Resepi tradisional

Peraturan Cap Makanan Baru Menyusun Pertarungan Antara Kedai Sudut dan Big Box Marts

Peraturan Cap Makanan Baru Menyusun Pertarungan Antara Kedai Sudut dan Big Box Marts

USDA mendorong untuk penerima setem makanan untuk menyediakan lebih banyak pilihan yang lebih sihat di rak mereka, meletakkan kedai yang lebih kecil pada kedudukan yang tidak dapat dilupakan.

Oleh kerana cadangan itu, tempat kedai sudut mungkin diceroboh oleh rantai yang lebih besar seperti Walmart dan Kroger dalam Program Bantuan Pemakanan Tambahan bernilai 74 juta dolar AS, atau SNAP.

Ketika USDA mengubah program SNAP, pihaknya mahu kedai menebus setem makanan untuk membawa lebih banyak jenis daging segar dan sayur-sayuran, sementara makan lebih sedikit panas dan siap pakai. Bagi Walmart, yang sudah membawa pelbagai jenis makanan di kedai-kedai besarnya, ini tidak menjadi masalah. Namun, ke 195,000 kedai yang lebih kecil, ini bermaksud menambahkan hingga 168 barang ke rak mereka yang mungkin tidak akan pernah dijual sebelum merosakkannya.

SNAP telah ditebus lebih kerap di kedai-kedai kecil baru-baru ini; dari 2010 hingga 2015, peratusan dana SNAP yang dibayarkan ke kedai sudut meningkat dua kali ganda menjadi 11.6 peratus, atau $ 8 bilion. Walau bagaimanapun, peraturan ini akan menjadi penyebab utama angka tersebut. Perubahan peraturan akan menelan belanja kedai tempatan rata-rata $ 540 pada tahun pertama, dan $ 4,200 selama 20 tahun ke depan, apabila disesuaikan dengan inflasi, menurut Persatuan Nasional untuk Kemudahan dan Peruncitan Bahan Bakar.

Program ini adalah sebahagian daripada dorongan yang lebih besar oleh pentadbiran Obama untuk memperbaiki diet Amerika. Ia telah melarang lemak trans, mendorong makan tengah hari sekolah yang lebih sihat, dan sekarang ingin menjadikan program cap makanan lebih berkhasiat - sesuatu Gabenor Maine Paul LePage bersetuju dengan.

Walau bagaimanapun, peruncit yang lebih kecil berpendapat bahawa barang-barang ini tidak akan dibeli dengan setem makanan dan akan membazirkan wang ke kedai. Al Patel, seorang pengurus di Snappy Convenience Store di Chicago, mengatakan pelanggannya menggunakan setem makanan untuk membeli kerepek dan soda. Menambah penyejuk dengan daging segar mungkin tidak akan mengubahnya. "Kami mencubanya lama dahulu," tetapi kami tidak banyak menjual, katanya.

Akibatnya, langkah tersebut telah menghadapi penentangan bipartisan. Oleh kerana itu, USDA berencana untuk merevisi peraturan, tetapi menyatakan bahawa ia akan terus maju dengan program inti.


Tonton videonya: INTRO X Za X TV Com. (Januari 2022).