. Setelah bersara pada tahun 2007, mereka membeli sebuah rumah motor Navion 24 kaki dengan harga $ 67,000. Mereka menganggarkan RV yang sama berharga $ 106,000 hari ini. Sejak itu mereka telah membeli roda kelima Wildcat 32 kaki terpakai ($ 20,000) roda kelima Highland Ridge 38 kaki 2016 yang baru ($ 26,000 selepas pertukaran) dan kemping trak Cirrus terpakai ($ 19,000) yang meluncur ke tempat tidur mereka pengambilan.

Semasa wabak, perjalanan Fasoldts & # x27 ditangguhkan, seperti yang dilakukan oleh banyak orang lain.

Anda Akan Membelanjakan Lebih Banyak Wang Mengemas kini Hiasan RV & # x27 Anda

Ini benar terutamanya jika anda membeli bekas, tetapi RV baru boleh menuntut peningkatan segera untuk memenuhi citarasa anda.

"Perkara yang paling mengecewakan untuk membeli RV kami adalah hiasan," kata Charley Hannagan, yang memiliki sebuah motosikal Jayco Precept Class A 32 kaki. "Saya menganggapnya sebagai rumah tua berusia 1970-an. Ia mengerikan. Kami membelanjakan kira-kira $ 2,000 untuk membeli kain untuk menutup semula perabot dalam kain yang saya suka, untuk membeli piring melamin yang tidak akan pecah di jalan, barang organisasi dan penutup kulit domba untuk tempat duduk depan. "

Hiasan semula Hannagans & # x27 meluas ke tempat tidur juga: "Kami juga mengganti tilam di tempat tidur dengan kualiti yang lebih baik, $ 900 lagi."

Nilai RV anda akan menyusut nilai

Anda mungkin memanggilnya rumah anda, tetapi jangan mengharapkan nilai RV anda meningkat dari masa ke masa seperti banyak rumah "kayu dan batu bata" tradisional.

"Dengan harga RV mulai dari $ 60,000 hingga $ 600,000, sukar untuk membandingkannya dengan rumah yang terbayar atau hampir dilunaskan dan mencari faedah kewangan," kata Margo Armstrong, yang sudah dua tahun RVing dan menulis blog RV Moving On Bersama Margo. "RV juga menyusut dengan cepat apabila anda menambahkan kos untuk gas, insurans, pemeliharaan, makanan dan banyak perbelanjaan lain ketika berada di jalan, percutian tradisional sepertinya akan menjadi nilai yang lebih baik untuk wang anda."

Bahan Bakar Guzzle RV

Sama ada anda mengangkut treler berat atau duduk di belakang roda kenderaan bermotor, tidak ada cara untuk mengelakkan kejutan pelekat semasa mengisi tangki petrol. Dan ia akan menjadi lebih buruk, seperti yang diramalkan oleh Kiplinger: Harga gas naik 30 sen dari sebulan yang lalu, dan dijangka terus meningkat ketika orang Amerika menggaru gatal untuk keluar dari gelembung COVID dan melakukan perjalanan ketika vaksin terus dilancarkan.

"Kami sampai sekitar lapan batu ke galon," kata Charley Hannagan jarak tempuh gas kenderaan motor mereka. "Kita boleh menempuh jarak sekitar 370 batu dengan tangki penuh." Dia berkata walaupun mereka tidak pernah berada di bawah tangki seperempat, pengisian biasa masih berharga sekitar $ 120 atau lebih. Setelah mereka meletakkan RV mereka, para Hannagans menjimatkan gas dengan menggerakkan "katak" mereka, MINI Cooper yang mendapat 35 batu per galon.

Satu nota: Rumah motor Diesel mendapat jarak tempuh yang lebih baik, tetapi harganya lebih mahal daripada RV yang beroperasi dengan petrol biasa. Hannagan mengatakan sebuah kenderaan diesel baru biasanya bermula pada $ 250,000. Bahan bakar diesel juga berharga lebih banyak per galon daripada gas tanpa timah biasa: rata-rata $ 3,07 berbanding $ 2,71, baru-baru ini, menurut Pentadbiran Maklumat Tenaga A.S.

Anda & # x27 Memerlukan Insurans Tambahan untuk RV Anda

Polisi automatik anda harus memberikan perlindungan tanggungjawab asas untuk treler yang anda bawa di belakang kenderaan anda. Walau bagaimanapun, keperluan insurans anda dapat meningkat dengan cepat, terutamanya jika anda melakukan perjalanan secara meluas atau menaik taraf ke treler roda lima atau kenderaan bermotor yang mahal. (Sebuah kenderaan bermotor memerlukan insurans RV yang berasingan.) Perlu diingat juga bahawa RV lebih besar dan lebih berat daripada kereta dan lebih mencabar untuk memandu, menjadikan kecelakaan besar dan kecil kemungkinan besar dan berpotensi lebih mahal.

Dasar RV standard akan merangkumi banyak perkara yang sama dengan polisi automatik standard: komprehensif (kecurian, vandalisme, tindakan semula jadi, serangan rusa, dll.) perlanggaran (kerosakan pada RV anda jika anda dalam kemalangan kereta) tidak diinsuranskan / kurang diinsuranskan (kerosakan pada RV anda atau kecederaan anda jika pemandu lain tidak mempunyai apa-apa atau cukup insurans) dan perubatan (bil perubatan untuk anda atau penumpang anda akibat kemalangan).

Sebagai tambahan, syarikat insurans mempunyai insurans tambahan untuk RV. Berikut adalah senarai tawaran RV biasa, berdasarkan maklumat dasar dari The Hartford, Geico dan Progressive. Kos akan berbeza-beza berdasarkan tempat anda tinggal, rekod pemanduan anda, jenis RV yang anda miliki dan berapa banyak masa yang anda habiskan di dalamnya. The Hannagans, misalnya, mengatakan bahawa mereka membayar sekitar $ 1,700 setahun untuk mengasuransikan kenderaan bermotor mereka dan MINI Cooper.

Banyak pemilik RV, menurut Progressive, mencari liputan yang merangkumi:

  • Penggantian jumlah kerugian. Ini akan menggantikan RV baru anda dengan RV baru yang setanding (tidak ada susut nilai yang dikenakan) jika anda mengalami kerugian total dalam jangka waktu yang ditentukan, biasanya lima tahun.
  • Penggantian kos peribadi. Ini meliputi barang-barang peribadi anda di dalam RV anda (dan kadang-kadang di luar) sekiranya rosak, musnah atau dicuri.
  • Tanggungjawab percutian / perkhemahan. Ini meliputi kecederaan dan kerosakan harta benda semasa anda dalam perjalanan dan tinggal di RV yang diparkir untuk jangka masa yang panjang.
  • Perbelanjaan kecemasan. Ini membayar penginapan dan pengangkutan jika RV anda tidak dapat digunakan kerana kemalangan yang dilindungi.

Penjagaan Kesihatan Boleh Menyusahkan Semasa Melancong di RV

Berada di jalan RV bererti jauh dari doktor biasa dan rangkaian penyedia perubatan dan kemudahan syarikat insurans anda.

"Kesihatan insurans adalah masalahnya, bukan penjagaan kesihatan, ”kata pesara Nancy Fasoldt. "Ada doktor di mana-mana, tetapi kosnya boleh membunuh anda kerana insurans. HMO, PPO, dalam rangkaian, di luar rangkaian. Geesh. Sekiranya anda berada di Bayfield, Wis., Dan memerlukan jahitan, anda boleh mendapatkan rawatan segera untuk rawatan, tetapi ke mana anda harus mendapatkan rawatan susulan yang ada dalam rangkaian? "

Menjadi 65 dan meneruskan Medicare tidak menghilangkan cabaran ini, menunjukkan syarikat insurans The Hartford: “Pesara yang sudah menggunakan Medicare Parts A dan B akan dapat menerima rawatan hospital dan perubatan sekiranya berlaku penyakit besar. Sekiranya anda menggunakan rancangan Medicare Part C (Medicare Advantage), ia mungkin tidak melindungi anda untuk perkara lain selain rawatan kecemasan atau mendesak, kerana rancangan anda mungkin menyatakan bahawa anda tidak dibenarkan berjumpa dengan penyedia di luar rangkaian anda. "

Mengenai ubat preskripsi, Fasoldt mengesyorkan memastikan bahawa farmasi Walmart berada dalam rangkaian dalam rancangan anda, "kerana Walmarts ada di mana-mana." Dia juga mengesyorkan meminta penanggung insurans anda untuk menggantikan cuti jika anda pernah ke jalan dan memerlukan pengisian semula dengan cepat dari farmasi terdekat.

Anda & # 39; Harus Menangani Sisa Anda Sendiri Dari RV Anda

Anda mungkin berfikir sedikit tentang ke mana-mana yang berlaku semasa anda menghidupkan keran atau membersihkan tandas di rumah kayu dan batu bata anda. Dengan RV, selalu ada di depan minda.

"Ada tangki hitam untuk kumbahan, tangki kelabu untuk mandi dan air singki, dan tangki air tawar," kata Charley Hannagan. "Anda perlu memantau semua itu untuk memastikan tangki tidak meluap - anda tidak mahu kumbahan disandarkan.”

And many locales that once offered dumping stations for RVs, such as highway rest stops and campgrounds, are doing away with the service, which is messy and costly. You may also find far fewer that are open because of coronavirus shutdowns (although many started reopening last summer). Need help finding a dump station? There’s a website for that.

Quarters Are Close in Your RV

Even in the largest of motorhomes, your traveling companion is never more than a few feet away. If you require an abundance of space, privacy and solitude, the RV life might not be for you.

“It’s not all roses,” says Charley Hannagan. “There are times when we snap at each other after a long day of driving and we’re tired. We make up quickly. Me time? Well, Joe says he buries himself in a book. If I want to get away, I’ll insist on doing the laundry by myself.”

Adds Nancy Fasoldt: “Honestly, we never found the closeness to be problematic. Others have told us they have. But we keep busy reading, writing, painting, bike riding, walking the dogs. And, if necessary, we can pull a curtain to hide behind. We seriously like each other most of the time, so it’s not hard to be that close.”

RVs Aren’t Easy to Drive

The bulky dimensions and massive blind spots of an RV mean danger lurks around every corner. Low overpasses and tight parking lots are particularly challenging. Smaller, van-size RVs, pop-up trailers and truck campers are the easiest to handle, but be prepared for a steep learning curve before you’re comfortable sitting behind the wheel of a 40-foot motorhome or hauling around a full-size fifth wheel trailer.

The dealer will give you a basic introduction to your RV when they hand over the keys, but you’ll want some practical experience under your belt before you hit the road. Search online for RV driving schools in your area, or ask for referrals to instructors from the dealership or from staff at RV parks and campgrounds. Or, ask experienced RVers where they learned to drive. Just note that instructors are more cautious during the pandemic it may be a wee bit more difficult to hunt one down.

Even if you expect to do all of the driving, it’s advisable for your traveling partner to learn how to drive the RV in a pinch in case you become tired or ill. We saw RV classes ranging from $250 for a refresher course to $695 for a two-day driving class for two people.

The next skill to master is route planning.

“We try to do ɻlue highways' [backroads] and stay off interstates unless we’re trying to make time to get somewhere,” says Charley Hannagan. “However, we’re 12 ½ feet tall. We’ve programmed our GPS to keep us away from anything less than a 13-foot bridge.”

Overnight Parking Can Be Problematic With an RV

Speaking of route planning, you’ll need to figure out where you’ll park your RV each and every night along the way, especially as some of the usual suspects shut down during the quarantine.

Aside from RV parks and campgrounds, where you can reserve a spot in advance, Walmart parking lots have been popular for overnighting in your RV (pre-pandemic). However, Nancy Fasoldt recommends always calling ahead to ask the store manager for permission and to get specific instructions on where to park in the lot. Fasoldt says they’ve also had luck overnighting at the Cracker Barrel restaurant chain and Cabela’s sporting goods megastores. Some truck stops, rest stops and state visitor centers allow RVs, in her experience, as do some museums, casinos and other tourist attractions.

An example of rest stops: You can park your RV at select rest areas on the Ohio Turnpike, for one night only (bad news for all of you longing to vacation at an Ohio Turnpike rest stop). It will set you back $20, but that includes electrical outlets, a wastewater dump station and potable water filling station. They’re available on a first come, first serve basis.

Technology helps the Fasoldts find places to park overnight. Free websites they use include Casino Camper, FreeCampsites.net and Harvest Hosts, the latter of which matches RVers with willing wineries, breweries and farms. “The catch is they want our business,” says Nancy Fasoldt. They also pay to use the Allstays Camp and RV app ($9.99 on Apple’s App Store).

RV Repairs Can Be Costly

As with a car, an RV requires routine maintenance and breaks down on occasion. But remember, it’s also a house, with the added burdens of water and waste tanks to watch, propane levels to monitor and appliances to go on the fritz.

“Much like your house, where you'll have somebody take a look at the furnace every season, you still have those kinds of issues with an RV,” says Phil Ingrassia, president of the RV Dealers Association. "Jadi people need to consider the maintenance that needs to be done, to keep their RV ready to go when they want to go on vacation. There's nothing worse than you're all ready to go with a family camping, and then something's wrong. So you need to do that maintenance much like you have to do with a home.”

The Hannagans have experience with repairs.

“Although we have a two-year warranty on our motorhome, so far we’ve spent $1,500 on repairs that weren’t covered or for silly things we did — Joe ripped the awning off because he didn’t pull it in when he left a campsite,” says Charley Hannagan. “We’ve spent another $1,200 on basic maintenance and registration fees for both the motorhome and car.”

Getting repairs done can be complicated, adds Hannagan. Their RV dealer will fix things in the living area, but it doesn’t do engine repairs. For that they need to find a Ford dealer that repairs truck engines and has the room in its garage to fit a 32-foot motorhome. “It’s difficult to get your rig into a dealer,” she says.

For roadside assistance, the Fasoldts rely on CoachNet. “It is like AAA on amphetamines,” says Nancy Fasoldt. A one-year membership costs $179 for trailers and fifth wheels, and $249 for motorhomes.

You’ll Need to Get Rid of a Lot of Your Stuff

Your grandmother’s hutch and your trusty table saw won’t be able to come along on this ride. And that can bother people who have attachments, sentimental and otherwise, to things.

“I’ve heard people say they can’t give up their books or their grandma’s china or their antiques,” says Charley Hannagan. “Unless you can find a kindly relative, it costs to store these items and that can add up.”

Seasoned RVers, especially full-timers, know you’ll need to to cull clothes and cut down hard on clutter, because there’s not a lot of storage space aboard and you can’t dump it all in the kids’ attics.

It Can Get Lonely on the Road in an RV

Spending much or all of your time in retirement in an RV means pulling up roots and moving from place to place. The lifestyle doesn’t work for those who require close proximity to friends, family and familiar surroundings.

“I like escaping,” says Allen Fasoldt. “But it’s often nice to spend time with relatives. Trouble is, if you go RVing to get away, you are trying to get away.”

Adds Nancy Fasoldt: “Because we travel so much, our friends have gotten used to us not being there, so we’ve been slowly written off invite lists, no longer on speed dial. I look at myself as being a part-time person. Part-time here, part-time there. While fellow travelers make fast friends, it is only temporary, while we are in each other’s sphere. I do miss what I used to have in my home community.”

An Airbnb for RVs? You Might Want to Try Before You Buy

You wouldn't buy a house and move to a city sight unseen, yes? It's probably not a good idea to sell your house and buy an RV before a practice run or two in whatever size motorhome (or towable) you're eyeing. That experience -- renting an RV for a vacation -- soured a friend of mine on the whole retiring-in-a-recreational-vehicle jam.

Many RV dealers have rental vehicles, too. If there's not one near you, you can find rentals across the country by way of the website that calls itself "the Airbnb for RVs," meaning you can rent other people's RVs. The site is RVesy and it features RVs from around the country. It features towables, motorhomes, pet-friendly RVs, deliverable RVs and stationary RVs.

Popular RVesy rentals included a microtrailer ($120 per night), a Dodge Ram Promaster 2500 Class B Campervan -- named Van Halen, by the way -- ($175 per night), and a 40-foot Georgetown by Forest River Class A RV ($325 per night).


His Paula Deen takedown went viral. But this food scholar isn’t done yet.


Dressed in period costume, culinary historian Michael Twitty visits Colonial Williamsburg, where he spent a week lecturing, conducting training sessions and giving cooking demonstrations. (Michael S. Williamson/The Washington Post)

O n Friday, Jan. 22, as Snowzilla bore down on the nation’s capital, peripatetic culinary scholar Michael Twitty was in South Carolina to tape a video, and he found himself in a jam: On Monday he was to begin an important assignment at Colonial Williamsburg in Virginia. He’d planned to return home to Maryland and then travel to Virginia, but the threat of two feet of snow made that unfeasible.

As the founder of the Cooking Gene, a project exploring his own African roots and the African roots of Southern cooking, and the blogger behind Afroculinaria.com, Twitty has a significant online presence. So he turned to Facebook. Were there “friends” in Virginia who could put him up for the weekend?

A few hours later, Twitty was at the Richmond home of his actual friend and colleague Jennifer Hurst Wender, a historic preservationist, baking challah and making vegetable soup with collards for Shabbat dinner. A Jewish convert with the Twitter handle @koshersoul, Twitty is deeply engrossed in both the African American and Jewish food traditions. “Blacks and Jews are the only peoples I know who use food to talk about their past while they eat it,” says Twitty, 38.

From Richmond it was a short jaunt to Colonial Williamsburg, where Twitty spent the week lecturing, conducting training sessions and cooking in period costume at three of the living history museum’s venues. In all his talks, Twitty emphasized the impact of chefs and cooks of African descent on shaping American and Southern cuisines in colonial times and after.

At Great Hopes Plantation, Twitty prepared an elaborate meal featuring a large pork shoulder that he’d boiled for an hour and half, then cut in half and roasted with sweet potatoes and onions on the edge of a hearth in an iron vessel. He shoveled hot coals over and under the pot, hastening cooking while the vessel held in the moisture. Collard greens — similar to the greens that grow year-round in Africa — and a spicy stew of pattypan squash flavored with onions, fatback and hot African peppers rounded out the meal.

Twitty wanted the members of the Williamsburg historic foodways department to taste “real” African cuisine. On his last day, he and a dozen staff members cooked half a dozen dishes from pre-colonial Africa. Among them: African yams sliced and fried in palm oil a spicy Ghanaian fish stew served with yams boiled and pounded into fufu and black-eyed pea fritters.

He told stories showing how cooking from different parts of Africa merged and evolved in the New World into a hybrid cuisine. After delivering a lecture open to the public in Williamsburg, Twitty went home to Rockville. Two days later, he hit the road again.


Michael Twitty and Stefanie Dunn, a domestic-arts specialist at Colonial Williamsburg, put together a traditional meal at Great Hopes Plantation. (Michael S. Williamson/The Washington Post)

And so it goes in the nomadic life of Michael Twitty.

Since launching the Cooking Gene Project and its concomitant Southern Discomfort Tour in 2011, Twitty has crisscrossed the South from Maryland to Texas and back again, visiting dozens of restored plantations where he has cooked and lectured, immersed himself in old records and met with other culinary professionals, black, white and Native American. In the interest of comprehending his ancestors’ experience, he has also picked cotton (for 16 hours) and cultivated sugar cane and Carolina rice (an African variety that turned white South Carolina planters into millionaires).

In Asheville, N.C., in September 2014, Twitty joined chefs Mike Moore and Elliot Moss (chef-owner of Buxton Hall Barbecue) in cooking a “concept dinner” at Moore’s Blind Pig Supper Club. The meal highlighted the Afrocentric origins of Southern cooking, including barbecue, and it aimed for authenticity: To that end, the three cooks dug their barbecue pit by hand and felled saplings that Twitty used to build a wooden grill.

“It was the most impactful dinner we have ever had,” Moore recalls. “The guests loved his cooking, and they loved the talk he delivered. As far as I am concerned, Michael is the most unique character in Southern cooking today.”

Twitty has taught and lectured at scores of universities, from Yale to Elon to Eastern Michigan. In all, he has appeared at more than 200 historical and academic venues, written articles for a dozen publications and shared the results of his scholarship in long, cogent posts on Afroculinaria.com. In 2013, the website First We Feast named him one of the 20 greatest food bloggers of all time.

Twitty’s reputation has grown slowly. In 2013, René Redzepi, the celebrated chef-owner of Copenhagen’s Noma restaurant, invited him to address one of his MAD food conferences. Redzepi called him “the voice of our generation” who is leading the world “to a much more serious scholarship around African American foodways.”

Last year, praising the Cooking Gene Project for combining history, genealogy, politics and economics, the TED organization chose Twitty as one of its Class of 2016 international fellows. This week, Twitty and the other TED fellows are in Vancouver, conferring and delivering lectures describing their work. Twitty is the only fellow whose work relates to food. Other fellows include technologists, visual artists, scientists, medical researchers and media and policy experts.


At Colonial Williamsburg’s Great Hopes Plantation, the ingredients for a traditional Southern meal: collard greens, onion, ham, pig’s feet and sweet potatoes. (Michael S. Williamson/The Washington Post)

So how did this self-trained historical cook and unaffiliated scholar — a man who majored in Afro-American studies and anthropology at Howard University but did not have the money to complete the coursework for his degree who describes himself as outside the mainstream and “four time blessed” (“large of body, gay, African American and Jewish”) who for years supported himself (meagerly) as a Hebrew teacher who underwrites the cost of his professional travel by crowdsourcing — come to be recognized as an important figure in the world of culinary scholarship?

The easy answer is Paula Deen.

In June 2013, shortly after disclosure of Deen’s past use of the n-word made her the culinary world’s reigning persona non grata, Twitty posted an open letter to her on Africulinaria.com in which he addressed Deen as a fellow Southerner, “a cousin if you will and not a combatant.” Twitty told Deen that far more repugnant to him than her use of the n-word was “the near universal erasure of the black presence from American culinary memory.” He described that phenomenon as a form of “culinary injustice that robbed blacks of a vital form of their history and identity.”

“Your barbecue,” he wrote, “is my West African babbake, your fried chicken, your red rice, your hoecake, your watermelon, your black-eyed peas, your crowder peas, your muskmelon, your tomatoes, your peanuts, your hot peppers, your Brunswick stew and okra soup, benne, jambalaya, hoppin’ john, gumbo, stewed greens and fat meat — have inextricable ties . . . to West and Central Africa.”

Twitty concluded his letter with an invitation to Deen to help him cook a meal of reconciliation at Stagville Plantation, a 30,000-acre spread near Durham, N.C., where 900 slaves once cultivated tobacco.

Deen never answered him, but the letter went viral. Among other results: Twitty’s description of the Cooking Gene Project caught the eye of 12 literary agents. (Harper Collins will publish his book, “The Cooking Gene,” later this year.)

An overnight success? Hampir tidak. Twitty had been preparing for his Paula Deen moment since childhood.


Michael Twitty breaks up collard greens before placing them in a kettle to cook on the hearth at Great Hopes Plantation. (Michael S. Williamson/The Washington Post)

Born in the District and raised in Wheaton (he now lives in Rockville), Twitty as a child was in love with food and was an obsessive asker of questions, the kind of 3-year-old who reads the dictionary and has the photo to prove it.

Some of that ran in his family. His maternal grandfather was a book lover and book collector. His maternal grandmother was a cook and storyteller born in Alabama while teaching Michael how to cook traditional Southern fare, making sure he knew how to “fold, stir and knead by feel and smell,” she filled his head with stories of the Jim Crow South. His mother, a child of the Great Migration, grew up in Cincinnati: Her “Southern” cooking was different from her mother’s, as was her version of his family’s story. Twitty’s father, born and raised in the District, shared yet another perspective on African American history.

Judaism was another source of inspiration. Wheaton was a melting pot. As a child, Twitty was in and out of his Jewish neighbors’ houses, where he ate Jewish food and learned about the holidays. Though he had been born a Christian, Judaism spoke to him. “In my family, children weren’t allowed to question what adults did or said,” he says. “In the Jewish tradition, argumentation is holy, and children are encouraged to question.” At 22 he converted, joining Rockville’s “modern orthodox” Magen David Sephardic Congregation.

Twitty’s Sephardic affiliation is telling. Although he also cooks Jewish food from the Eastern European Ashkenazi tradition, the African-influenced Sephardic cuisine from the Iberian Peninsula with its hot peppers, okra and black-eyed peas resonates most strongly. “Roots,” Alex Haley’s 1976 book and the landmark television series of the same name, also shaped Twitty’s thinking, although both appeared before he was born. As a teenager, Twitty decided to emulate Haley by discovering the African American “roots” of Southern cooking.

The annual Smithsonian Folklife Festival provided his first entree to the culinary world. In 1995, he jawboned his way into a Smithsonian internship. His mode of operation, then and now: Talk to people and get rejected as many times as it takes until you finally find your way inside. He stayed on at the Smithsonian off and on for six summers as an intern and later as a historical interpreter.

He has had a way of meeting people who encouraged him. At the Folklife Festival he met Joan Nathan, the Washington-based cookbook writer and Jewish food scholar, who taught him how to bake challah. He met Cara De Silva, author of “In Memory’s Kitchen,” a book of Holocaust victims’ recipes, who taught him that the dead speak to the living through food. At a conference he met the scholar Robert Farris Thompson, author of “Flash of the Spirit,” a book about the influence of African religions on African American art that helped him see that “soul food” was, among other things, a spiritual term describing a mystical connection between humans and the animals and plants they eat.


Food scholar Michael Twitty gardens and cooks at his home in Rockville. (D.A. Peterson/For The Washington Post)

In 1995, as a freshman, Twitty met famed playwright August Wilson at Howard University. The two talked, and their conversation helped Twitty understand that his deep commitment to research was the only credential he required. Wilson’s testament became his own. As Wilson wrote, “I stand myself squarely on the self defining ground of the slave quarter.” Like Wilson, Twitty insists on his right to define his own history.

While supporting himself by teaching Hebrew, he immersed himself in Southern antebellum cookbooks, looking for references to black cooks and African-based techniques. He traveled and went to conferences. On his own time. On his own dime.

He studied old recipes, including those for hominy and kush (the corn-based dish that later morphed into corn bread dressing) with Talmudic zeal. Recipes, he said, were texts from which he sought “to eke out every bit of their meaning.”

He cooked and he gardened. He studied heirloom seed varieties, some that had been brought from Africa and some that had been carried from the New World to Africa and then, on slave ships, back to North America, among them okra, black-eyed peas, kidney and lima beans, Scotch bonnet peppers, peanuts, millet, sorghum, watermelon, yams and sesame. He called those seeds “the repositories of our history” and wrote about them in a monograph published by Landreth Seed in its 2009 catalogue.

Learning about the derivation of plant varieties through generations of crossbreeding accentuated his longstanding fascination with his own genetic origins. He had a sense that if he overlapped a map showing where Afrocentric Southern foodstuffs and famous Southern recipes first appeared with a map showing where his slave ancestors had landed — where they and their offspring met, married and procreated and where his white ancestors forcibly mingled with his black ones — the two maps would overlap, together telling the story of the African American culinary diaspora.

Thus the quest for his genetic roots began. The point, he said, “was to tease out my own personal terroir, find out who I am as a cook, and as a historic chef.” He began with a swab of the cheek, extracting a DNA sample for genetic study. He has since had 13 more DNA tests, progressively more sophisticated. Turns out his origins are 69 percent African (his ancestors came from Ghana, Senegal, Congo, Nigeria and elsewhere) and 28 percent European (his white ancestors include Scandinavians and people from the Iberian Peninsula).

Working with genealogist Toni Carrier of Lowcountry Africana, he has thus far been able to identify and name at least a dozen new ancestors, black and white, going back two centuries.

Twitty’s embrace of all the various parts of himself — African, African American, European, black, white, gay, Jewish — sometimes raises hackles, as does his habit of speaking his mind. An article he wrote in the Guardian on July 4, 2015, suggesting that American barbecue “is as African as it is Native American and European, though enslaved Africans have largely been erased” from its story, elicited scorn and worse: Many commenters were outraged by his idea of barbecue as cultural appropriation.

Even scholars who appreciate Twitty’s insistence that the African and African Americans who helped create Southern cooking be recognized say he sometimes overstates his case. “What gives scholars pause is his tendency to make bold statements when more nuance is needed when writing about a time period — pre-colonial Africa — that is not well documented,” says Adrian Miller, James Beard Award-winning­ author of “Soul Food: The Surprising Story of an American Cuisine.”

Twitty, who says he hopes to travel to Sierra Leone this spring to learn more about West African cooking, takes the criticism in stride. For him, the point is always the same: to keep learning. “You go over and over the same territory,” he says, always hoping to extract some new kernel of truth that will bring the story to life.


(Dixie D. Vereen/For The Washington Post)
(Dixie D. Vereen/For The Washington Post)

Iraq War Veteran’s Stolen Service Dog Found Safe, Returned To Owner

DOWNEY (CBSLA) — A heartbroken Army veteran received good news Tuesday when he learned that his service dog, who had been stolen Saturday night in Downey, was found safe in Anaheim.

&ldquoMarcee is home. &rdquo veteran Apolonio E. Munoz III wrote on his Facebook page Tuesday afternoon. &ldquoI got a call not too long ago from Downey PD that she was found by someone in Anaheim, that she was seen in a local park. They asked me to come by the station and see if this was Marcee I get there and she was excited to see me. She’s now home safe in her bed, won’t leave my side and the roommate’s dog is snuggled up with her giving her lots of attention and kisses.”

On Sunday, the 34-year-old Iraq war veteran explained in a Facebook post that while at an Arco gas station in the 10800 block of Lakewood Boulevard, his red Honda Civic was stolen Saturday night and Marcee — his 10-year-old pit bull mix — was inside.

Munoz went on to explain that Marcee was in training to be a service dog in order to help him cope with post-traumatic stress disorder.

“Thank you to everyone that helped bring her home, both Marcee and I are truly grat eful to everyone for their help and support during this difficult time,” Munoz wrote. “Now that she’s home, life can start to normalize and hopefully soon my car will also be found.”

While Munoz is relieved Marcee has been returned to him safely, his car — a red 2012 Honda Civic with California plate 7DAE374 — is still missing.

Anyone with information in the case was urged to contact Downey police at (562) 861-0771.

(© Copyright 2018 CBS Broadcasting Inc. All Rights Reserved. City News Service contributed to this report.)ted. Wire services contributed to this report.)


Tonton videonya: Грил (Januari 2022).