Resepi tradisional

Daging sapi Kuba dan kebab courgette dengan resipi sos mojo

Daging sapi Kuba dan kebab courgette dengan resipi sos mojo

  • Resepi
  • Bahan-bahan
  • Daging dan ayam
  • Daging lembu
  • Potongan daging lembu
  • Stik

Campuran stik sirloin dan sayuran musim panas yang sangat mudah untuk barbeku dan makan. Sos mojo menjadikannya lebih enak!

3 orang menjadikan ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • Sos
  • 4 ulas bawang putih, cincang kasar
  • 1/2 sudu teh garam
  • Jus oren segar 120ml
  • 3 sudu besar jus limau segar
  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1/2 sudu teh jintan
  • 1/2 sudu teh oregano kering
  • Kebab
  • 1 (450g) stik sirloin tebal 2.5cm, potong cunks
  • 8 tusuk kayu panjang, direndam dalam air selama 30 minit
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada hitam
  • 2 cawan besar, potong menyerong menjadi kepingan tebal
  • 2 sudu minyak zaitun

KaedahPersiapan: 25 minit ›Masak: 10 minit› Sedia dalam: 35 minit

  1. Hancurkan bawang putih ke pasta dengan garam menggunakan mortar dan alu atau bahagian rata pisau besar, kemudian pukul bersama jus oren, jus limau nipis, minyak zaitun, jintan dan oregano dalam mangkuk.
  2. Panaskan barbeku luar hingga api sederhana tinggi.
  3. Benarkan kiub stik ke 4 lidi, meninggalkan sedikit ruang di antara setiap kepingan. Letakkan tusuk sate di atas dulang pembakar dan taburkan dengan garam dan lada. Masukkan kikir ke 4 tusuk sate yang lain sehingga kepingan dapat memasak bahagian bawah; pindahkan ke dulang pembakar. Gosokkan sedikit daging lembu dan kebab courgette dengan minyak.
  4. Oleskan sedikit parut barbeku dan masak tusuk sate, ditutup dengan penutup, putar sekali, kira-kira 4 minit untuk medium langka. Pindahkan ke hidangan yang disediakan; tutup dengan kerajang agar sentiasa panas.
  5. Kacau minyak perlahan-lahan dan masak lidi cuka, ditutup dengan penutup, putar sekali, sehingga tanda memanggang muncul dan cuka hanya lembut, keseluruhan 4 hingga 5 minit. Pindahkan lidi ke pinggan hidangan. Taburkan kebab dengan kira-kira separuh daripada sos mojo; sajikan baki sos di sebelah.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(12)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (8)

oleh Danny P

Dibuat petang ini. Saya menggunakan Goya Mojo yang telah saya gunakan selama bertahun-tahun untuk mengasinkan steak flank dan makan sebagai fajitas. Membuat dua perubahan. Saya tidak suka zucchini jadi saya menggunakan labu kuning. Dan saya memasak kira-kira 4-5 minit setiap bahagian untuk daging dan labu. Skuasy renyah dan lembut dan dagingnya sederhana. Saya menghidangkan nasi Mexico yang saya buat dalam periuk segera saya.-28 Dis 2018


Resipi daging babi dadu

Ketahui resipi daging babi dadu kami yang lazat, termasuk kebab, rebusan, dan hotpot. Buatlah dengan memotong daging babi, bahu atau perut menjadi potongan.

Babi & # 038 kebab pic dengan salad Little Gem

Hebat di BBQ, tetapi juga enak di panggangan - untungnya!

Tukang babi & # 038 tukang masak

Parsnips manis berfungsi dengan baik dengan daging babi dalam periuk yang lebih panas ini - ia sangat memerlukan sedikit atau sedikit

Babi lemon melekit

Berikan daging babi kehidupan baru dengan rebusan sitrus yang melekit ini. Sempurna dengan sedikit tumbuk halus

Bahu babi yang direbus perlahan dengan cider & # 038 parsnips

Bahu adalah potongan yang ideal untuk satu periuk pemanasan ini, yang dipenuhi dengan rasa musim luruh dan disajikan dengan sempurna dengan sedikit mash

Chorizo, perut babi & # 038 kacang cili

Rebusan yang dipengaruhi oleh Sepanyol dengan daging babi perut yang dimasak perlahan, potongan murah dengan rasa dan tekstur lembut

Fagots dengan kuah bawang

Dibuat dari bahu babi dan hati babi, fagots seperti bakso adalah letupan dari masa lalu yang subur - sajikan dengan kentang tumbuk

Lidi babi Mojo dengan penyejuk Kuba

Sos Mojo oren ini bagus untuk daging perap - berfungsi sebagai makanan ringan dengan koktel bir yang menyejukkan atau menjadikannya lebih enak dengan roti rata dan salad


  • 1kg silverside atau bahagian atas daging lembu, tanpa lemak tambahan
  • 2 sudu besar minyak zaitun
  • 8 wortel muda, bahagian atas dipangkas (tetapi biarkan sedikit, jika anda suka)
  • 1 batang saderi, dicincang halus
  • 200ml wain putih
  • Stok daging lembu kaya 600ml
  • 500g bawang
  • beberapa tangkai thyme
  • 1 sudu kecil mentega
  • 1 sudu kecil gula perang ringan atau ringan
  • 2 sudu kecil tepung biasa

Kaedah

1. Panaskan ketuhar hingga 160C / 140C kipas / gas 3. Gosokkan daging dengan 1 sudu kecil minyak dan banyak perasa. Panaskan hidangan casserole flameproof besar dan kecutkan daging selama lebih kurang 10 minit. Sementara itu, tambahkan 2 sdt minyak ke dalam kuali dan goreng wortel dan saderi selama 10 minit sehingga bertukar keemasan.

2. Angkat daging lembu ke piring, percikan wain ke dalam kaserol panas dan rebus selama 2 minit. Tuangkan ke dalam stok, kembalikan daging lembu, kemudian masukkan lobak merah, saderi dan daun salam, cuba untuk tidak merendam wortel terlalu banyak. Tutup dan masak di dalam ketuhar selama 2 jam. (Saya suka menghidupkan daging lembu di tengah memasak.)

3. Sementara itu, hiris bawang nipis. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali dan tumis bawang, thyme dan perasa. Tutup dan masak dengan lembut selama 20 minit sehingga bawang lembut tetapi tidak berwarna. Keluarkan penutup, naikkan api, masukkan mentega dan gula, kemudian biarkan bawang karamel hingga coklat keemasan gelap, kacau selalu. Keluarkan tangkai thyme, kemudian ketepikan.

4. Apabila daging lembu sudah siap, ia akan lembut dan mudah dipisahkan di tepinya. Keluarkannya dari kaserol dan lepaskan tali. Panaskan kuali bawang, kacau tepung dan masak selama 1 minit. Masukkan bawang tepung ke dalam jus daging lembu di dalam kaserol, untuk membuat kuah bawang pekat. Rasa untuk perasa. Masukkan daging lembu dan wortel kembali ke kaserol, atau potong daging lembu dan bawa ke meja di atas pinggan, dengan wortel ke sisi dan kuah dipotong.


Dibuat pada 11 Ogos 2000 | Dikemas kini pada 7 Jan 2019

Ada sesuatu tentang makanan panggang yang benar-benar membuat mulut - walaupun hanya memikirkannya. Mungkin itu adalah gabungan kawasan luar dan bau berkayu yang berasap di udara. Atau mungkin cara makanan menjadi hangus dan rangup, manis dan lengket. Atau boleh jadi makanan itu sendiri, makanan yang kita pilih untuk dimasak dan rahsia pengasam yang kita rendam. Apa pun mengenai makanan barbeku, jika ia dimasak dengan baik, rasanya sungguh luar biasa. Berikut adalah beberapa resipi hebat untuk membuat jus perut mengalir.

Vegetarian

Walaupun barbeku biasanya berpusat pada daging, vegetarian juga dapat menikmati makanan enak dan lezat yang merupakan makanan panggang. Contohnya, kentang dan bawang yang dibungkus dengan kertas timah sangat enak apabila dipanggang bersama, dan sayur-sayuran lain juga boleh dimasukkan ke dalam bungkus. Apabila baunya terlalu enak untuk diabaikan lagi, angkat makanan, biarkan sejuk selama beberapa minit, dan kemudian terjebak. Atau bagaimana dengan jagung panggang, dengan atau tanpa mentega? Untuk hasil yang terbaik, beli dan panggang jagung anda dengan sekam masih hidup. Setelah sekam hangus sedikit, keluarkan telinga dari panggangan dan kupas sekam dengan teliti. Hasilnya lezat dan enak. Bagaimanapun, jika mulut anda belum mula menyiram, itu pasti akan berlaku apabila anda terus membaca. Berikut adalah beberapa hidangan vegetarian yang lain:

Kentang Barbeku

Kentang? Bunyi agak membosankan? Sama sekali tidak - kentang hebat di barbeku. Lihat dua permata kecil ini:

Potong bawang menjadi kepingan kecil.

Ambil satu sudu mentega, panaskan, dan goreng bawang hingga lembut.

Masukkan satu sudu besar keju atau keju dengan sedikit garam, sedikit lada dan sedikit pes bawang putih.

Potong sekeping kecil dari bahagian atas kentang, ambil bahagian dalam kentangnya, isi dengan bawang masak dan lain-lain, dan ganti bahagian atas kentang.

Balut dengan aluminium foil dan masukkan barbeku.

Atau bagaimana dengan kentang panggang yang dihiris nipis dan dibakar.

Hiris tipis setengah lusin kentang dan letakkan secara merata pada lembaran kerajang besar yang telah dilapisi mentega.

Masukkan beberapa tepung mentega dan garam serta lada secukup rasa.

Balut kentang dan letakkan bungkusan foil di panggangan barbeku.

Putar selepas kira-kira 5 atau 10 minit dan biarkan bahagian lain panas untuk jangka masa yang sama.

Keluarkan dari panggangan dan buka kerajang dengan berhati-hati (berhati-hati di sini jika tidak, anda mungkin akan terbakar wap jahat).

Harus ada beberapa kepingan kentang yang renyah dan menempel pada kerajang kupasnya dan buang keseluruhannya ke dalam pinggan besar.

Kanak-kanak menggemari resipi ini kerana rasanya yang dimasak / dibakar seperti kerepek kentang 1 dan selebihnya dimasak dengan baik dan dibumbui dengan mentega, garam dan lada.

Keju

Brie panggang atau Camembert atau kepingan keju Haloumi Yunani yang dilemparkan ke panggangan barbeku - semuanya lazat.

Ambil sebiji keju dan kisar bahagian atas dengan cengkih bawang putih secukupnya.

Taburkan dengan minyak zaitun dan masukkan sedikit lada hitam.

Balut dengan kerajang dan letakkan di panggangan barbeku selama 10 - 15 minit atau sehingga keju baik dan lembut.

Bungkus dan makan dengan sudu dan sedikit roti berkerak.

Burger Vegetarian buatan rumah

Ini adalah resipi yang sangat mudah untuk membuat burger buatan sendiri gaya daging lembu dan mereka jauh lebih baik daripada apa sahaja yang anda boleh beli dari kedai. Mereka juga merupakan alternatif yang sihat untuk daging.

Bahan-bahan

  • Satu segenggam Linda McCartney cincang segar atau sejuk beku (atau setara) untuk setiap burger.
  • Bawang dan / atau bawang putih yang dicincang halus, secukup rasa.
  • Satu telur untuk setiap dua burger yang akan dibuat.
  • Keju parut sedikit.
  • Satu sos sos barbeku kegemaran anda.

Bakar roti cincang dan bawang tanpa minyak dalam kuali yang tidak melekat. Sekiranya anda tidak memilikinya, gunakan penggorengan biasa dengan sedikit minyak. Kacau terus di atas api sederhana-tinggi hingga cincang dan bawang lembut.

Pindahkan ke mangkuk dan masukkan keju parut dan sos barbeku. Musim secukupnya dengan garam, lada dan ramuan atau rempah yang anda mahu gunakan. Akhir sekali, masukkan telur mentah dan gaul rata.

Bentuk roti sehingga campuran berpeluang menyejuk.

Sekiranya anda dapat menjumpai pemanggang halus untuk digunakan di atas barbeku, pindahkan burger ke atasnya dan masak kedua-dua belah selama beberapa minit sehingga mereka garing di luar - telur dan keju akan berfungsi untuk mengikat cincang bersama.

Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai grill mesh halus, pindahkan burger ke tinfoil dan masak di bawah panggangan isi rumah anda, atau di bawah reflektor panas pada barbeku anda, jika ada. Sekali lagi, mereka harus cepat dalam beberapa minit.

Petua: Separuh jalan memanggang / memanggang, burger masih akan sangat rapuh di bahagian yang tidak dimasak. Cuba putar dengan berhati-hati menggunakan potongan ikan.

Aubergine (terung)

Beberapa orang telah memperhatikan pertalian aubergin dengan kebab. Sebenarnya, sayur tropika ini sesuai dengan 'genre' barbeku. Inilah cara anda menyediakan 'steak' aubergine:

Hiriskan terung secara bulat setebal hujung ibu jari anda - lebih kecil atau lebih besar bergantung pada ukuran ibu jari anda.

Garamlah mereka dan biarkan sebentar.

Tekan putaran dalam tuala dan bilas dengan air - proses ini mengeluarkan sedikit kepahitan.

Taburkan dengan garam dan lada.

Ini berfungsi dengan baik dengan helai tebal courgette (zucchini) atau jenis labu lain. Dan aubergin bayi juga berfungsi dengan baik, mengembangkan daging yang berasap dan berkrim yang enak ketika dipanggang - hanya sapu dengan minyak zaitun dan buang ke rak. Dan mengapa tidak menambahkan rasa Thai untuk keseluruhannya dengan menghidangkan sayur-sayuran yang lazat ini dengan sos kacang pedas?

Tauhu, Lada Merah dan Brochettes Aubergine

Perap dalam sos yang mengandungi 2 sudu besar kicap, 1 sudu madu, 1 sudu besar minyak bijan, 5mm halia segar, 1 ulas bawang putih yang dihancurkan.

Potong tauhu, aubergine (tanaman telur) dan lada merah menjadi kira-kira 2.5 cm / 1 inci kiub atau kotak, dan beberapa cendawan shiitake yang tidak berpunca pada tusuk sate dan sikat dengan pengasam.

Masak di atas arang selama 5 - 10 minit, sekali sekala.

Kebabs Patty Pan Squash

Patty Pan adalah sayur berbentuk labu kecil yang kelihatan seperti piring terbang. Sekiranya mereka tidak tersedia di tempat tinggal anda, gunakan gajang yang dipotong tebal sebagai gantinya:

Buat perapan 1 bawang putih cengkih yang dihancurkan, 1 sudu besar thyme segar cincang, 3 sudu minyak zaitun dan sedikit perasa.

Ambil 6 loyang hijau dan potong separuh dengan cara yang sama dengan 6 kuali kuning.

Ambil 1 bawang kecil, 1 lada merah dan 1 lada kuning potong menjadi petak 2.5 cm / 1 inci.

Pada tusuk sate barbeku meletakkan sayur-sayuran secara bergantian, membuat kebab, dan tutup di dalam pengasam.

Letakkan di panggangan barbeku dan masak selama 5 - 10 minit, sentiasa berpusing.

Kentang Baru, Bawang Merah dan Adas Kebab

Kegemaran yang sangat baik, terutamanya jika anda suka kentang baru bayi.

Buat pengasam 1 sudu besar ramuan segar cincang campuran - tarragon, thyme, pasli, chives, chervil atau kombinasi apa saja - 1 bawang putih cengkih hancur, kulit parut 1 lemon, 3 sudu minyak zaitun dan perasa.

Rendam yang berikut dalam pengasam selama 20 minit: 225g / 8 oz kentang baru, 1 bawang merah besar yang dipotong menjadi petak 2.5 cm / 1 inci, 1 biji adas dipotong menjadi potongan besar dan 12 daun salam.

Dengan menggunakan lidi kayu, ganti sayur-sayuran dengan daun salam di antara masing-masing, dan masak di atas barbeku selama 5 - 10 minit, terus berpusing.

Daging dan Ikan

Tenderloin Pork panggang

Ini adalah resipi tambahan yang lazat dan mudah untuk tenderloin babi.

Mulakan dengan tenderloins daging babi setebal 2 inci dan tumbuk hingga ketebalan sekitar 1 inci.

Letakkan hirisan bawang ke daging babi, cendawan Portobello yang dihiris di atas bawang, sepotong lada merah di atas cendawan dan bungkus keseluruhannya dalam daging pekat. Selamat dengan tusuk gigi.

Masak secara tidak langsung di atas bara selama 40 minit. Apabila tinggal 5 minit masa memasak, letakkan sepotong keju Havarti 2 di atas.

Hidangan tenderloin daging babi bakar ini sangat lazat.

Hamburger buatan rumah

Ini adalah kaedah yang baik untuk memanggang beberapa hamburger buatan sendiri.

Bahan-bahan

Cukup ambil daging lembu, bubuk sedikit dengan kayu manis dan campurkan.

Kemudian masukkan garam bawang putih dan lakukan perkara yang sama, berbeza-beza berapa yang anda mahukan bergantung pada bagaimana anda menyukai pelbagai rempah.

Bahagian penting datang seterusnya masukkan ibu jari anda ke tengah-tengah patty anda dan tuangkan sos barbeku. Sekarang lipat roti sehingga terdapat sedikit poket sos barbeku di tengahnya dan masak sehingga 'kelihatan senang'. Sekiranya dilakukan dengan betul (maksudnya, jika anda tidak gila dengan saus) sos barbeku secara semula jadi akan bercampur dengan sisa roti dan anda akan berakhir dengan beberapa hamburger.

Burger buatan rumah II

Pukul daging sapi cincang dalam mangkuk besar dengan telur, campuran herba, lada hitam dan bawang halus, dan campurkan sehingga gumpalan melekit besar. Kemudian bahagikannya ke dalam roti dan lekang pada barbeku.

Picante dan Caliente

Berikut adalah senarai ramuan. Orang-orang di UK mungkin perlu mencari sedikit untuk mencarinya, tetapi akhirnya harus dilakukan.

Daging: Sebaiknya daging lembu, cukup lembut untuk benar-benar menyerap apa sahaja yang anda tuangkan di atas.

Sos: Sos sos barbeku yang baik tentu saja merupakan keperluan. Di USA 'KC Masterpiece' - varian pedas - adalah pilihan yang baik. Di UK, 'Spicey Mehem' mengagumkan.

Jus: Campuran sos teriyaki dan Sos Worcestershire pada kedua-duanya.

Alkohol: Tambahkan sedikit alkohol, seperti anggur lama murah yang anda dapat mengetuk dapur, untuk membantu melembutkan daging dan menambah sedikit rasa.

Rempah: Gila gila. Bukan kacang, tetapi gila. Baiklah, pergi juga kacang. Sos Tabasco, merah dan hijau, adalah suatu keharusan. Herba generik anda seperti kemangi dan pasli juga bagus. Pergi ke pasar raya dan ambil sos picante yang enak, lebih baik Saus Pace Picante, atau El Paso, jika itu semua yang mereka ada. Dapatkan sebungkus bumbu fajita Tex-Mix yang baik, dan sos marinade fajita dari El Paso semasa anda menggunakannya. Sekiranya anda kehilangan keinginan untuk hidup, cari beberapa jalapenos yang baru dipetik - yang masih mempunyai cukup asid untuk benar-benar membakar tangan anda - dan peras jusnya.

Penyelidik yang membekalkan resipi itu mengabaikan untuk memasukkan pengukuran, lebih memilih daripada apa yang disebutnya sebagai naluri 'usus'. Apa yang sebenarnya dia katakan adalah:

Jelas sekali, anda mahu pengasam menutup sepenuhnya apa sahaja masakan anda. Masukkan sos, memberikan penutup yang baik.

Kemudian masukkan jus - kira-kira 3 bahagian teriyaki hingga 1 bahagian Worcestershire. Masukkan ini sehingga sos BBQ dicairkan, tetapi tidak berair. Kemudian tambahkan alkohol anda - tidak terlalu banyak tetapi cukup untuk menyerang daging itu.

Sekarang untuk rempah. Anda mahukan banyak tabasco - a banyak. Kemudian masukkan rempah lain secukup rasa. Sekarang masukkan daging itu dan kacau. Kemudian biarkan di dalam peti sejuk selama 24 jam.

Barbeku atau panggangan. Sebaiknya, anda mahukan set panggangan untuk memasak daging dalam masa 20 - 30 minit. Balikkan daging setiap 4 - 5 minit dan tambahkan sedikit jus yang telah direndam oleh daging anda. Sekiranya boleh, tambahkan serpihan kayu ke barbeku anda - ia benar-benar menambah rasa, walaupun pada hakikatnya ia mungkin sedikit karsinogenik.

Catatan: jika anda menggunakan daging babi, baik tulang rusuk atau daging, anda juga boleh membakarnya dengan sedikit minyak zaitun dan madu atau sirap maple.

Tulang Belakang Babi Bayi BBQ

Kegemaran yang hebat ialah BBQ Baby Back Pork Ribs - kanak-kanak menyukainya.

Ambil 4 rak tulang rusuk dan bakar selama kira-kira 1 jam.

Kemudian rempah mereka dengan bawang putih dan lada cayenne dan slather dengan sos barbeku (buatan sendiri atau komersial, bergantung pada faktor masa).

Selepas ini tulang rusuk harus disejukkan (hingga dua hari) sehingga kuah boleh dimasukkan ke dalam daging semasa ia sejuk.

Keluarkan tulang rusuk dari peti sejuk kira-kira 1/2 jam sebelum memanggang kemudian masak selama 15 minit dengan api kecil, atau di barbeku yang merokok dengan lembut, sehingga daging hangus sedikit - sedap.

Salmon Dengan Cili dan Ketumbar

Ini adalah satu megah tambahan untuk barbeku.

Bahan-bahan

  • 1 salmon keseluruhan
  • Sekumpulan pasli daun rata
  • Sekumpulan pasli biasa
  • Sekumpulan ketumbar
  • 2 lemon (tidak berlilin)
  • 1 cili merah
  • 1 cili hijau
  • Minyak zaitun

Potong semua ramuan, cili, dan seluruh lemon (termasuk kulitnya), dan gaul dengan sedikit minyak zaitun.

Masukkan campuran di dalam salmon, tutup dengan hirisan lemon dan garam batu, bungkus dengan kerajang dan angkat api.

Bergantung pada ukuran ikan, ini harus siap dalam masa sekitar 15 hingga 20 minit.

Perhatikan bahawa trout berfungsi dengan baik di barbeku juga.

Pencuci mulut

Tidak ada barbeku tradisional yang lengkap tanpa marshmallow, dipanggang kemudian dibasahkan dengan lapisan kayu manis. Tetapi marshmallow bukan satu-satunya perkara untuk puding.

Nenas

Untuk hidangan manis, cubalah memasak nanas secara langsung di panggangan. Gula dalam nanas akan karamel dengan baik. Ini juga berfungsi dengan segmen oren, nektarin, dan limau gedang. Namun, berhati-hati ketika meletakkan dan membalikkannya di atas panggangan - pastikan mereka tidak melewati palang logam.

Pisang

Pisang di barbeku sangat mengagumkan - terutamanya dengan coklat. Hanya rebus pada barbeku selama kira-kira 10 - 20 minit sehingga kulit menjadi hitam dan bahagian dalamnya semua hangat dan licin. Potong kulit dan selipkan satu atau dua kotak coklat biasa - atau mungkin sedikit ganda. Untuk sedikit variasi tema sensasi ini, apa yang boleh anda lakukan ialah membelah pisang, tambahkan sedikit bar Flake coklat di tengahnya, sebilangan besar brendi dan kemudian bungkuskannya ke dalam timah dan lemparkan ke barbeku.

Pengasam

Komponen penting dalam penyediaan makanan barbeku lezat, tajam dan berasap adalah pengasam yang diliputi. Selalunya, marinadeis yang ramuan sihir - dan satu yang baik untuk mendapatkan yang betul.

Perap Manis dan Ringkas

Bahan-bahan

Perap barang selama yang anda mahukan dalam ini. Berus semasa anda memanggang. Ini sangat mudah dibuat dan memang begitu sungguh barang sedap.

A Marinade and Dip

Ini juga merupakan resipi ringkas yang boleh digunakan sama ada sebagai celup atau pengasam.

Bahan-bahan

  • 3 lada merah besar
  • 2 lada kuning / oren
  • 1 lada hijau
  • 1 tabung besar keju marscapone
  • 1/2 cili api bonet Scotch

Pada dasarnya potong lada menjadi kepingan nipis dan goreng kering dalam kuali dengan berat sehingga lembut dan sedikit hangus.

Lima minit sebelum mereka siap, potong bonet scotch dengan berhati-hati (jangan sentuh mata atau perkara lain kerana barang ini sangat panas) setelah mengeluarkan biji. Masukkan ini ke lada.

Selepas 5 minit, keluarkan dan biarkan sejuk.

Apabila sejuk, masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan tumiskan semuanya.

Rendam daging anda semalaman di perap dan masak seperti biasa.

Sebagai alternatif, biarkan sebagai berendam dan biarkan orang membuang makanan di dalamnya sesuka hati.

Kegembiraan Soya

Kicap menjadi asas yang ideal untuk pengasam. Campurkan beberapa gelas kedelai dengan sedikit gula dan sedikit ramuan dan rempah, kemudian tuangkan ke pinggan atau pinggan dengan bibir yang tinggi. Masukkan daging dan sayur-sayuran ke tusuk sate (jika mereka adalah kayu, anda mesti rendam di dalam air selama 20 minit sebelumnya untuk menghentikannya membakar). Silap mata kegemaran adalah dengan menambahkan sedikit sherry kering ke dalam campuran dan merebus potongan dada ayam panjang dalam corak jahitan sebelum perap. Ini menjadikan sos teriyaki asas yang hebat. Sebenarnya, hanya soya sendiri yang hebat pada sendi ayam. Perap sebentar dahulu, kemudian campurkan sedikit kicap dengan sedikit minyak dan bakar.

Kegembiraan Bir

Buka tinnie semasa anda membuat api dan masukkan daging anda ke dalam sebilangan bir. Minum selebihnya. Setelah daging betul-betul masak, bakar dengan bir lagi bir gelap untuk daging lembu, bir ringan untuk ayam. Oh, dan sari untuk daging babi.

Teriyaki Marinade

Ini adalah pengasam teriyaki yang bagus untuk stik atau ayam. Ia cukup banyak tetapi boleh disimpan di dalam balang kaca di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan. Ia biasanya digunakan jauh sebelum itu.

Bahan-bahan

  • 1 Bawang
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 sudu teh halia parut
  • 1 biji pepaya (dikupas dan biji dikeluarkan)
  • 1/2 cawan air

Satukan bahan kisar.

Kemudian masukkan 2 1/2 sudu kecil gula merah, kicap 25oz dan 1 cawan air.

Campurkan dan simpan dalam balang kaca.

Marinade super sederhana

Ini sangat mudah - minyak, cuka wain putih, sedikit jus lemon, banyak bawang putih. Hebat pada kebab.

Sedikit Keanehan Barbeku Akhir

Barbeku di Musim Sejuk

Seorang Penyelidik tertentu mempunyai pengalaman barbeku yang unik.

Menjaga Telur Terkawal

Untuk mengawal telur semasa memasaknya di barbeku, ambil sepotong roti dan potong lubang bulat besar dari tengahnya. Letakkan roti 'berlubang' ini di piring panas barbeku dan pecahkan telur ke dalam lubang. Hasilnya adalah bahawa telur tetap terkawal dan memasak lebih baik untuk disimpan bersama. Roti itu kemudian dapat dimakan sebagai roti goreng berbentuk kuno, digunakan untuk makanan burung, atau Anda hanya boleh membuangnya ke pemukul pintu.

Makanan Barbeku Tinfoil All-in-one

Cara yang baik dan senang untuk membakar makanan adalah dengan membungkus semuanya dalam satu helai kerajang memasak. Letakkan pelbagai jenis sayur-sayuran di atas selembar timah, seperti kentang, jagung, bawang, cendawan, lada, dll. Kemudian masukkan sedikit daging, seperti ayam, sosis, atau stik. Makanan perlu dipotong-potong sebaiknya tidak setebal setengah inci. Tutup kerajang timah di sekitar makanan. Kaedah paling mudah adalah melipat kerajang di atas makanan dan kemudian gulung kerajang timah ke atas di sisi. Buat paket kerajang timah cukup longgar sehingga anda dapat menggoncangkan makanan sedikit. Buangkan keseluruhan paket ke barbeku, dan panggang. Hasil akhirnya sangat indah, terutamanya kerana jus dari semua makanan yang berlainan telah meresap satu sama lain, menjadikan pengasam yang menyenangkan. Fakta bahawa ia tidak meninggalkan kekacauan di barbeku juga merupakan perkara yang baik.


Salsiccia con patate e pomodori al forno (halaman 20)

Dari Oven ke Meja: Hidangan Sederhana yang Menjaga Sendiri Dari Oven ke Meja oleh Diana Henry

Adakah anda pasti mahu memadamkan resipi ini dari Rak Buku anda. Dengan berbuat demikian, semua Penanda Halaman yang anda buat untuk resipi ini akan dikeluarkan.

  • Kategori: Makanan Stew cepat & mudah & satu periuk Makan tengah hari Hidangan utama Makan Malam Itali
  • Bahan-bahan: panas sosej Itali kering lada merah serpih biji adas bawang kentang lada merah lada kuning tomato pecorino keju pasli

Pesto & Pizza Tomato Segar

Doh pizza
Buat doh sehari lebih awal.
2 1'2 cawan tepung roti
1 sudu teh yis segera
1 sudu minyak zaitun
1 sudu besar madu
1 sudu teh garam Kosher
1 cawan air suam

Topping
1/2 cawan pesto buatan kedai atau buatan sendiri berkualiti (Pautan ke resipi saya)
6 auns keju mozzarella segar
2 biji tomato masak anggur
1/4 sudu teh garam
1/4 cawan parut Parmigiano-Reggiano
Lada hitam yang baru digiling

Petunjuk
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pengadun elektrik. Dengan menggunakan alat pengayuh, campurkan bahan-bahan tersebut hingga terkena bola di sekitar dayung. Tukar ke cangkuk doh dan uli doh selama 5 minit. Lapisi bahagian dalam beg ziplock plastik dengan semburan memasak minyak zaitun. Masukkan adunan ke dalam beg, tutup, dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga keesokan harinya.
Keluarkan beg dari peti sejuk sejam sebelum anda ingin membuat pizza.

Potong tomato secara melintang menjadi kepingan setebal 1/8 inci dan letakkan di atas pinggan tuala kertas untuk mengalirkan jusnya. Taburkan sedikit garam dan tutup dengan tuala kertas yang lebih banyak.
Potong mozzarella ke dalam kepingan nipis dan letakkan di tuala kertas untuk mengalir, Ini akan mengelakkan kerak basah.

Tetapkan rak oven di kedudukan bawah dan panaskan oven hingga 500 ° F.
Oleskan kuali pizza besar dan sebarkan adunan ke dalam kuali sehingga menyentuh tepi kuali. Sebarkan pesto secara merata ke atas adunan pizza
Bakar di rak bawah selama 5 minit.

Keluarkan loyang dari ketuhar dan kemudian tutup pizza dengan keju mozzarella, diikuti dengan potongan tomato dan Parmigiano-Reggiano. Musim dengan mengisar lada hitam segar. Letakkan pizza kembali ke dalam ketuhar dan bakar sehingga kerak garing dan keemasan, lebih kurang 10 minit lagi. Potong ke dalam kepingan dan hidangkan segera.


Fillet salmon dengan miso, shiitakes & amp bok choy (halaman 25)

Dari Oven ke Meja: Hidangan Sederhana yang Menjaga Sendiri Dari Oven ke Meja oleh Diana Henry

Adakah anda pasti mahu memadamkan resipi ini dari Rak Buku anda. Dengan berbuat demikian, semua Penanda Halaman yang anda buat untuk resipi ini akan dikeluarkan.

  • Kategori: Hidangan Makan malam yang cepat / mudah
  • Bahan-bahan: miso putih jelas madu mirin kicap ringan halia segar minyak bijan panggang minyak kacang shiitake cendawan bok choy scallions salmon fillet


Semua 111 menu Minggu Restoran Newcastle yang ditawarkan minggu ini pada harga £ 10 hingga £ 15

Lebih daripada 100 tempat makan di pusat bandar Newcastle akan mendapat tawaran semasa Restaurant Week minggu depan.

Para pengunjung akan dapat makan dengan harga £ 10 atau £ 15 setiap kepala di beberapa bandar & terdapat restoran terbaik semasa NE1 Restaurant Week, yang diadakan antara Isnin, 20 Januari dan Ahad, 26 Januari .

Minggu ini adalah peluang terbaik untuk menjamu selera di tempat kegemaran dengan lebih sedikit, atau mencuba tempat yang belum pernah anda kunjungi. Idea di sebalik skema Restaurant Week adalah untuk mendorong pelanggan melalui pintu pada bulan Januari, ketika industri perhotelan biasanya sunyi.

Sebilangan tawaran dijalankan sepanjang masa, sementara yang lain terhad pada waktu tertentu dalam sehari. Yang terbaik adalah membuat tempahan lebih awal dan memberitahu restoran yang anda kunjungi bahawa anda mahukan tawaran Restaurant Week. Yang pasti, lawati halaman NE1 & apos Restaurant Week untuk memuat turun baucar dan melihat maklumat tempahan. Tawaran mesti dinyatakan semasa membuat tempahan.

Pengunjung Restaurant Week boleh mendapatkan perjalanan bas pulang pergi £ 2 ke Newcastle dan kembali dari mana sahaja di rangkaian Arriva North East, dengan baucar Restaurant Week bercetak, atau baucar telefon.

Gabungan restoran bebas dan pengendali nasional terlibat dalam Restaurant Week, dengan 104 restoran telah mendaftar setakat ini. Di sini & dapatkan siapa mereka dan apa yang boleh dimakan oleh pelanggan semasa Minggu Restoran.

Penawaran dan menu Restoran Newcastle NE1 Januari 2020

21 - Dua kursus £ 15

Tawaran tersedia sepanjang minggu kecuali Sabtu malam dan Ahad sepanjang hari.

Sup Squash Musim Sejuk - Biji Panggang (V)

Middlewhite Pork and Pistachio Nut Terrine - Meaux Mustard dan lobak

Salad Artichoke Yerusalem dan Kacang Hijau - Hazelnut / Truffle Vinaigrette (V)

Salmon, Alpukat dan Herba yang Diubati Beetroot / Gin

Keju Cheddar dan Bayam (V)

Medali Beef ‘au Poivre’

Cod Panggang, Udang Coklat dan Kentang Bawang Putih

Confit of Duck, Braised Lentil dan Gran Reserva Iberico Ham

Fillet of Sea Bream, Adas, Jeruk dan Mentega Rosemary

Kembang kol panggang, anggur, badam dan kari (V)

Mousse Coklat Berpusat Cecair

Soft Meringue dengan Poached Yorkshire Rhubarb (V)

Pear dan Sultana Crumble - Custard Sauce (V)

Oeuf a la Niege dengan Pink Pralines (V)

Sorbet Jeruk dan Bergamot (V).

Antler

2 Kursus dengan harga £ 10, 3 kursus £ 15 - 12pm hingga 4pm, Isnin hingga Ahad.

2 Kursus dengan harga £ 15 - 4 petang hingga 9.30 malam, Isnin hingga Ahad. Tidak termasuk hari Sabtu dari jam 4 petang.

Nachos - Salsa Tomato Segar, Krim Asam, Guacamole dan Dihiasi dengan Ketumbar dan Limau

Sayap Ayam BBQ - Sedap dalam Sos BBQ

Duo Beetroot dan Chickpea Hummus - Disajikan dengan Carrot dan Celery Sticks

Baby Caesar Salad - Selada Cos Fresh, Dressing Caacon Bacon Crispy dan Crouton

Tulang Belakang Bayi BBQ - Tulang rusuk bayi disalut dalam Sos BBQ

Antler Mac and Cheese - Rigatoni Pasta, Three Cheese Sauce yang di atasnya dengan Parmesan Parut

Moving Mountains Burger - Burger berasaskan tumbuhan yang sihat dan sihat yang disajikan di Brioche Bun dengan selada permata bayi, bawang merah yang dihiris tomat daging sapi dan acar yang disajikan dengan kentang goreng

Burger antler klasik - Dua Beef Patties 4oz yang disajikan di Brioche Bun dengan Lettuce Gem Permata, Bawang Merah Daging Bawang Tomat Daging dan Pickle disajikan dengan Fries

Burger Ayam Korea - Dada Ayam Perap dalam Rempah Korea yang disajikan di Brioche Bun dengan Lettuce Gem Permata, Bawang Merah Daging Hirisan Bawang dan Pickle yang disajikan dengan Fries

Pizza - Pilihan Margherita atau Pepperoni Paradise

Sesuai dengan Anda - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Tawaran berlaku Isnin-Jumaat 12-9pm, Sabtu 12-5pm, Sun 5-9pm.

Sup Hari Ini (V) - disajikan dengan Stottie Bakar tempatan

Yakitori Ayam Mengkilap Oren dan Cili - Salad Lobak Daikon, Soya dan Lime

Keju Kambing & Aposs (V) - Cheese Mousse Kambing & Api Northumbrian, Beetroot Warisan, Pickled Apple, Endive dan Ciabatta

Tempura King Prawns - Asian Slaw Salad, Sweet Chilli Sauce (makanan tambahan £ 3)

Sayap BBQ Whisky Charped Sipping - BBQ Spice Chipotle & Sos Celup Keju Biru, Tongkat saderi

Vegan Superfood Salad (VG) - Quinoa, Avocado, Tom Blused Tomato, Daun Campuran, Delima, Kacang dan Benih

Taco Ikan Tortilla Lembut - Cod Goujons goreng Cajun, Tomato Dadu Halus dan Bawang Merah Salsa, Iceberg yang diparut, Lime Creme Fraiche, Chipotle Mayonnaise

Shepherd & aposs Pie - Northumberland Lamb Shepherd & aposs Pie, Coquetdale Cheddar Mash, Wortel Panggang Thyme

Thai-Cured Sea Bass - Thai-Cured Sea Bass Fillet, Coconut and Lemongrass Marinade, Ginger, Spring Onion and Chilli Rice, Asian Broth

Moving Mountains Burger (VG) - Burger Vegan Berasaskan Tumbuhan, Cip Masak Dua Kali, Jam Bawang Manis, Tomato Daging Sapi dan Selada

Rigatoni Ayam Pedas - Ragu Ayam Masak Lambat dalam Sos Tomato Buatan Sendiri, Parmesan Cukur, Basil Segar, Cili Kering

Risotto Primavera (VG) - Kacang Kacang, Kacang Kacang, Asparagus & Herb Garden Risotto, Vegan Feta dan Lobak

The Classic Tower Burger - Bacon Asap, Keju Meleleh, Selada Permata, Cincin Bawang Buatan Sendiri & Kerepek Masak Buatan Sendiri

Babi Masak Lambat - Loin Babi Masak Lambat, Carrot Puree, Creamy Mash, Wortel Warisan, Kale, Sos Cuka Apel

Cod Battered Sea Utara - Sebilangan besar Ikan Line-Caught didarat di North Shields, Chip Cut-Hand, Peas, Tartare Sauce dan Lemon (makanan tambahan £ 2)

250g Steak Sirloin Chargrilled - Cherry Vine Tomato, Cendawan Cap Rata & Kerepek Masak Buatan Sendiri yang Betul (suplemen £ 6)

Double Chocolate Brownie - Ais Krim Vanilla, Rum dan Sos Jeruk Darah

Puding Toffee Sticky buatan sendiri - disajikan dengan pilihan Beckleberry & apos Vanilla Bean Ice Cream atau Piping Hot Custard

Chia Seed Pudding (VG) - Pot Mangga dan Kelapa Chia Seed, Nanas Panggang Salsa

Glazed Lemon Tart - Disajikan dengan Raspberry dan Chantilly Cream

Pilihan Keju Kontinental dan Tempatan - 5 Keju, dicuba & diuji oleh Chef kami, disajikan dengan Keropok, Anggur Beku, Bawang Merah & amp Balsamic Jam (makanan tambahan £ 4)

3 Macam Ais Krim

Aspers - 2 Kursus £ 10

Cendawan Berkrim - Ciabatta panggang & telur rebus

Lamb Daging Masak Lambat dengan Mash & amp Green Veg

Lemon Tempura Battered Plaice dengan cip Pea Puree & amp Celeriac

Ubi Keledek dengan Gajus & Apricot Tart (vegan)

Aveika - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Taco Daging Sapi Pedas - Bawang dan Bawang Putih Cili Padi

Sayap Ayam Tebasaki - Bawang Bunga Sesame dan Togarashi

Sayuran Tempura - Miso Mayonis

Kimuchi Chicken Robata - Payudara Ayam diperap di Kimuchi dan Ketumbar

Kari Ayam Katsu - Payudara Ayam Panko, Shichimi Mayo

Salmon Nigiri - Salmon Potong Tangan, Nasi Sushi, Sos Kicap Manis

Seabass Fillet - Mango and Mint Salsa, Edamame

Chicken Katsu - Panci Ayam Panko, Nasi Kukus dan Sos Kari

Kari Ayam Hijau - Dada Ayam, Aubergine Courgette dan Lada

Mini Slider - Burger Ayam dan Daging Sapi, Cheddar dan Tempura Sweet

Kari Sayur Kuning - Aubergine, Courgette, Lada dan Nasi Kukus

Chilli Beef Robata - Fillet diperap di Kedelai, Halia, Kimuchi dan Mirin disajikan dengan Sayuran Miso dan Nasi Kukus

Ayam Teriyaki - Dada Ayam Perap dengan Kedelai, Halia, Garlic Mirin dan Sake

Shichimi Mac dan Keju £ 5

Cili Cili dan Bawang Putih £ 2.50

Ramen Mie, Limau dan Madu £ 4

Kek Coklat Fudge - Miso Caramel, Ais Krim Vanilla

Mango Cheesecake - Krim Passionfruit Chantilly

Ais Krim dan Sorbet - Dihidangkan dengan Buah-buahan Segar

Babucho - 2 Kursus £ 15

Sayap Ayam Goreng dalam Sos Panas Buffalo disajikan dengan Celupan Keju Biru

Cendawan & amp Mozzarella Bruschetta - Roti Tuscan panggang dengan Cendawan & amp Mozzarella

Sup Parsnip Berempah - Dihiasi dengan Parsnips Rangup & disajikan dengan Roti Focaccia

Bola Nasi Ayam Tikka - Bubur Risotto Gaya Pilau dengan Potongan Ayam Tikka, disajikan dengan Mangga Chutney

Cod & amp Mackerel Fishcakes - Dihidangkan dengan Sayuran Krim Parmesan & amp Fries

Chicken & amp Tarragon Pie - Filo Pastry Chicken Pie with Fries dan Buttered Peas

Enzo Pizza Roll - Sayuran Mediterranean, Mozzarella & amp Pesto

Risotto Caprino - Tomato, Rosemary & amp Kambing Keju

Peach & amp Raspberry Eton Mess - Chantilly Cream, Meringue with Fresh Peach dan Raspberry

Cheescake Toffee Waffle Belanda - Disajikan dengan Caramel Sauce

Dropet Cornetto - Caramel Ice Cream, Caramel and Chocolate Sauce with Pine Nut Brittle

Cappucino Panna Cotta - Dihidangkan dengan Chantilly Cream & amp Chocolate

£ 15 1 Istimewa Kursus:

Beef Bourguignon - Dihidangkan dengan Kentang Panggang dan Sayuran Musim Sejuk

Banyan - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Bruschetta caprese - Buffalo Mozzarella, Tomato masak anggur, Bawang putih & amp; Basil pada Ciabatta panggang yang ditaburkan dengan Minyak Zaitun Extra Virgin. Pilihan Vegan tersedia (ve)

Lidi ayam Bang Bang - Hujan dengan Sos Satay dan Kacang Tanah Karamel.

Sup kacang & amp; pudina - dihidangkan dengan roti yang dihangatkan. (ve) (gf)

Panko Crumbed King Prawns - Breadcrumbed King Prawns Jepun dengan Limau & Sos Cili Merah.

Chicken Schnitzel - Dada Ayam Breadcrumbed & amp; Ratakan, Goreng Pan dan Dihidangkan dengan House Fries dan Mayonis Bawang Putih.

Revitalize Bowl - Campuran Berkhasiat Halloumi, Roast Butternut Squash, Red and Golden Beets, Avocado, Tomato, Roast Pepper, Quinoa and Superfood Dressing.

Bangers & amp Mash - Trio Sosis ‘Wor Cumberland’, Kentang tumbuk berkrim dan Kuah Bawang Kaya. Geordie Banger Co adalah perniagaan keluarga tempatan yang menyusun sosej mereka yang enak.

Deluxe Burger - Banyan & apakan Classic Burger dengan Salsa dan Mayo. Tambahkan keju Monterey Jack dengan harga £ 1,25. Dihidangkan dengan Gem Lettuce dan Tomato di Brioche Bun dengan House Fries. Naik taraf ke Sweet Potato Fries dengan harga £ 1.50 atau ‘telanjang’ dan nikmati Burger tanpa roti dan disajikan dengan Sweet Potato Wedges.

Chicken Spirelli - Ayam Bakar dan Spiral Pasta yang diikat dengan julienne dari Sayuran Musim Semi, Kacang Pinus, Krim dan Grana Padano. Pilihan Pasta dan vegetarian bebas gluten tersedia (v) (gf)

Puding Toffee Lekit - Dengan Krim atau Custard.

Black Cherry Cheesecake - Vanilla Cheesecake diungguli dengan Berry Compote.

Barluga - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Chicken Terrine - Caramelised Onion Chutney & amp Toast

Tempura Coley Fillet - Mayonis Kari & Timun Jeruk

Sup Cheddar Kacang Pea & amp; Sourdough Crusty (v) (gf)

Steamed Shetland Mussels - Leeks, Thyme & amp Bacon

Chorizo ​​Stuffed Chicken - Tumis Kentang, Asparagus & amp Basil Cream Sauce (gf)

Seared Cod - Bacon Smapped & amp Cannelloni Bean Cassoulet (gf)

Chana Masala - Kari Chickpea, Nasi Basmati & amp Naan Roti

Bouillabaisse - Roti Bakar Bawang Putih

Puding Toffee Lekit - Sos Butterscotch (v)

Nemesis Coklat Gelap - Ais Krim Vanilla (v) (gf)

Strawberry & amp Coklat Putih Cheesecake - Berry Compote

Bealim House - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Puding Hitam dan Salad Bacon dengan Telur Goreng

Sayur Tempura dengan Ponzu Dip (vg, gf)

Lidi Chorizo ​​dan Prawn dengan Paprika Mayo Asap (gf)

Sosej Babi dan Daun - Mash Mustard Biji-bijian dan Kuah Bawang

Pan Roasted Coley - Kentang Baru dan Mentega Dill Lemon (gf)

Burger Ubi Jalar dan Chick Pea - Skin on Chips dan Harissa Mayo (vg)

Puding Toffee Lekap - Dengan Butterscotch dan Vanilla Ice Cream

Coklat Brownie Bebas Gluten - Sos Karamel Asin (gf)

Kue Vegan - Dengan Ais Krim Karamel Asin (vg)

Bella Italia - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Garlic Dough Bites - Mini Ciabatta Bites disajikan dengan Garlic & amp Rosemary Dip (v)

Whitebait - Roti Ringan dan Goreng, disajikan dengan Gremolata Aioli

Bruschetta - Ciabatta panggang dengan tomato merah dan kuning anggur, bawang merah yang diasinkan dalam bawang putih, minyak zaitun dan kemangi (v)

Mozzarella Carrozza - Bungkusan Mozzarella yang ringan, disajikan dengan Tomat Vine Bayi Merah dan Kuning dan Cili Cili Asap

Polpette - Bakso Daging Babi dan Daging Sapi yang dibakar dalam Sos Tomato Pedas dan dihiasi dengan Melting Mozzarella. Dihidangkan dengan Ciabatta panggang

Carbonara - Tagliatelle Telur Segar dalam Sos Carbonara Krim Tradisional dengan Pancetta dan Leeks Garing

Conchiglione Basilicata - Pasta Shell Raksasa yang diisi dengan Sosej Basilicata Pedas, dipanggang dengan Tomato dan Sos Bechamel. Diungguli dengan Melted Mozzarella

Funghi Crema - Pasta Rigatoni dengan Bawang Putih & Cendawan Bakar Thyme dan Daun Bayam Bayi Lemak, dalam Porcini & saus Mascarpone (v)

Bolognese - Spaghetti disajikan dengan Bella Italia & memiliki Slow-Cooked Beef Ragu sendiri

Lasagna Tradisional - Daging Sapi Ragu yang dimasak perlahan, dilapisi dengan Pasta Telur Segar dan Sos Béchamel Krim yang diasaskan dengan Melting Mozzarella

Polpette Americano - Spaghetti dengan Bakso Babi dan Daging Sapi dengan Bawang Merah Panggang dalam Bawang Putih Pedas dan Sos Tomato

Cacio E Pepe (tambah £ 2) - Pasta Gramigna dengan Ayam Panggang dan Pancetta dalam Keju Pecorino, Bawang Putih Liar & Sos Lada Hitam Di Atas dengan Keju Granello Garing dan Parma Ham

Gamberoni Arrabiata (tambah £ 2) - Spaghetti dengan King Prawns dan Cili Hijau Segar, dalam Bawang Putih Pedas dan Sos Tomato

Cannellini Bean Burger - Cannellini Bean, Bawang Putih dan Burger Sayuran dengan Sos Lada Merah, Tomato yang dihiris, Bawang Merah dan Selada (v)

Ayam panggang - Dada Ayam panggang disajikan dengan Sos, Roket pilihan anda dan Fries atau Salad Campuran pilihan anda

Pollo Pizzaiola.

Margherita Pizza - Tomato, Mozzarella dan Basil (v)

Campagna Pizza - Keju & ​​Kambing Keju, Lada, Bawang, Mozzarella dan Kacang Pinus, Selesai dengan Roket dan Balsamic Glaze (v)

Pepperoni Piccante Pizza - Pepperoni Itali, Cili Hijau Segar dan Mozzarella di Pangkalan Tomato

Parma Bufala Pizza (tambah £ 2) - Tomato dan Mozzarella Base, dipanggang ketuhar kemudian diisi dengan Parma Ham, Torn Bufala Mozzarella, Tomato Pachino dan Roket

Calzone Firenze (tambah £ 2) - Keju Bayam, Ayam, Cotto Ham, Granello dan Mozzarella dalam Sos Keju Krim

Cookie Dough Al Forno - Dipanggang dengan ketuhar yang baru dipesan! Adonan Coklat Coklat Hangat yang diisi dengan Melting Chocolate Middle, disajikan dengan Vanilla Gelato dan Caramel Sauce (v)

Chocolate Brownie - Coklat Brownie Hangat dan Gooey, dengan Chocolate Chunks putih, dihiasi dengan Sos Coklat Marshmallow, Bola Coklat Meleleh dan Potongan Honeycomb, disajikan dengan Vanilla Gelato (v)

Panettone Bread and Butter Puding - Roti Hangat dan Puding Mentega dengan Kismis dan Citrus Peel. Dihidangkan dengan Vanilla Gelato (v) illa Gelato (v)

Big Mussel - 2 Kursus £ 10

Breaded Scampi Whole Tail dalam serbuk roti rangup ringan dengan Salad Campuran, Kerepek Buatan Sendiri dan Tartare

Penne Pasta - Apa-apa sos dari menu utama (v)

Whitebait - Dengan Bawang Putih Mayo, Lemon segar dan Pasli

Ikan dan Kentang dalam Bateri Bir dengan Sos Tartare Buatan Sendiri dan Kacang Minted

Mediterranean Pancakes Oven Baked - Stuffed Wild Mushroom dan Creamy Goats Cheese, disajikan dengan Sos Bawang Putih (v)

Kerang Skotlandia - Apa-apa sos dari menu utama dengan Kentang Goreng Manis atau Chunky Chips buatan sendiri

Orange Crème Brulee disajikan dengan Segmen Roti Pendek Coklat Gelap dan Candied Orange

Tarte Tatin Diasaskan dengan Praline dan Ais Krim Vanilla dan disajikan dengan balang Sos Toffee yang hangat

Puding Toffee yang melekat di atas dengan Toffee Sauce dan Praline dan disajikan dengan Vanilla Ice Cream atau Homemade Custard

Black Forest Cheesecake - Di Pangkalan Biskuit Coklat yang dihiasi dengan Ceri Hitam dan Gel Ceri Hitam dan disajikan dengan Es Krim Coklat

Ais krim dan Sorbet pilihan tiga sudu - Rasa berbeza-beza

Blackfriars - 2 kursus dengan harga £ 15

Sup Chestnut & amp Apple (gf) (v)

Keju Kambing Muda, Walnut Manisan, Panggang Panggang, Pembalut Madu (gf) (v)

Menekan Northumbrian Pork, Crispy Ears, Poached Apple & amp Pickles (gf)

Fishcake Laut Utara, Sos Tartare buatan sendiri, Lemon

Parsley Spelled Risotto, Cashew Nut “ricotta”, Tomato Asap & Bawang Merah (v)

Dada Pan-panggang Ayam, Kentang Puree, Cendawan, Jus Bawang (gf)

Ikan Segar di Pasar (sila tanya)

Perut Babi Panggang, Butternut Squash, Haricot dan Chorizo ​​Stew

Northumbrian Rump Steak, Chip Cooked Triple, Tomato panggang perlahan (makanan tambahan £ 5) (gf)

Kerepek Tiga Kali / Brokoli Tumbuh dan Kentang Almond / Mashed / Honeyroasted

Winter Roots / Roasted Brussels Sprouts dan Onion Jam £ 4

Friar Steak Sauce / Peppercorn Sauce / Béarnaise Sauce £ 2.5

Coklat dan Kopi Gateaux, Kopi Ais Krim

Puding Toffee Lekit, Sos Karamel Asin, Ais krim Pisang

Puding Nasi Kelapa, Plum rebus yang dibumbui (v) (gf)

Apple Crumble, Custard dan Vanilla Ice Cream (gf)

Broad Chare - 2 kursus £ 15

Tawarkan waktu makan tengah hari sahaja, Isnin hingga Sabtu.

Kaldu Buah Ayam, Lentil dan Asap

Salad Raja Kubis Januari, Kohlrabi, Apple dan Hazelnut (V)

Kerang Shetland berkrim, Cider dan Leeks pada Roti Bakar

Rebusan Ikan, Kentang Saffron dan Adas Aioli

Bingkisan Hereford Shortrib, Braised Celery dan Walnuts

Kek Kentang, Bawang Cair dan Berisiko (V)

Tetapkan Buttermilk Pudding dan Yorkshire Rhubarb

Titik Dick dan Vanilla Custard

Jeruk Darah dan Sorbet Thyme.

Café 21 at Fenwick - 2 kursus dengan harga £ 15

Tawaran tersedia Isnin-Jumaat dari jam 11.30 malam hingga 7 malam.

Sup Kembang kol - Minyak Kari (V)

Keju Cheddar dan Bayam (V)

Salad Hangat dengan Sosis dan Kentang Morteau - Berpakaian Mustard

Bit panggang, telur rebus dan lobak merah (V)

Smack Macker Pate - Sourdough Toast

Salad Caesar dengan Ayam

Minit Steak, Peppercorn Butter dan Potongan nipis

Escalope Salmon - Sos Selada Air

Spaghetti dengan Udang, Lada, Cili, Basil dan Krim

Gratin Coklat Putih dengan Yorkshire Rhubarb rebus

Sponge Epal Kukus - Sos Custard

Sorbet Jeruk dan Bergamot

Carluccio & aposs

Sup Kembang kol - dengan Krim dan Chives. Dihidangkan dengan Focaccia (V)

Antipasti Campuran - termasuk Prosciutto, Lada Manis & Asam dengan Kismis & Almond Flaked, Zaitun, Caperberi dan Kacang Hijau

Scamorza Fritta - Mozzarella Asap Roti Goreng, disajikan dengan Sos Tomato Pedas & Daun amp

Cendawan & amp; Kale Bruschetta - dengan Bawang Putih dan Cili di Ciabatta panggang (V) (VG)

Minit Steak (Tambahan £ 2.00) - dengan Rosemary & amp Garlic Roasted Potato, Green Salad dan Parmigiano Reggiano

Verdure Bowl - Cendawan Hangat, Kale dan Bayam, dengan Badam, Pesto Tomato Semi-Kering, Pane Carasau dan sedikit cili (Tambahkan telur rebus £ 1.00) (V) (VG)

Penne alla Puttanesca - Giant Pugliese Penne dengan sos Anchovy, Zaitun, Caper, Tomato, Cili dan Bawang Putih

Ayam dengan Lemon & amp Capers - Payudara Ayam Ratakan dengan sos Lemon & amp Caper dan Pesto & amp Roket Kentang

Roti Coklat & Puding Mentega - dengan Ais Krim Vanilla (V)

Vanilla Panna Cotta - dengan Raspberry Coulis

Central Oven & amp Shaker - 3 kursus dengan harga £ 15

Bawang Putih dan Rosemary Focaccia

Roti Bawang Putih dan Rosemary

Kroket Crispy Truffle Pecorino

Udang Harimau Panvried Panvried

Sosej Nduja Kerang dan Salai

Cendawan Liar berkrim Pan Fried Truffle

Bakso Bakso yang dibakar dalam Sos Tuscan

Mains (Pizza atau Pasta):

Dolcelatte dan Tenderstem Brocolli

Bresaola, Truffle dan Wild Mushroom

Nduja Mascarpone (pilihan vegan tersedia)

Lasagna Babi Liar 12 Jam

Gelato Three Scoop Tengah

Chaophraya - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Taco Ayam Thai - Ayam Kari Merah selesai dengan Susu Kelapa dan disajikan di atas pilihan vegetarian Taco Tepung Nasi Pan Seared (v)

Chicken Spring Rolls - Rolls Spring yang dilancarkan dengan tangan yang diisi dengan Ayam, Wortel, Kubis, Cendawan Cina dan Vermicelli dengan Sos Cili Manis

Cili Cili - Sotong Garing dengan Garam dan Lada

Kek Sweetcorn - Kek Sweetcorn Gaya Tradisional, digoreng dengan Kari Merah dan Kaffir Lime Leaf disajikan dengan Sos Cili Manis (v)

Chicken Pad Thai - Hidangan Negara Thailand. Resepi mi Nasi Thailand terkenal Kim, tumis dengan telur, Sayur dan sos asam (v) tauhu tersedia

Ayam Kari Merah Thai, Daging Sapi - Chaophraya & terdapat Kari Merah klasik yang diperbuat daripada Cili Merah kering yang diadun dengan Santan Kelapa, Pucuk Buluh dan Basil. Pilih dari Ayam, Daging Sapi atau Tahu

Babi Panggang di Nasi - Babi Panggang dan Perut Babi Panggang, di atas katil Nasi Kukus dengan Telur Rebus, Kedelai Manis dan Sos Barbeku

Itik Panggang Lima Rempah - Itik Panggang dalam Sos Herba Thai Lima Rempah yang disajikan dengan Nasi Melati

Clementine Tart - Dengan Chocolate Pastry Base yang disajikan dengan Vanilla Ice cream

Chocolate Fondant - Cairkan di Kek Coklat tengah dengan Ais Krim Coklat Cili

Ais Krim & amp; Sorbet - Mohon perisa pelayan.

Carta - 2 kursus dengan tawaran £ 15

Sup Kacang Putih dengan Keju Biru

Kek Ikan Thai dengan Lemon dan Sos Cili Limau

Teram Ham Hock dengan Ketchup Winterberry

Risotto Cendawan Vegan Shiitake dengan Crisps Beetroot dan Parmesan Vegan

Ayam cincang pizza Bianco Nero, Sos Bechamel, Bawang Putih Hitam dan Keju Kambing

Seafood Quesadilla dengan Salsa Fresca dan Dill Sour Cream

Chez Mal - 2 Kursus £ 15

Salmon Salai Klasik - Capers, Cornichon, Parut, Bawang Merah & Roti Dark Rye

Tempura Sayuran Bermusim - Sos Cili Manis

Salad Daun Musim Sejuk - Vegan Feta, Clementine, Candn Walnuts, Adas & Delima

Sayap Ayam Kerbau Chez Mal - Sos Panas Buatan Sendiri, Celupkan Keju Biru & Seledri

Udang Harimau Pan - Goreng Tomato, Bawang Putih & Cili Merah, Roti Altamura Roti

Bourbon Glazed British White Pork Belly Square - Cili Merah Acar & Herb Crème Fraîche

Kembang kol Panggang & Kari Almond Korma - Saffron, Pine Nut & amp Sultana Pilaf Rice, Grilled Flatbread

Cengkeram Siang atau Dada Ayam Bakar - Kubis Kacang, Brokoli, Savoy & Lemon Dressing dengan Pilihan Sos

Beetroot & amp Chickpea Burger - Avocado, Tahini Sauce & amp Green Salad

Squash & amp Red Onion Tagine - Ketumbar & amp Apricot Couscous

Chez Mal Burger - Ayrshire Bacon, Gruyère Cheese, Burger Relish & amp Fries

Murgh Makhani Butter Chicken - Saffron, Pine Nut & amp Sultana Rice with Grame Sesame Naan Bread

Braised Beef Short Rib Cottage Pie - Guinness, Bawang & Wortel Glazed

Pai Ikan - Haddock Asap, Udang Harimau, Kerang, Kentang Garing & Topi Parmesan

Beri Segar - Sos Coklat 70% Valrhona Hot Dark

Salad Buah Segar - Mangga Sorbet

Pemilihan Sorbet & Ais Krim

Naughty Sundae - Aiskrim Karamel Asin, Kacang Roti, Brownie & Sos Toffee

Chez Mal Sticky Toffee Pudding - Pecan Caramel Sauce & amp Vanilla Ice Cream

"Le Fromage" - Pilihan Artisan Cheeses, Chutney, Quince & Peter's Yard Crispbread.

Chef & aposs Academy Restaurant di Newcastle College - makan tengah hari 3 hidangan £ 10, makan malam 3 hidangan £ 15

Parsnip & amp Apple Sup, Whipped Cream & amp Hazelnut Oil

Venison Bolognaise, Fettuccine Telur Segar, Minyak Zaitun Parmesan & amp; Single Estate

Salmon Beetroot Cured, Apple, Dill, Winter Coleslaw & amp Sour Cream

Roast Guinea Fowl, bit, kubis merah yang perlahan, kurma, anggur merah & Thyme

Fillet of Cod, Heritage Mash, Button Onions, Mushroom and Smoked Bacon Lardons

Risotto Cendawan Liar, Akar Parsley Panggang, Brown Onion Puree, Winter Truffle (V)

Caramel Tart Sea Salted, Crème Fraiche

Coklat Putih Panna Cotta, Rhubarb Musim Baru

Pemilihan Cheeses British, Chutney, Saderi, Grape & amp Crackers

Selasa, Rabu, Khamis & Jumaat Jumaat 20 Januari - 26 Januari 2020

City Tavern - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Telur Scotch Puding Hitam - Crancpy Pancetta, Lemon Dressing

Ikan Masak Hangat & Salad Kentang (gf)

Walnut Paté - Baguette Bebas Gluten Bakar, Hiasan Mikro Herba (vegan) (gf)

Dada Ayam Balut Pancetta - Kentang Tumis, Medley Sayuran, Krim Mustard

Prawn & amp Salmon Linguine - Disajikan dengan Bawang Putih

Vegan Lasagne - Dengan Bechamel Kembang kol (vegan) (gf)

Strawberry & amp White Chocolate Eton Mess - Dihidangkan dengan Strawberry Ice Cream

Raspberry Glazed Flourless Chocolate Brownie - Dihidangkan dengan Vegan Vanilla Ice Cream (vegan) (gf)

Apple Crumble - Disajikan dengan Custard buatan rumah

Coop Chicken House - Tawaran £ 10, Tawaran £ 15

Tawaran £ 10 - Pilih salah satu dari yang berikut:

1/2 Ayam, Dua Sisi & Sebiji Sos

20 Sayap, Dua Sisi & Sebiji Sos

15 Sayap Kerbau & amp 2 Sisi

* Goreng Ubi Keledek & Tambahan Halloumi £ 1

Dengan harga £ 15 setiap kepala, manfaatkan Tawaran & "Cukup Umpan Kami &". Dapatkan bir, bersantai, berehat dan biarkan Coop Chicken memberi anda makan. Coop Chicken akan terus menghantar makanan sehingga anda selesai.

Tawaran ini hanya tersedia untuk jadual 8 atau lebih. Bir pertama ada di Coop Chicken!

Côte Brasserie - 3 Kursus dengan tawaran £ 15

Sup Bawang Perancis - Sup Bawang Perancis Pedesaan dengan Sourdough Croûte dan Melt Comté Cheese

Calamari - Tumis Calamari tumis dalam bawang putih, lemon dan pasli dengan sos Tartare

Moules Marinières - Kerang yang dimasak dengan Anggur Putih, Bawang Putih, Bawang Putih, Pasli dan Krim Segar

Baked Crottin - Keju Kambing Tradisional dari Lembah Loire, disajikan Warm with Lamb & aposs Lettuce dan Apple Salad, Walnuts, Croutons dan Golden Raisins

Babi dan Pistachio Terrine - Babi, Hati Ayam, Prune dan Pistachio Terrine dengan Roti Sourdough panggang dan Kompot Bawang Merah Karamel

Salad Roquefort Hangat - Salad Endive, Walnut dan Crouton dengan Pakaian Keju Roquefort yang hangat

Salmon - Sup panggang Salmon Pan panggang dengan Beetroot Emas, Adas dan Salad Radicchio dengan Berpakaian Herba dan Caper

Stroganoff - Jalur Fillet Daging Sapi dengan Cendawan Butang, Paprika, Bawang merah, Brandy dan Thyme Segar, disajikan dengan Pasta Tagliatelle Mentega

Half Chargrilled & apos Ayam Breton & apos - Dihidangkan dengan Frites dan Normandy Butter dengan Bawang Putih, Lemon dan Pasli

Babi Tenderloin - Pan Roasted Pork Tenderloin dengan Kentang Gratin, Kubis Savoy Dipanggang, Epal, Thyme dan Calvados Jus

Butternut Squash Ravioli - Ravioli Keju Kambing Buatan Tangan dengan Skuasy Butternut panggang, Sage dan Mentega Walnut

Ribeye Steak - Ribeye Steak Riboz 8oz dengan Frites dan Garlic Butter (Tambahan £ 2.50)

Coupe Noire - Aiskrim Vanilla dengan Sos Coklat Gelap Hangat

& quotCrumbles Aux Pommes & quot - Dengan Ais krim Vanilla

Crème Caramel - Set Tradisional Vanilla Pod Custard dengan Dark Caramel dan Cream

Chocolate Mousse - Dark Chocolate Mousse

Dabbawal - 2 kursus dengan harga £ 15

Untuk berkongsi - Nasi Puffed dilemparkan dalam Bawang dan Delima dalam Tangy

Malai Tikka - Fillet Ayam dalam Keju Bawang Putih, Halia dan Krim (gf)

Punjabi Chilli Chicken Tikka - In a Chilli, Cumin, Garlic & amp Ginger Marinade (gf)

Sweet Potato Chaat - Kiub Panggang Keledek yang dibasahi dalam Sos Yoghurt dan

Chutney Tamarind buatan sendiri (v) (gf)

Sayuran Samosa Chaat - Lapisan Buncis Pedas, Samos Punjabi, dihiasi dengan Bawang Hiris (v)

Ayam Mentega Gaya Old Delhi - Ayam Panggang Tikka yang direbus dalam Tomato berasaskan Mentega wangi

Railway Lamb Kari - Berasal pada era Anglo-India, sangat popular. Domba Kubus dengan Bayi

Kentang dalam Daun Kari, Kelapa, Biji Mustard dan Sos Bawang (gf) (df)

Udang Raja Malabar - Keralan, Kelapa, Mustard & Perisa Daun Kari (gf) (df)

Kofta Kari - Paneer Kofta dengan Pistachio dan Cili Hijau dalam Sos Tomato yang Kaya, selesai dengan Adas dan Fenugreek (gf) (v) (n)

Dacantus - £ 15 seorang

Menu berdasarkan dua orang yang berkongsi dengan harga £ 15 setiap orang.

Kongsi hidangan berikut:

Cendawan, Bawang Karamel dan Lada Merah Panggang Bruschetta dengan Parmigiano Flakes (V)

Panko Dates diisi dengan Gorgonzola dan Walnuts, disertai dengan Fruit of the Forest Coulis (V)

& aposGambas Pil-Pil & apos dengan Bawang Putih, Wain Putih dan Guindilla (GF)

Ssam Smoked Asturian Chorizo ​​dengan Tomato, Bawang Manis dan Lada Merah Panggang & aposPomarola & apos (GF)

Orange Gin Truffles dicelup dalam Coklat dengan Crispy Nut Crunch (V)

Bar DAT - Tawaran £ 10, Tawaran £ 15

2 Kursus dengan harga £ 10:

Lada Piquillo - Diisi dengan Cod Garam

Arancini - Bola Nasi Goreng Vegan / Daging (v)

Sup Squash Butternut - Panggang Perlahan (vg)

Creamy DOP Buffalo Mozzarella - Dengan Wild Rocket, Tomat Puglian Sundried dan Almond Pesto di atas Sourdough Bruschetta (v)

Sourdough Bruschetta - Disapu dengan Bawang Putih dan ditaburkan dengan Minyak Zaitun Dara Ekstra (vg)

Margherita - San Marzano Tomatoes D.O.P, Mozzarella, Fresh Basil, Extra Virgin Olive Oil (v)

Ortolana - San Marzano Tomatoes D.O.P., Mozzarella, Lada Panggang, Aubergine Stracotto, Grilled Courgette dan Almond Pesto (v)

Boscaiolo - Mozzarella, Porcini Cream, Chestnut Mushroom, Italian Roast Ham disajikan putih - Tanpa Tomato

Pizza Ragu - DAT Bar & dapatkan Beef Feather Blade Ragu klasik dengan Shgg Reggiano Parmigiana (pengganti keju vegan pada pizza tambahan £ 1)

Moto Burger - Dengan Cair Keju Ogleshield, Cincin Bawang Goreng, Selada Permata, Tomato Daging Sapi, Cili Panggang dan Plum Chutney

Joe & aposs Burger - Dengan Permata Bayi, Potongan Tomato Daging Sapi, Gerkin yang dihiris, Pancetta Garing dan Sos Dijard Mustard

Penne with Three Tomato Sauce - Pasta Tubes with San Marzano Tomato, Semi Dried Plum and Cherry Tomato with Basil and EVO (ayat)

Penne Cauliflower - Roast Cauliflower, Almond, Lemon, Parsley, Green Olives (vg)

Penne Ragu Bolognese - Jalur Pasta telur dengan daging lembu, daging lembu, bilah bulu, anggur Primitivo dan San Marzano Tomato Ragu

2 Kursus dengan harga £ 15:

Sourdough Bruschetta Prpsciutto Di Parma DOP - Fine Cured Ham with Dawn Reggiano Parmigiano DOP, Tomat Roket dan Ceri, EVO

Sourdough Bruschetta Greens - Dengan Brokoli Batang Tender, Kacang Halus, Bayam Daun, Cabai dan Bawang Putih, Lemon Zest dan EVO (vg)

Artichik Stem Roman Panggang - Disajikan dengan Salad Roket Berpakaian (vg)

Sup Minestrone - Kacang Borlotti, Saderi, Wortel, Tomar San Marzano, Kubis Savoy dan Almond Pesto (vg)

Pizza: (pengganti keju vegan pada pizza tambahan £ 1)

Crudaiola - San Marzano Tomatoes, d.o.p. Buffalo Mozzarella, Kalamata Olives, San Daniele Prosciutto, Rocket dan d.o.p. Parmigiano

Salsocce - Friarelli, Mozzarella, Sosej Fennel dan Chilli tempatan, Sautéed Chilli Broccoletti disajikan putih

Carciofi Bis - Mozzarella, Artichoke Puree, Sautéed Puglian Artichokes, Kalamata Olives and Shaved Reggiano Parmigiano (v)

Super Zucca - Mozzarella, Butternut Squash dua arah, Crisp Sage, Reggiano Parmiggiano dan Delima (v)

DAT Burger - Dengan Shin Beef, Gorgonzola, asap dalam Natural Apple dan Hickory, Apple dan Plum Chutney, Watercress dan Pecorino Cheese Melt disajikan dengan Fries

The Calabrian - Dengan Sosis Pedas Calabrian, Montgomery Cheddar, Rocket, Dijon Mayo dan Red Onion Rings yang disajikan dengan Fries

Gaya Lasagne - Lapisan Ragu Masak Lambat, Bechamel yang Disuntik, Keju Reggiano, Tomato Fondue, Ham Itali

Keju Macato n 'Cheese - Béchamel Soya, Vegan Mossarisella, Vegan Blue "Cheese", Breadcrumbs, Caramelised Onion and Cherry (vg)

Superfood Salad - Panggang Keledek Panggang, Brokoli Tumbuh dan Mutiara Barli dengan Delima, Walnut, Selada Air, Cili Merah dan Ketumbar dengan Berpakaian Kapur

Salad Keju Lentil & Kambing - Dengan Bawang Merah Acar, Tomat Kering Matahari dan Lentil Puy

Puding Toffee Lekit - Dengan Caramel Crunch dan Sos Toffee dan Ais Krim

Kek Coklat Volcano - Puding Mewah dengan Velvety Fudge Center yang disajikan dengan Ais Krim

Ice Cream Plate - Artisan Chocolate, Hazelnut dan Vanilla Ice Cream dengan Chocolate Pencil Wafers

Dobson & amp Parnell - makan tengah hari 3 kursus atau makan malam 2 kursus dengan harga £ 15

Makan tengah hari tiga hidangan atau makan malam dua hidangan dengan harga £ 15.

Haddock Asap, Risotto Barli Mutiara, Telur rebus

Salad Beetroot dan Darah Jeruk, Keju Kambing Ticklemore (v) (gf)

Ham Hock Terrine, Acar, Fruit Chutney, Puffed Pork Crackling

Celeriac Sup, Walnut and Kale Pesto, Minyak Mustard (ve) (gf)

Salmon Gravlax, Dill and Mustard Sauce, Rye Bread £ 3 Supp

Cornish Hake Pan-goreng, Couscous Spiced, Kembang Kol

Dada Ayam Panggang, Kentang tumbuk Buttermilk, Bawang Panggang (gf)

Babi Perisa 5 Rempah Cina, Kentang Goreng, Cili Padi dan Bawang Putih

Gratin Sayuran Akar, Tahu Kacang, Cendawan Cendawan (ve) (gf)

Steak Rumpai Goreng, Kerepek Lemak Daging Sapi, Mentega Bawang Putih Panggang (gf) £ 5 Supp

Kentang Warisan Carols / Kerepek Masak Tiga Kali (Beefy atau Veggie) / Vegan bermusim £ 4 Setiap

Wain yang sepadan (dua gelas 125ml) £ 10

Puding Toffee Lekit, Karamel Garam, Ais Krim Vanilla (v) (gf)

Mousse Coklat Malt, Sirap Kopi, Keropok Coklat Malt (ve)

Pilihan Ais Krim dan Sorbet (v)

Pilihan Keju Inggeris dan Perancis, Biskut, Seledri £ 3 Supp

Don Vitos - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Bruschetta - dengan Ara Panggang & amp Parma Ham

Melanzane Parmigiana - Potongan Aubergin yang Dibakar dalam Tomato, Basil & amp Parmesan Cheese (V)

Arancini - Cendawan Liar & Keju Kambing (V)

Sayap Ayam - Oven Bakar dengan Rempah Cajun

Pollo Englese - Dada Ayam dalam Mustard Inggeris dan Sos Krim & ampas Asparagus panggang

Pan-Fried Seabass - dalam Sos Napoli Klasik, Itali dengan Bayam, Tomato Ceri, Bawang & pilihan Pasta

Pollo Diane - Ayam disajikan dalam Sos Bawang, Cendawan & Mustard Perancis

Ragu di Manzo - Daging Sapi Daging Masak Lambat 8 ​​Jam, direbus dalam Chianti Wine & amp Dipuji oleh Bawang & amp Parmesan Cukur. Dihidangkan dengan Pilihan Pasta

Lasagne alle Verdure - Versi Vegetarian dari Lasagna Klasik, Buatan Sendiri (V)

Tiramisu - Pencuci mulut Itali Klasik dari Sponge Fingers yang direndam dalam minuman keras dengan Kopi & amp Mascarpone

Chocolate Brownie - Dihidangkan dengan Scoop Vanilla Ice Cream

Limoncello Posset - Pencuci mulut Krim Tradisional dengan sedikit limau dan limoncello Itali

Eton mess - Potongan Meringue dan Stroberi dalam Krim Whipped dan Ais Krim dengan Sos Raspberry

Eden - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

2 Kursus dengan harga £ 10 - Pemula Terpilih atau Pencuci mulut dengan Utama dari pilihan di bawah

3 Kursus dengan harga £ 15 - Pemula Terpilih, pilihan Utama dari bawah, mana-mana Pencuci mulut dari bawah dan minuman - Bir Botol, Anggur Kecil atau Minuman Ringan)

Gigitan Mac Dan Keju - Truffle Macaroni and Cheese Croquettes in Crispy Breadcrumbs (v)

Udang Tempura-Battered - Udang Raja Halia dan Bawang Putih dalam Baterai Ringan, dengan Cili Manis

Salad Caesar Kecil - Salad Caesar Klasik dengan Berpakaian Caesar Berkrim, Crouty Crouton, Anchovies dan keju parut Bella Lodi (tambah Ayam £ 2)

Sate Ayam Katsu - Sate Ayam Ayam diasinkan dalam Sos Katsu Sedap dari Halia dan Kedelai, bersama Cabai dan Limau

Sebarang Pizza Klasik (Naik taraf ke pizza istimewa dengan harga £ 2)

Margherita - Mozzarella, sos tomato, dihiasi dengan kemangi segar (v)

Funghi - Mozzarella, cendawan liar dan truffle putih, dibumbui dengan thyme

Florentine - Bayam segar, telur pelbagai jenis, mozzarella, sos tomato, ikan bilis dan keju Itali Bella Lodi

Pepperoni Klasik - sos tomato segar, mozzarella dan pepperoni berganda

Quattro Formaggio - sos tomato segar, mascarpone, Gorgonzola, keju Itali Bella Lodi dan mozzarella (v)

Tropicana - Sos tomato segar, ham salai yang dihiris, nanas, mozzarella, dibumbui dengan oregano

The Vegan Garden of eden - Sos tomato segar, pesto vegan, lada panggang salai, courgett panggang, keju vegan, selesai dengan oregano (vv)

Sosej & amp Mash - Sosej Cumberland disajikan dengan mash berkrim dan kuah kaya

The eden Hamburger - Burger daging lembu Angus 6oz panggang pada roti brioche manis, sos burger ed n, selada garing, kerepek + bacon salai Streaky £ 2.50 + Cheeky ed n chip £ 1.50

The eden Cheeseburger - Burger daging lembu Angoz 6oz panggang pada roti brioche manis, remoulade celeriac truffle putih, selada garing, saus lobak merah, Brie cair, mayonis coklat coklat & amp chip + bacon salai Streaky £ 2,50 + Eden kerepek Cheeky £ 1,50

The Burger Eden Double - 2 roti daging lembu yang disertakan dengan daging asap, Cheddar yang dihiris, BBQ menarik daging babi dan cincin bawang, disajikan dalam roti brioche dengan kerepek

Buttermilk Chicken Burger - Burger ayam goreng garing, brioche bun, coleslaw berkrim, tomat segar & amp selada ais + Bacon salai Streaky £ 2.50 + Kerepek eden yang sedap £ 1.50

The Vegan eden Burger - Di luar burger berasaskan daging yang dihiasi dengan keju vegan, vegan mayo dalam roti burger gaya brioche, disajikan dengan kerepek (vv)

Kari Thai Vegan - Kari Thai hijau wangi dengan santan rempah, kacang hijau, jagung bayi, kacang polong, bawang merah dan cili padi, disajikan dengan nasi basmati kukus, chapati vegan hangat dan mangga chutney (vv)

Kari Thai Hijau dengan Ayam - Kari Thai hijau wangi dengan ayam, kacang hijau, jagung bayi, kacang polong, bawang merah dan cili, disajikan dengan nasi basmati kukus, naan hangat dan mangga chutney

Chocolate Brownie - Velvety Brownie Hangat dihiasi dengan Ice Cream Vegan Vanilla (vv)

Strawberry eden Mess - Strawberry Compote, Vanilla, Chantilly Cream, Crisp Meringue dan Toasted Flaked Almond (gf)

Sticky Toffee Pudding & amp Honeycomb Ice Cream - Steamed Sticky Toffee Pudding, disajikan dengan Caramel Sauce dan Crunchy Honeycomb Ice yang kaya

Caramelised Apple & amp Blackberry Crumble - Buttery Oat Crunch, rebus dengan Buah-buahan Inggeris dan Ais Krim Vanilla

Simone’s Roasted Banana and Nutella Pizza - Slice Banana Caramelised, Sweet and Nutty Chocolate Pizza Base, disapu dengan Icing Sugar + tambah sudu ais krim Vanilla £ 1

Ketika Hidup Memberi Anda Lemon - Buat Pizza Lemon Curd, Tart Lemon Curd Base diungguli

Segmen Lemon Gula dan Daun Selasih Manis

Pemilihan Aiskrim British & amp; Sorbets - Three Scoops

El Coto - Tawaran £ 10

3 Tapas dengan harga £ 10:

Pilih salah satu tapas berikut:

Pan y Ali-oli - Roti Segar Dihidangkan dengan Bawang Mayonis Dip (V)

Pan de Aceitunas - Bakul Roti Zaitun (V)

Pan Tomaca - Roti bakar dibakar dengan Tomat Parut, Minyak Zaitun, Bawang Putih & Pasli (V)

Pan Fresco - Bakul roti segar (V)

Aceitunas - Zaitun Ratu Hijau (V)

Aceitunas Marinadas - Zaitun Hitam dan Hijau yang diperap dalam Lemon, Bawang Putih dan Cili Merah (V)

Tomate Aliñado - Tomato dengan Minyak Zaitun, Bawang Putih yang Dipotong & amp; Parsley Dressing (V)

“Papas bravas” - Kerepek Kentang dengan Sos Tomato Pedas & ampas (V)

Patatas con Salsa de Mostaza - Potato Chips with a Creamy Honey & amp Mustard Mayonnaise (V) Patatas malagueñas - Potato Chips with a Spicy, Tomato Mayonnaise (V)

Pilih dua tapas berikut:

Arroz de Matanza - Nasi Dimasak dengan Ayam, Babi dan Chorizo

Arroz de Verduras - Nasi Dimasak dengan Campuran Sayuran (V)

Pollo Pepitoria - Ayam dalam Sos Tomato Berkrim

Albóndigas en Salsa Española - Bakso Domba buatan sendiri dalam Sos Sepanyol

Ternera a la Mesonera - Stew Beef buatan sendiri

Garbanzos - Chickpea Casserole dengan Tomato dan Bayam (V)

Ropa Vieja - Casserole Moorish Beef, Chickpeas & amp Aubergines berperisa dengan Allspice & amp Cengkeh

Pollo al Ajillo - Ayam Tumis dalam Minyak Zaitun dengan Bawang Putih, Pasli dan Wain Putih

Champiñones al vino blanco - Cendawan yang Tumis dalam Minyak Zaitun, Bawang Putih dan Anggur Putih (V)

Bocaditos de Salmón - Potongan Salmon Breaded Frieded

Calamares a la Molinera - Cincin Sotong Goreng Goreng

Chorizo ​​Frito - Potongan Sosej Chorizo ​​Goreng dengan Bawang Putih & Anggur Putih

Gambas al Ajillo - Udang Raja Goreng dalam Minyak Zaitun bersama Cili dan Bawang Putih

Ensalada Mixta - Salad hijau campur, tomato & bawang yang dipakai dengan minyak zaitun dan balsamic vinager

Queso Manchego - Keju Manchego Gerimis dengan Minyak Zaitun (V)

Boquerones con Tomate Aliñado - Ikan Teri dan Tomat Tanpa Salap dengan Minyak Zaitun, Bawang Putih dan Parsley Dressing

Tapa de Jamón y Queso - Plat Serrano Ham dan Manchego Cheese

El Torero - Tawaran £ 10

3 Tapas dengan harga £ 10:

Pilih salah satu daripada yang berikut:

Panel, Tapas Frias y Ensalada - Roti, Tapas Dingin dan Salad

Pan y ali-oli - Roti Segar yang disajikan dengan Bawang Putih Mayonis (v)

Pan tomaca - Roti Bakar yang dibakar dengan Tomat Parut, Pasli, Bawang Putih & Minyak Zaitun (v)

Pan rústico - Zaitun & Oregano Bloomer

Aceitunas - Zaitun Ratu Hijau (v)

Aceitunas marinada - Zaitun Hitam & Hijau yang diperap dalam Lemon, Bawang Putih & Cili

Queso manchego - Keju dari La Mancha disajikan dengan Grapes

Alcachofas con anchoas - Artichoke Hearts disajikan dengan Salap Anchovies

Boquerones con tomate - Ikan teri tanpa garam yang diasinkan dalam Minyak Zaitun, Cuka & bawang putih yang disajikan dengan Tomato

Berenjenas con miel - Kepingan Aubergine goreng yang renyah, ditutup dengan sedikit madu (v)

Ensalada mixta - Selada, Tomato, Bawang Merah, Timun, Lada, Wortel dan Saderi dengan Minyak Zaitun & Pembalut Vinaigrette (v)

Pilih salah satu daripada yang berikut:

Tapas Calientes- Tapas Panas

Bocaditos de salmón - Potongan Salmon Breaded goreng yang disajikan dengan Salad & Sos Tartare

Gambas al ajillo - King Prawns tumis dalam Minyak Zaitun dengan Lada Cili & Bawang Putih

Calamares a la molinera - Fried Battered Squid yang disajikan dengan Garlic Mayonnaise

Habas con jamón serrano - Kacang Besar digoreng dalam Minyak Zaitun dengan Ham Sepanyol

Paella valenciana - Hidangan Nasi dengan Ikan, Makanan Laut & Ayam

Patatas cortijeras - Kentang Goreng dengan Chorizo ​​dan Lada Merah

Patatas payesa - Kentang digoreng dalam Minyak Zaitun dengan Lada Merah & Bawang

Albóndigas “El Torero” - Bakso Daging Babi buatan sendiri dalam Sos Tomato & Sayur

Arroz a la hortelana - Hidangan Nasi yang dimasak dengan Sayuran Campuran (v)

Croquetas de queso y verduras - Kroket Keju dan Sayuran (v)

Ropa vieja - Buncis dengan Sosej Pedas potong & ampas Babi dalam Sos Tomato

Pilih salah satu daripada yang berikut:

Tapas Calientes - Tapas Panas

Fricasé de pollo - Ayam yang dimasak bersama Bawang, Cendawan & Brandy dalam Sos Krim

Pollo empanado con salsa picante - Jalur Payudara Ayam Breaded dengan Salsa Pedas

Pollo al vino blanco - Ayam dimasak dalam Minyak Zaitun dengan Bawang Putih & Anggur Putih

Croquetas de jamón y pollo - Croquettes Ayam & amp

Patatas al infierno - Kentang dengan Sos Tomato Panas (v)

Morcilla con tomate - Sosis Hitam Sepanyol Pedas dalam Sos Tomato

Ternera a la riojana - Beef Stew dimasak dengan Wortel & kacang polong dalam Sos Wain Merah Kaya

Chorizo ​​picante frito al vino blanco - Sosis Chorizo ​​pedas digoreng dalam Minyak Zaitun dengan Bawang Putih & Anggur Putih

Champiñones al vino blanco - Cendawan tumis dalam Minyak Zaitun dengan Bawang Putih, Pasli & amp; Anggur Putih Kering (v)

Potaje de titos - Chickpea & amp Vegetable Stew dibumbui dengan Jintan

Empire - Tawaran £ 10, Tawaran £ 15

2 Kursus dengan harga £ 10 atau 3 Kursus dengan harga £ 15.

Siang: 2 kursus dengan harga £ 10 dari menu Makan Siang.

Petang: 2 kursus dengan harga £ 10 & 3 kursus dengan harga £ 15 dari menu A la Carte. (Tambahan £ 4 untuk hidangan stik dan ikan)

Sup Hari Ini - Dengan Roti Artisan Hangat

Cendawan Kacang Bawang Putih - Roti Dough Sour Dough & amp Garlic Cream (v)

Jalur Ayam Goreng Buttermilk - Chipotle Mayo & amp Blue Cheese Dip

Telur Pepe - Puding Hitam Panggang, Telur rebus & Sos Lada

Soused Roll Mop Herring - Dill Crème Fraiche, Beetroot & amp Rocket Leaves

Avocado Smash - Avocado masak, Cili segar, bawang merah & jus limau nipis pada adunan masam panggang (tambah salmon salai £ 3) (v)

Teres Ham Hock - Pea Purée & amp Salad Kacang

Empire Beer Battered Fish & amp Triple Cooked Chips - Homemade Chunky Tartar Sauce, Mushy Peas & amp Rocket

Northumberland Sausage & amp Mash - Swede Mash & amp Red Onion Jam Gravy (pilihan vegetarian tersedia)

Smad Haddock, Pea & amp Leek Risotto - Poached Egg & amp Parmesan Crisp (gf)

Ubi Keledek, Bayam & Kari Chickpea - Nasi Basmati, Mini Poppadoms & amp Mangga Chutney (v)

Caesar Salad - Cos Lettuce, Toasted Crutons, Cherry Tomato & amp Parmesan Shavings Tossed in Empire & apos Caesar Sauce

Super Doopa Salad - Brokoli Batang Tender, Nasi Basmati, Quinoa, Segmen Jeruk, Buncis, Lada Merah Panggang, Biji Alpukat & amp (v, gf)

Tambahkan Mozzarella Segar £ 3, Ayam Panggang £ 4, Udang £ 6

Brunch It - Sosej Babi, Telur Goreng, Kerepek & Kacang

Tapak Kuda panggang - Kerepek Masak Tiga Kali atau Salad Rumah, Nanas Cajun, Tomato Panggang & Cendawan Chestnut

Dihidangkan dalam Tepung Tepung Bakar dengan French Fries & amp Chipotle Mayo Dip

Burger Ayam Goreng Buttermilk - Guacamole, Bawang Merah, Tomato & amp Lettuce Cos

Aberdeen Angus Burger - Cos, Bawang Merah & Tomato Daging Sapi

Beetroot, Red Pepper & amp Quinoa Burger - Red Pepper & amp Chilli Jam, Cos & amp Beef Tomato in a Flour Bap (v) ad vegan cheese £ 1.50

Pasta Zenzeno - Prawns King, Leeks, Tomato Ceri, Bawang Putih, Halia, Cili Segar, Napoli & Krim amp

Pasta Napoli - Tomato Ceri, Bawang, Bawang Putih & amp Basil (v)

Tagliatelle Carbonara - Pancetta Asap, Krim, Kuning Telur, Lada Hitam & Bawang Putih, dengan Parma Ham Crisp

(Semua Pasta boleh dibuat Pasta Bebas Gluten)

Kentang Jaket Panggang - Salad Rumah dengan Hiasan Mustard Madu

Pilih pengisian anda: Cheese Savory, Tuna Mayonnaise, Cheese & amp Beans, Coronation Chicken

Salad Empire House - Dengan Pakaian Mustard Madu £ 3

Kerepek Kentang Ayam Goreng Triple £ 3

Goreng Kentang Manis Berempah Cajun £ 3

Donat Nutella Mini Goreng - Krim Chantilly & Sos Coklat

Coklat Vegan & Kelapa Tart - Ais Krim Karamel Asin Judes (v, gf)

Boozy Apricot Crème Brulèe - Biskut roti pendek buatan sendiri

Brownie Bites, Toffee Sauce & amp Chantilly Cream

Salad Buah Segar - Yogurt Yunani & Madu

Menu a la Carte

Sup Buatan Sendiri Hari Ini - Roti Hangat

Bawang Putih Bakar & Udang Cili Raja - Panggang Roti bakar & Kapur Arang

Teras Ham Hock - Pea Puree & amp Salad Kacang, Parma Ham Crisp

Soused Roll Mop Herring - Dill Crème Fraiche, Lime Segments & amp Rocket

Kulit Kentang Cajun - Bawang Putih Aioli & amp Cili Merah Lada Cili (v)

Sayap Ayam Fire Cracker - Blue Cheese Mayo Dip

Lamb Kofta Skewers - Salad Bawang & amp Mint Raitha

Caprese Salad - Mozzarella Segar, Tomato Daging Sapi, Avokado, Roket & amp Salsa Verde (v)

Roast Chicken Supreme - Cendawan, Pancetta & amp Tarragon Fricassee, Sautéed Gnocchi

Varutharacha Lamb Curry - Nasi Basmati & amp Poppadom

Risotto dengan Smd Haddock, Leek dan Pea - Disajikan dengan Telur rebus

Baked Cod Loin - Chorizo ​​& amp Bean Cassoulet, selesai dengan Salsa Verde

Fish Of The Day - Tanya pelayan

Parmigiana Lasagne - Lapisan Aubergin & Lapisan Tomato Fondu (vg)

Super Salad - Brokoli Batang Tender, Padi, Segmen Jeruk, Buncis, Lada Merah Panggang, Alpukat & Benih amp

Semua disajikan dengan Sautéed Cherry Tomato & amp Chestnut Mushroom

Kerepek Masak Tiga Kali atau Salad Rumah dengan Hiasan Mustard Madu

100oz Northumberland Rump

Tapak Kuda & Nanas amp

Masukkan sos 2.95 £ - Mentega Bawang Putih, Jus Anggur Merah, Sos Lada

Empire - Tomato & amp Garlic Base, Salami, Pepperoni, Parma Ham, Fresh Mozzarella, Red Onion Jam & amp Rocket

Carne - Tomato Base, Mozzarella, Chorizo, Chicken, Pepperoni & amp Cili

Funghi - Tomato & amp Pesto Base, Chestnut Mushroom, Leeks, Mozzarella & amp Roasted Red Peppers

Tagliatelle, Rigatoni atau Gluten percuma

Empire Pasta - Ayam, Pancetta, Cendawan, Bawang Putih, Cili & amp Salsa Verde Parma ham Crisp

Zenzeno - King Prawns, Leeks, Cherry Tomato, Bawang Putih, Halia, Cili Segar, Napoli & Krim amp

Napoli - Tomato Ceri Tumis, Bawang Putih & Sos Napoli Buatan Sendiri (vg - vegan dengan Rigatoni sahaja)

Salad Empire House dengan Dressing Madu Mustard £ 3.00

Roti Bawang Putih Sourdough £ 3.00

Vegan Chocolate & amp Coconut Tart - Aude Cream Caramel Salted Jude (vg, gf)

Puding Buah Musim Panas - Gel Mangga & amp Pecah Coklat Putih

Boozy Apricot Crème Brulèe - Biskut roti pendek buatan sendiri

Tart au Citron - Amaretto Berry Compote & amp Chantilly Cream

Chef & apos Dessert Of The Day - Tanya pelayan anda

Fat Hippo - Tawaran £ 15

Draf Minuman Ringan atau Milkshake, Permulaan dan Utama dengan harga £ 15.

Semua disajikan dengan Handcut Chips atau Skinny Fries, caj peningkatan masih dikenakan.

Fuego - Tawaran £ 10, Tawaran £ 15

2 Kursus dengan harga £ 10, 3 Kursus dengan harga £ 15 atau memanfaatkan Tawaran Pizza dan Prosecco bernilai £ 10 mereka.

Sup Chickpea dengan Udang Seared dan Chorizo

Prosciutto di Parma, Kentang Hangat dan Taleggio

Cod Brandade - Lada Berisi

Fuego Vegetable Board - Pemilihan Sayuran dan Salad (v)

Pemilihan tapas - Pilihan 2 tapas berbeza setiap orang

Polpetti - Bakso Itali dalam Sos Tomato

Falafel, Timun Acar dan Mojo Picon (vg)

Salad Courgette, Apple dan Monte Enebro - Truffle Dressing

Duck Pastilla, dengan Aubergine

Kerang Bakar Oven, Tomato dan Cili

Fondant Coklat Hangat dengan Ceri (v)

Fuego Cheese Plate, bersama Quince Jelly dan Sourdough

Kek Polenta Oren, Crème Fraiche

Pizza dan Prosecco £ 10:

Pilih pizza dari yang berikut untuk dinikmati dengan segelas prosecco

Margherita - Daun Selasih Segar dan Minyak Zaitun Dara Tambahan

Prosciutto - Roket, Tomato Ceri, Parmesan Cukur dan Prosciutto di Parma

Salami - Salami Adas Tuscan dan Bawang Masak Lambat

Chorizo ​​- Lada Piquillo, Tomato Sundried, Cili dan Chorizo

Funghi - Cendawan Panggang Oven, Parmesan Reggiano, Rosemary dan White Truffle Oil

Zucchini & amp Gorgonzola - Gorgonzola, Pita Courgette, Bawang Masak Lambat dan Rosemary

Fujiyama - Tawaran £ 15

Dapur Besar Britain George - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Cod Pakora - Potongan Cod berukuran kecil di Bhaji Batter, disajikan dengan periuk Coriander dan Mint Dip

Bread Board - Buatan Mushy Pea & amp Mint Hummus dengan Roti Ciabatta. Dihidangkan dengan Minyak Rapeseed Sejuk dan Anggur Merah & Cuka Madu

Chicken Goujons - Fillet Ayam Segar dalam Breadcrumbs Emas dengan sedikit Rempah India, disajikan dengan sebiji Sos Kari Manis

Mushy Pea Fritters - Resipi George sendiri Mushy Pea Fritters yang diliputi Crumby Seaweed Crumb dan ditaburkan dengan Creamy Horseradish Mayo

Ikan Tradisional & Kerepek - Fillet Tender Cod yang bersumber dari perairan jernih Laut Barents. 100% mampan. Dihidangkan dengan Proper Chips, Mushy Peas dan Chunky Tartare Sauce

George & apos Cheeseburger - Burger Pattie segar yang dibuat untuk resipi George sendiri, panggang dan dihiasi dengan Red Leicester. Dihidangkan dalam Brioche Bun dengan Lettuce, Tomato, Dirty Mayonnaise and Proper Chips

Hake in Paprika Batter - Fillet tender Hake in Paprika Batter, ditaburkan dengan George & disertakan dengan Red Wine & amp Honey Cuka dan Chipotle Mayonnaise dan disajikan dengan Proper Chips

Spice Vegetable & amp Chickpea Burger - Spice Chickpea dan Spinach Burger diungguli dengan Red Leicester. Dihidangkan dalam Brioche Bun dengan Lettuce, Tomato, Spicy Mayonnaise and Proper Chips

Proper Bangers & amp Mash - Beberapa Proper Cumberland Bangers disajikan dengan Champ Mash, George's Pickled Red Cabbage dan Red Wine Onion Gravy

Geordie Saveloy Pie - Potongan Saveloy Sosis yang dilapisi dalam Casing Pastry Crisp dengan Kacang Tradisional George, Pork Sage dan Onion Stuffing dan George & mempunyai Onion Gravy yang diunggulkan dengan Caramelized Onion Crumb. Dihidangkan dengan Kerepek yang Betul dan bahagian Kuah Bawang Anggur Merah

Apple & amp Caramac Crumble Pie - Bramley Apple dan Caramac Pie dengan Higgledy-Piggledy Crumble Top, Saus Caramel Salted dan satu sudu ais krim Vanilla

Sticky Toffee Pudding - Puding Toffee Lekap Tradisional disajikan dengan sudu Ais Krim Vanilla yang Memikat

Sorbet - Disajikan dengan Candy Floss buatan sendiri

Donat - resipi George sendiri, Donat segar dan hangat disajikan dengan Homemade Chocolate & amp Raspberry Dipping Sauces dan Candy Floss di sebelah

Gunner Tavern - £ 15 Tasting Crate, dua sisi dan pencuci mulut

Gunner Tavern Spit Roast Tasting Crate - Ayam atau Babi Ayam Panggang, Sayap Ayam, Kentang Panggang Spit, plus pilihan 2 Sisi dan Pot Sos (pilihan vegetarian tersedia)

Gusto - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Three Cheese Gnudi With Balsamic Aged & amp Beetroot - Keju Kambing, Ricotta, dan Gran Moravia Cheese Bola digulung di Polenta dan digoreng ringan. Dihidangkan di Pickled Beetroot dengan IGP Balsamic 12 tahun Gusto sendiri, dan Lada Merah Coulis

Lemon Crispy & amp; Pepper Calamari - Goreng ringan dengan Mayonis Lemon

Gusto Dough Petals ™ - Dengan bawang putih dan pasli, disajikan dengan Mentega Bawang Putih

Gusto & aposs Classic Burger - 6oz British Chuck Burger, dengan Melted Mozzarella.

Rigatoni Primavera - Dengan Lobak, Green Spring, Kacang Pinus dalam Sos Krim

Supergrain Spelled Orzotto - Masak yang Dimasak dengan Sos Tomato ringan, dimahkotai dengan Artichokes Panggang, dan Zingy Sweet and Sour Marinade of Mint, Courgette, and Peppers

masukkan Ayam Goreng ATAU Udang Raja

Homemade Gusto Tiramisu - Homemade to Gusto & mempunyai resipi rahsia sendiri

Sorbet Itali - Pilih Tiga Scoop dari Lemon atau Buah Hutan

Bombolini - Bola Adonan Ringan dengan Krim Chantilly. Pilih Biscoff Dip Caramelised atau Sos Coklat

Harry's Bar and Brasserie - 2 Kursus £ 15

Sup Hari Ini - dihidangkan dengan Roti Kerak (V)

Koktel Udang Mediterranean

Paté berperisa dengan Madeira - dihidangkan dengan Roti Bakar

Roti Bawang Putih Pizza dengan Tomato (V)

Kek Ikan Thai - dengan Berpakaian Cili Manis

Slow Braised Beef Featherblade - disajikan dengan Mash, Pancetta, Carrot dan Baby Onion Jus

Chicken Supreme - dengan Sos Pink Peppercorn, Mash Potato dan Seasonal Veg

Ikan Pecah Bir & Kerepek Chunky - dengan Mushy Peas

Spaghetti Arrabiata - Tomato, Bawang Putih, Anggur Putih dan Cili Segar (V)

Penne Pollo - dengan Ayam Pedas, Bayam, Tomato Ceri, Petua Krim

Double Pepperoni Pizza - dengan Lada Campuran, Cendawan dan Tomato

Vegetarian Pizza Ortolana - dengan Tomato, Mozzarella, Sayuran Chargrilled, Bayam dan Keju Kambing (V)

Beef Burger atau Cheese Burger - disajikan dengan Fries dan Coleslaw

Lemon Cheesecake - dengan Beri Segar

Marshmallow dan Strawberry Skewer - dengan Sos Coklat dan Ais Krim Vanilla

Tembakan Sambucca Putih, Pink atau Hitam

Hibou Blanc - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Confit Duck Cassoulet - Kacang Putih, Sayuran Akar, Sosej Bawang Putih

Haddock Asap - Kek Kentang, Bayam, Telur rebus, Sos Mentega Mustard

Sup Parsnip - Keju biru, Walnut Crumb (N) (V)

Daube of Deef - Kentang tumbuk, Bacon Asap, Bawang, Cendawan

Cod Goujon - Kekacang, Kerepek, Sos Tartare

Cheese Souffle - Daun, Cendawan, Krim Parmesan (V)

Apple dan Cinnamon Streusel - Krim Vanilla (V)

Buttermilk Pannacotta - Clementine, Gingerbread

Keju Kambing Salib Emas - Kek Hazelnut, Madu, Thyme

Hortikultur - Tawaran £ 10, Tawaran £ 15

Tawaran Menu Brunch £ 10

(Tersedia Isnin - Jumaat 8am - 3pm, Sabtu 10am - 3pm, Ahad 10am - 5pm)

2 Hidangan Brunch dengan harga £ 10. Pilih dari:

Telur Turki (V) - Yogurt Bawang Putih Semula jadi, minyak cili, telur rebus, roti bakar masam

Shashuka (V) - Telur Bakar, Feta, Sos Tomato Rempah, Roti Bakar Masam

Cendawan On Toast (V) (Ve) - Cendawan Campuran, Sos Tomato Rempah

- Salmon Salai, Hollandaise

- Menambah Brokoli, Marmite Hollandaise

Shloumi (V) (suplemen £ 2 untuk setiap orang) - Halloumi, Alpukat, Telur rebus, Cendawan, Roti Sourdough, Sos Tomato Rempah

Tawaran Menu Makan Malam £ 15

(Tersedia Isnin - Sabtu 3pm - 10pm)

4 Pinggan Kecil setiap orang dengan harga £ 15. Pilih dari:

Hummus (V) (Ve) (makanan tambahan £ 2) - Harissa, Crispy Chickpeas, Flatbreads segar

Kacang Kacang Masak Lambat (V) (Ve) - Kacang Rebus, Paprika, Rempah, Roti Kacang Segar

Shwarma Sayuran Panggang (V) (Ve) - Harissa, Roti Flat Segar

Kari Keledek (V) (Ve) - Ken & apakan Winter Squash, Kelapa

Beipped Beets (V) - Tikus Keju Kambing & Apos, Granola Gurih

Kerepek Masak Triple (V) (Ve) - Kari Pak Mr Wolf

Dari Laut:

Pan Fried Coley - Daun Rumpai Laut, Ejaan Malted, Chives

Prawn Tiger Prawn (Tambahan £ 3) - Tikka Marinade, Pickled Red Cabbage

Dari Tanah:

Ayam Paha Tagine - Couscous Giant, Rempah Afrika Utara

48 Jam Lamb Rump (Tambahan £ 2) - Mint Yogurt, Smoked Aubergine

Hotel du Vin - 2 Kursus £ 15

Tyne Bank Brewery dan Winter Root Veg Northumbria Broth, Crusty Bread

Kerang Chorizo ​​dan Tomato Shetland

Northumberland Cheese Company Oak Smoked Cheddar Fondue, Black Olive Puff Pastry Twists, Pan Fried Wild Mushroom

Warren Butterworth Brown Ale Braised Lamb Shank, Kubis Merah yang dimasak perlahan, Mustard Mash, dan Jus Anggur Merah

Hodgeon's of Hartlepool North Sea Fish Pie, Carroll Heritage Potato Topping

Pan Haggerty, Cendawan Liar, Telur rebus dan Basil Burree Blanc

Ouesburn Coffee, Chocolate and Hazelnut Tart, Vanilla Ice Cream

Hepple Sloe Gin dan Rhubarb Trifle

Syarikat Keju Northumberland Cheese Chevington. Grape Chutney dan Singing Hinnies.

Insieme - 2 kursus £ 15

Polpettone - disajikan pada Tomato Pedas dan Sos Basil Segar dengan Roti Buatan Sendiri

Zuppa Del Giorno (V) - Sup Hari Ini

Gamberoni - Udang Harimau Kerang dalam sos Bawang Putih dan Mentega

Melanzane Ripiene - Stubed Baby Aubergine dengan Bawang Putih dan Rosemary, di atas Lada Panggang, Tomato dan Sos Basil segar

Mana-mana Pasta atau Pizza (Bebas Gluten juga ada)

Bistecca - Steak Sirloin panggang, biasa atau dengan sos pilihan anda

Branzino Aromatizzato - Fillet goreng Seabass, disajikan dengan Kentang Bayi Panggang, Asparagus, Pancetta dan Crispy Rocket

Pollo Imbottito - Stuffed Chicken with Goat & aposs Cheese, Peppers, Black Olives dan Sunblush Tomatoes, disajikan pada sos Tomato dan Basil segar

Kafeneon - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Halloumi Fries - Jalur Halloumi yang dihiris ringan, digoreng dan dihidangkan dengan Cili Manis (v)

Gigantes & amp Loukaniko - Kacang Mentega "gergasi" yang dipanggang & Sosej Yunani tradisional dalam Sos Tomato dan Feta

Keftedes Apo Pavlos - Bakso gaya Yunani yang disajikan dalam Salsa Berasaskan Tomat dengan Pita panggang

Hummus dan Tzatziki Dips dengan Roti Pita (v)

Lamb Kleftiko - Lelehan Masak Lambat di mulut Lamb Shank disajikan dengan Kentang Lemon Panggang, Salad Yunani dan Tzatziki

Yemista - Lada Panggang yang diisi dengan Nasi dan Sayuran tradisional. Dihidangkan dengan bahagian Salad Yunani (v)

Mixed Grill Souvlaki - Lidi Ayam dan Pucuk Babi yang diasinkan di Kafeneon & dapatkan Lemon tradisional, Minyak Zaitun, Garam dan Berpakaian Oregano. Dipanggang dengan sempurna dan disajikan dengan Salad Yunani, Kentang goreng, Roti Pita dan saus Tzatziki

Halloumi Pita panggang - Diisi dengan Halloumi panggang, Aubergine, Salad dan Tzatziki. Dihidangkan dengan Fries (v)

Beef Stifado - Beef, Tomato & amp Bawang merah yang dimasak dengan lembut dalam Stew ala Yunani. Dihidangkan dengan Salad Yunani, Nasi dan Roti

Yoghurt Yunani, Madu dan kacang

The Hudson - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Sup Hari Ini - Roti Rumah Petani (v)

Sayap Ayam - Sayap Xi`an, Bawang Musim Semi, Kacang Tanah, Biji Wijen

Bakso Daging Mozzarella - Sos Tomato dan Basil

Crispy Fish Taco - Lime Mayonnaise, Coriander Slaw

Kek Ikan Thai - Timun Tepung Kari Merah dan Sos Celup Kacang Tanah

Beef Massaman - Kari Daging Sapi Masak Lambat, Santan Kelapa, Massaman, Kentang, Limau, Cili, Kacang Kacang, Nasi Melati, Brokoli Sate Panggang

Chicken Kiev - Permata Madu Mustard berpakaian dengan Herba Segar Taman, disajikan dengan Skin on Fries

Deep Fried Haddock & amp Chips - Tartare Sauce, Mushy Peas

Lasagna Cendawan Liar - Bayam, Parmesan, Sos Krim (v)

Warm Roast Butternut Squash & amp Feta Salad - Kacang Pine, Balsamic Dressing (v)

Puding Toffee Lekap - Sos Toffee, Ais Krim Vanilla

Orange Cream Brûlée - Dengan Roti Pendek Buatan Sendiri

Chocolate & amp Salted Caramel Mousse - Chantilly Cream, Boozy Cherry (v, gf)

Ais Krim Vanilla - Pedro Ximénez Sherry (v)

Strawberry Pavlova - Krim Vanilla (v, gf)

Kaltur - 3 kursus £ 15

Di restoran Kaltur di Dean Street dan High Bridg

Permulaan Tapas

Kentang goreng dalam Minyak Zaitun, Brava buatan sendiri & amp Alioli Sauce (V) (disajikan dengan Bawang Putih, Pasli dan Minyak Zaitun dan bukan Alioli untuk vegan)

Kentang Goreng dengan Telur, Cendawan Bermusim dan Sayuran Panggang (V) (disajikan tanpa telur untuk vegan)

Courgette Cannelloni, Keju Manchego, Kacang-kacangan, Sirap Tebu Tomat kering, Cuka, Krim Tomato Pudina dan Dingin (V) (N) (disajikan dengan tauhu untuk vegan)

Tempura Aubergine digoreng dalam Minyak Zaitun dengan Sirup Tebu (V) (vegan)

Chorizo ​​dimasak dengan Cider disajikan dengan Cauliflower Puree

Grill Iberico Pork disajikan dengan Duxelles Sauce - Iberico Ham, Mushroom, Onion and Cream, Sweet Piquillo Pepper Confit dan Potato

Tempura Hake dengan Limau Alioli, Lada Panggang, Bawang Putih dan Kentang Goreng

Sotong panggang disajikan dengan Mashed Potato, Bawang Putih, Pancetta Asap dan Kacang Hijau

Aubergine panggang dengan Ratatouille, Krim Parsnip, Cendawan Asin, Cuka Bawang dan Keju Rennet Sayuran (disajikan dengan tauhu untuk vegan)

Kek Pistachio, Sos Coklat, Ais Krim Pistachio Buatan Sendiri dan Keropok Cacao

Pan de Calatrava, Puding Roti, Sos Toffee, Ais Krim Quince Paste

King Neptune - 2 Kursus £ 15

Udang Bawang Putih Goreng dalam Garam dan Cili

Tulang rusuk dalam Sos Peking

Gulungan Musim Semi Vegetarian Mini

Sup Sweetcorn Makanan Laut King Neptune

(Hidangan termasuk Nasi Goreng Telur kecuali ditandai *)

Jalur Daging Sapi rangup dalam Sos Kantonis

Kari Istimewa King Neptune House

Kacau Ayam Goreng dengan Kacang Mete

Domba yang dihiris panas dan pedas

Itik yang dihiris dengan lada hijau dalam Sos Blackbean

Udang Raja Manis dan Masam

Sotong Bawang Putih Goreng dalam Garam dan Cili

Raja Singapura Udang Vermicelli *

Lorong 7 - Tawaran 10 £

Satu Permainan Bowling dan Kursus Utama dengan harga £ 10.

Pilihan Kursus Utama - Pilih antara Burger atau Pizza

Pilihan Burger - Disajikan dalam Potato Roll dengan Kentang Goreng:

House Burger - 6oz Pattie, Saus BBQ, Crispy Onions, Mont Jack, Pickles

Burger Kotor - 6oz Pattie, Bawang Goreng, Bacon, Goreng, Jalapenos, Sos Kotor, Mont Jack

Beef Chilli Burger - 6oz Pattie, Beef Chilli, Lettuce, Avocado, Mont Jack, Jalapenos

Halloumi Burger - 6oz Pattie, Coriander Hummus, Lettuce, Tomato, Halloumi

Kerbau Biru - Ayam Goreng Buttermilk, Keju Biru, Peternakan, Sos Kerbau, Selada

CBA - Ayam Bakar, Bacon, Avocado, Selada, Lime Mayo

Veggie Burger - Veggie Pattie, Lettuce, Garlic Mayo, Tomato, Halloumi, Soused Onions

Bunang Nangka Tarik - Buah Nangka Tarik BBQ, Slaw Avokado, Acar

Pizza - Stonebaked dan Hand Stretched:

Margherita - Passata, Mozzarella, Basil, Minyak Zaitun

Pepperoni - Passata, Mozzarella, Pepperoni

Meatza - Passata, Mozzarella, Pepperoni, Ayam, Daging Pico, Bacon

4 Keju - Passata, Pocconcini, Keju Biru, Parmesan, Keju Kambing, Kepingan Cili

Jerk BBQ Chicken - BBQ Jerk Passata, Mozzarella, Ayam Panggang, Bawang, Cili Merah, Ketumbar / Campuran Bawang

Nacho Pizza - Passata, Mozzarella, Beef Chilli, Avocado, Pico de Gallo, Broken Nachos

Veggie Pedas - Passata, Mozzarella, Tomato Kering Matahari, Bawang Merah, Jalapenos, Kepingan Cili, Roket

Las Iguanas - 2 kursus dengan tawaran £ 10

Restoran Quayside dan Gray Street mengambil bahagian.

Quesadilla - Tortilla, diisi, dilipat, dipanggang dan dihidangkan dengan Roasted Tomato Salsa. Pilih: Cendawan Garlicky, Cili, Thyme & amp Cheese (v) atau Ayam Pedas, Lada, Bawang & Keju

Cheese & amp Mango Empanada - Crispy Pasty yang diisi dengan Brie & amp Mango, disajikan dengan Sticky Chilli Jam (v)

Nachos - Corn Tortilla Chips with Melted Cheese, diungguli dengan Pico de Gallo Salsa, Jalapeños, Roasted Tomato Salsa, Sour Cream & amp Guacamole. Juga tersedia dengan Keju Vegan (v, minta gf, minta vg)

Dadinhos - Las Iguana & bersama-sama mengambil Crispy Cheesy Cubes kegemaran Brazil yang disajikan dengan

Sayap Ayam - Sayap Perap dengan Lemon & amp Herb peri-peri [Milf], Honey Peri-Peri [Warm], Amarillo Chilli & amp Garlic [Warmer], Spicy BBQ Jerk [Hotter], atau Vivo: Flaming Hot Habanero [Terhangat ]

Albondigas - Bakso Domba bergaya Patagon dengan Apple, Mint, Parmesan & sejenis Nutmeg. Dipanggang dengan Tomato Kaya, Sos Cili Pudina & Ringan dengan Nasi Bawang Spring

Veggie Chilli - Ubi Keledai, Butternut Squash & amp Chickpeas Braised with Spiced Tomatoes, disajikan dengan Nasi Bawang Putih, Tortilla Jagung Biru Goreng, Krim Asam & Bawang Acar Pink (v, minta vg, minta gf)

Sayuran Enchilada - Tortilla Tepung Tepung yang diisi dengan Butternut Squash, Lada Merah, Bayam & Keju amp, dengan Sos Chipotle Smoky di atas katil Nasi Bawang Musim Semi dengan Kacang Kacang & Keju amp (v)

Bean & amp Beetroot Burger - Black Bean & amp Beetroot Burger dengan Emmental cair, Tomato Daging Sapi, Lettuce & amp Tomato-Gherkin Mayo dalam roti panggang. Dihidangkan dengan pilihan Fries atau Salad (v)

Fiesta Baru Ensalada - Panggang Butternut Panggang, Daun Campuran, Keriting Wortel, Acar Pink

Bawang, Potongan Acar Beetroot, Tomato kering Oven & Avocado Segar, dimasukkan ke dalam Dressing Benih Poppy. Diungguli dengan Benih Manisan, Jagung Gandum & Mutiara Lada Cili Manis (v, vg, gf)

Tambahkan topping salad (minta gf):

-Smoky Streaky Bacon setiap £ 1.50

-Brie & amp Mango Empanada (v), udang karang masing-masing £ 2,50

-Goreng goreng Halloumi (v) atau Ayam Bakar

Chicken Enchilada - Tortilla Tepung Tepung dengan Ayam Pedas, Lada & Bawang dengan Sos Chipotle Smoky di atas katil Nasi Bawang Musim Semi dengan Kacang Kacang & Keju amp

Burrito - Tortilla Gandum yang diisi dengan Nasi, Kacang Refried, Slaw Crunchy & amp Keju dengan Salad, Krim masam, Guacamole & amp; Tomato panggang Salsa di sebelah

- Ubi Jalar Baru, Squash Butternut & ampas Chickpea Chilli dalam Beetroot Tortilla (v, minta vg)

Cuban Sandwich - Roast Pork Belly, Porked Pork, Emmental Cheese & amp Ham with Sweet Mustard & amp Green Pickle Relish berlapis di Las Iguanas & apos Buttery Toasted Bun. Dengan pilihan Fries atau Salad

Burrito Bowls - Salad Mangkuk Yang Dimuat, Nasi, Kacang Hitam, Alpukat, Keju & ​​amp Pico de Gallo dengan pilihan anda (gf)

- Biji Nasi yang ditarik menarik Nangka (v, minta vg)

- Daging Sapi Cincang di Chipotle

Blazing Bird - Ayam yang disapu rempah dan diperap, dengan Goreng atau Salad (minta gf) Lemon & amp Herbi Peri-Peri [MILD], Honey peri-peri [WARM], Amarillo Chilli & amp Garlic [WARMER], Pedas BBQ Jerk [PANAS ], atau Vivo: Flaming Hot Habanero [HOTTEST]

Havana Club & amp BBQ Ribs Pork Glazed - Separuh rak Rib Pork Rib-fall-the-bone yang ditutupi dengan Sticky Rum Glaze, dengan Crispy Onion & amp Chilli, with Fries or Salad

Chilli Con Carne - Chunky Beef & amp Black Bean Chilli, dengan Spring Onion Rice & amp Crispy Blue Corn Tortilla (minta gf) Pilih Mentega untuk dicairkan ke dalam Cili Anda: Kakao & amp Ancho Chilli [MILD], Smoky Chipotle Butter [MEDIUM] , Habanero & amp Cayenne Chilli [PANAS]

Burger Klasik - Dada Ayam panggang atau 100% Prime Short Rib & amp Chuck Beef Patty dengan Bawang Karamel, Bawang Acar Pink, Tomato, Lettuce, Tomato-gherkin Mayo dalam Roti Bakar Brioche. Dihidangkan dengan pilihan Fries atau Salad

Burung Copacabana Baru - Dada Ayam yang diperap Buttermilk dalam Rempah Rempah Rempah dengan Emmental, Bawang Acar Pink, Tomato Daging, Selada, Ketumbar Segar, Amarillo Aioli & amp Tomato-Gherkin Mayo dalam Bun Brioche Roti. Dihidangkan dengan Pilihan Kentang Goreng atau Salad

Jalapeños, Smoky Herb Chimichurri atau Guacamole masing-masing £ 1,00

Brie, Keju ala Halloumi

Keju Emmental, Daging Chipotle Cincang, Ayam Chipotle Asap, Chorizo ​​Babi Berasap, Chilli Con Carne atau Bacon Smoky Streaky Bacon masing-masing £ 1.50

Leila Lily & aposs - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Smake Haddock Fishcake - Winchester Cheese and Lime

Bacon and Egg - Askar Roti Pisang

Beetroot Tortellini - Yorkshire Fettle, Parsely Beer (v)

Crane Row Pork Loin - Apricot, Custard, Chicory (gf)

Butter Poached Pollock - Mirepoix, Mussels, Champagne (gf)

Mibrassia BBQ Celeric - Prunes, Walnuts, Saderi (v, gf, n)

Apple Cheesecake - Epal Orchard, Ais Krim Kayu Manis (n)

Lemon Tart - Limoncello Sorbet, Spring Berries (n)

Sparkenhoe Red Leicester - Pear Chutney, Sourdough Crackers

Lola Jeans - 3 Kursus £ 15

Garam & amp; lada Calamari - Goreng Dalam kemudian diberkati dengan Garam Laut Malden dan Lada Hitam Retak. Dihidangkan dengan Aioli buatan sendiri dan lemon segar

Jumbo Buffalo Wings - Louisiana Hot Sauce / Korean / Tennessee BBQ / Kering

Philly Cheese Steak Spring Rolls - Dadu Bistro Rump Steak, Smedd Cheddar, Lada dan Bawang. Dihidangkan dengan sos Lola.

Buffalo Chicken Spring Rolls - Breast Chicken Shredded, Louisiana Wing Sauce, Cream Cheese dan Blue Cheese. Dihidangkan dengan Sos Lola.

Cup of Championship Chilli - Cili Buatan Sendiri yang terkenal diungguli dengan Shredded Cheddar dan Jalapeño Sour Cream. Berkhidmat dengan Tortilla.

Gigitan Kerbau Kerbau - Kembang kol Goreng Buttermilk dipilih dalam sos BBQ Hot, Korea atau Tennessee pilihan anda. Dihidangkan dengan Sos Celup Keju Biru (v)

Taco Ayam Korea - Fillet Ayam Rangup, Iceberg yang diparut, Kubis Acar Merah, Sos Korea dan Ranch Dressing yang disajikan dalam Soft Tortilla

Baja Fish Tacos - Tempura Cod Fillet yang disajikan di Soft Tortilla dengan Salsa Buatan Segar, Iceberg Garing dan Sos Baja

California - Dua Patties Beef Signature, Daging Garam Asap, Cheddar Matang, Chip Pickle Chips, Jam Bawang Merah dan Dressing Ranch

Lola's Classic - Two Patties Daging Sapi Signature, Cheddar Matang, Bacon Smreak Streaky, Shoestring Onions, Shredded Iceberg dan Lola's Sauce

Buffalo Soldier - Paha Ayam Buttermilk tanpa tulang yang dilemparkan di Sos Panas Louisiana. Blue Cheese Mayo dan Iceberg yang dicincang

Vegan berusia 40 tahun - Patty Beetroot buatan sendiri, Iceberg yang diparut, saus ubi bit, timun yang dihiris dan keripik sayur (vg)

Signature Steak Platter - Prime Bistro Cut of Rump Steak yang dibumbui dengan sempurna dan dimasak mengikut keinginan anda. Dihidangkan dengan Triple Cooked Chip, Salad, Warm Pittas dan Lola Jeans Steak Sauce. Naik taraf ke Fillet Steak (bergantung pada ketersediaan) £ 8.00 Tambahan.

Pinggan Ayam - Satu Bahagian Ayam Goreng Buttermilk, Satu Madu dan Paha Ayam Gempal, dan Sebahagian daripada Payudara Ayam Gyros kami. Dihidangkan dengan Triple Masak Cip, Salad, Pittas Hangat dan Pilihan Dips.

Brownie Coklat Hangat - dihidangkan bersama Aiskrim Clotted Cream

Longhorns - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Kerepek Jagung - dengan Nacho Cheese Sauce, Jalapeños, Salsa, BBQ Sauce & amp Sour Cream (v) Tambahkan resipi Texas Brisket, Tambah Memphis Hog Butt, Tambahkan Pit Beans

Burnt Ends - Cubes Brisket Lembut, Dihaluskan di Longhorns Sweet Sticky Glaze & Flash Fried

Poppers (v) - Jalapeños Goreng Goreng (v)

Wings & amp Slaw - BBQ, Panas, Cili Mangga atau BBQ Madu

Daging - Brisket Resipi Texas, Memphis Style Hog Butt, House Dawg, Chicken Wings, Memphis Style Babi Ribs

Sides - Snake Dust Fries, Pit Beans, House Slaw, Brioche, Acar, Sweet Pot Fries, Rind

Steakhouse Patty - 5oz Beef Patty, Ranch Bacon, Saus Burger & Monterey Jack Cheese, dalam Brioche panggang dengan Snake Dust Fries

Big Dirty Dawg - Longhorns House Dawg diungguli dengan Saus BBQ & amp Slaw, dalam Brioche panggang dengan ular debu goreng

Southern Fried Chicken - Paprika, Cajun & amp Cayenne Breaded Chicken Breast & amp Bawang Putih Mayo dalam panggang Brioche dengan Snake Dust Fries

Keju Mac N - Macaroni Pasta yang dilapisi dengan Nacho Cheese Sauce, dihiasi dengan Breadcrumbs dan Cheddar, disajikan dengan Fries (v)

Brownie - Triple Choc Brownie buatan sendiri, dengan ais krim & sos coklat

Wafel - dengan Ais Krim, Sos Coklat, Sos Toffee & Krim amp

Sticky Toffee Pudding - Puding Toffee Sticky buatan sendiri dengan Ais Krim & Sos Toffee

Maldron Hotel - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Haddock Asap dan Ikan Bawang Musim Semi - Dengan Bawang Putih dan Mayonis Chive

Fritter Puding Black Crispy - Sos Lada dan Pucuk Pea

Sup sepanjang hari - Dihidangkan dengan roti roti berkerak

Burger Ayam Buttermilk Berempah - Brioche Bun, Selada Permata, Tomato, Goreng

Grill Hake Fillet - Krim Mustard dan Bayam Kasar, Gratin Kentang, Brokoli Batang Tender

Babi Panggang Chargrilled - Tumis Hancurkan Kentang, Sos Cider, Cendawan Tempura dan Courgette

Butternut Squash dan Lentil Wellington - Daun Krim, Kentang Baru Panggang

8oz Rump Steak (Tambahan £ 5) - Chunky Chips, Grilled Tomato dan Mushroom

Brownie Coklat Hangat - Dengan Aiskrim Mint Choc Chip

Puding Toffee Lekap - Sos Butterscotch, Vanilla Ice Cream

Lemon Cheesecake - Dengan Fruit Coulis.

Mannaza Korean Grill House - 2 kursus £ 10

Japchae - Mie Kaca Goreng dengan Bawang dan Sayuran (Daging Sapi / Vegetarian)

Mul-Mandu (6pcs) - Ladu Ayam Pan dan Goreng Sayur yang disajikan dengan Sos Soya

Pajeon - Pancake Makanan Laut dengan Otot Koktel, Tongkat Ketam, Sotong dan Udang yang Disajikan dengan Sos Soya

Ojingeo-Bokkeum - Sotong Goreng dengan Lada dan Bawang dalam Sos Pedas

Tteobokki - Kek Beras dengan Kek Ikan dalam Sos Pedas

Kkanpunggi - Ayam Goreng Dalam yang dihidangkan dengan Sos Manis dan Cili

Dalg Nalgea - (8pcs) Sayap Ayam Bijih Goreng

Terriyaki Tofu - (5pcs) - Blok Goreng dalam Sos Teriyaki

Mal-Dubu - (8pcs) - Blok Tahu Kukus dengan Sos Buatan Rumah

Pilihan Babi dan Ayam yang diasinkan dengan Pasta Cili Korea

Deungsim-Gui - (6pcs) Steak Steak yang dihidangkan dengan Sos BBQ

Bulgogi - Daging Hirisan Perap (200g)

Dwaeji-Bulgogi - Daging babi yang dihiris (200g)

Yangnyeomdak-Gui - Ayam Slicked diperap (200g)

Samgyeopsal - (10pcs) - Perut Babi yang dihiris disajikan dengan Pasta Kedelai dan Minyak Wijen

Saeu-Gui - Udang Segar dan Sayuran Musim

Yeon-Eo-Gui - Steak Salmon Grilled di Teriyaki Sauce

Dolsotbibimbap - Nasi Kukus dengan sayur-sayuran dalam mangkuk batu panas yang disajikan dengan pes cili Korea pedas dan dengan pilihan daging lembu, daging babi, ayam atau tauhu

Kimchi Bokum Bap - Nasi Goreng Kimchi dengan Daging Sapi, Babi, Ayam atau Pilihan Vegetarian

Bokum Bap - Nasi Goreng dengan Sayuran dan Telur dan Pilihan Daging Sapi, Babi, Ayam atau Pilihan Vegetarian

Donburi Gaya Korea - Daging panggang dan sayur-sayuran yang disajikan di atas Nasi dengan Daging Sapi, Babi atau Ayam

Mie Udong Goreng - Daging Sapi / Babi / Ayam / Vegetarian

Sup Mie Udong - dengan Makanan Laut dan Sayuran

Nasi Katsu - Potongan Daging Goreng Goreng yang disajikan dengan Sos Katsu, Salad dan Nasi dan Sama ada Babi atau Ayam

Nasi Salmon Panggang - Disajikan dengan Sos Teriyaki, Salad dan Nasi

Kimchi -Kubis Fermentasi Tradisional Korea

Oi-Sobagi - Timun Acar

Beansprout-Namul - tauge berpengalaman

Bayam-Namui - Bayam berpengalaman

Radish-Namui - Lobak yang dihiris dibumbui dengan Cili dan Cuka

Pa-Jeori - Bawang Musim Semi yang Dimiliki dengan Cili dan Cuka

Sangchu - Selada Segar dan Kacang Kedelai

Mantra Thai - 2 kursus dengan harga £ 15

Chicken Satay - Jalur Selera Klasik Thai dari ayam panggang yang telah dipanggang dan disajikan dengan Sos Kacang Buatan Sendiri disertai dengan Timun, Cili, Bawang merah dan Carrot Relish (n)

Prawn & amp Chicken Toast - Roti Goreng Goreng dengan Udang Cincang dan Ayam, Bawang Putih, Akar Ketumbar, Lada Putih dan dihiasi dengan Biji Wijen, disertakan dengan Sos Cili Manis Buatan Sendiri

Gulungan Musim Semi Sayuran - Pastry Spring Roll goreng yang diisi dengan Mie Vermicelli, Cendawan Hitam, Kobis dan Lobak yang Dihancurkan, disajikan dengan Sos Plum Manis (v)

Panggang Babi Panggang - Pewanguk Pork panggang gaya jalanan Bangkok yang diasinkan dalam Madu dan Akar Ketumbar, disajikan dengan Sos Tamarind Pedas

Duck Spring Rolls - Spring Roll Pastry goreng yang diisi dengan Bebek Daging, daun bawang, mi gelas, cendawan hitam, kubis cincang, lobak merah dan sedikit halia, disajikan dengan Sos Hoi Sin.

Ayam Kari Hijau Thai - Kari Thai terkenal yang dibuat daripada Cili Hijau Segar dan Herba Thai. Dihidangkan dengan Payudara Ayam Lembut dalam Susu Kelapa dengan Kacang Kacang, Pucuk Buluh dan Aubergin, dihiasi dengan Basil dan Cili Manis, disajikan dengan Nasi Melati Kukus (panas)

Ayam dalam Kari Kuning - Payudara Ayam Lembut dalam Kari berperisa Kunyit yang kaya dimasak dengan Kentang Bayi, Labu Butternut, dan Bawang, di atasnya dengan Bawang Goreng, disajikan dengan Nasi Uap Melati (ringan)

Babi Rangas dengan Cili dan Basil - Babi Belis Goreng Crispy gaya Thai yang digoreng dengan Cabai segar, Bawang Putih, Lada Merah dan Hijau, Kacang Hijau dan Daun Basil Suci, disajikan dengan Nasi Melati Kukus (panas)

Ayam Manis dan Asam Gaya Thai - Jalur Dada Ayam Garing yang digoreng dalam Sos Manis dan Asam dengan Nanas, Bawang, Timun, Tomat Ceri dan Bawang, disajikan dengan Nasi Melati Kukus

Daging Gaya Thai dalam Saus Tiram - Jalur Daging Lembu yang digoreng digoreng dengan Brokoli, Wortel, Bawang dan Cendawan dalam Sos berperisa Oyster, disajikan dengan Nasi Melati Kukus

Kacau Aubergin dengan Saus Tiga Rasa - Aubergin tepung ringan, digoreng, kemudian dimasak dalam Sos berperisa Tangy, Sweet and Sour, disajikan dengan Nasi Melati Kukus (ringan) (v)

Butternut Squash in Yellow Curry - Butternut Squash, Tofu goreng dalam dengan Kentang, Ubi Jalar, Bawang Putih dan Bawang dalam Kari berperisa Kunyit yang kaya dengan Bawang goreng, disajikan dengan Nasi Uap Melati (ringan) (v)

Kari Hijau Sayuran Campuran - Kari Hijau Thai Pedas yang terbuat dari cili hijau segar, Herba Thailand dan Susu Kelapa, dengan rebung, Kacang Hijau, Aubergin, Terung dan Tahu, dihiasi dengan Daun Selasih Manis, disajikan dengan Nasi Melati Kukus (panas)

Marco Pierre White Steakhouse & amp Grill - 2 Kursus £ 15

Butternut Squash Veloute (v)

Chicken Terrine - Sayuran Acar, Buah Epal Terbakar

Cheese Mousse Kambing & apos - Beetroot, Walnuts (v)

Smile Salmon Rilette - Mentimun Mampat, Horseradish Mayo, Burnt Orange (Tambahan £ 2.50)

Kursus utama:

Dada Ayam Pan-goreng - Kale, Chorizo ​​& amp Chickpea Casserole (Tambahan £ 2.50)

Bahu Domba Masak Lambat - Kentang Gratin, Brokoli batang lembut, Minted Pea Purée, Jus Anggur Merah

Berusia 8oz Ribeye - Panggang Panggang, Pomme Frites (Tambahan £ 7.00)

Pan-goreng Sea Trout - Cous Cous, Courgette Spaghetti, Sos Keju Biru

Cendawan Liar - Brioche panggang, Telur rebus lembut & minyak Truffle (v)

Chocolate Tart - Honeycomb, Raspberry Sorbet

Wang Frangipane - Gel Oren, Beri Segar, Meringue

Puding Roti & Mentega - Gel Labu, Maple & amp Walnut Ice Cream

Marco Polo - 2 Kursus £ 15

Kacang Laut Pan-goreng dengan Pancetta, Peas, Confit Garlic & amp Cream

Zucchini Fritters & amp Basil Aioli (V)

Steak & amp Dolcelatte Risotto

Steak Tuna Flaked, Cili, Bawang Putih, Bawang Merah dengan Penne

8oz Rump Steak, Tomato, Bawang Putih & Kentang Baru Rosemary dengan Jus Chianti

Salami Lada & Pizza Bawang Merah

Sayuran Mediterranean Bakar, Bechamel & amp Mozzarella (V)

Krep, Sos Coklat, Strawberi & Hazelnut (V)

Kelapa & amp Almond Frangipane & amp Raspberry (V)

Cheesecake Epal Berempah (V)

Mason and Rye - Tawaran £ 10

Sandwic dan Sepotong Kek atau Patisserie dengan Teh atau Kopi dengan harga £ 10

Salad dengan Protein dan Sepotong Kek atau Patisserie £ 10

Tumpukan Daging (Anjing dan Burung Nuri) - Tawaran £ 10, Tawaran £ 15

Mana-mana Cheeseburger (termasuk Triples) dengan bahagian Beef Dripping Fries

Mana-mana Cheeseburger (termasuk Triples) dengan sisi Kentang Goreng dan Sayap

Miller & amp Carter Steakhouse - 2 kursus dengan tawaran £ 15

Garam & amp; Lada Calamari - Dihidangkan dengan Aioli Bawang Putih Hitam

Cendawan Cheddar Panggang - Cendawan Butang dalam Keju Cheddar Krim & Sos Bayam, disajikan dengan Roti Bakar Roti (v)

House Nachos - Dilengkapi dengan Sos Keju Cheddar Berumur, Tomato Salsa, Krim Asam, Alpukat Smashed & amp Jalapeños (v)

Roti Bawang Putih dengan Keju Cair - Roti Ciabatta Bawang Putih Bakar dengan Keju Cair (v)

Semua stik disajikan dengan Parsley Butter, Seasoned Fries, Balsamic Beef Tomato and Miller & amp Carter & aps Onion Loaf yang terkenal. Oleh itu, anda harus menjadi ketua Steak anda dan memilih Steak Sauce dan Wedge Dressing anda.

Picanha Rump 6oz berumur 30 Hari - Lembut, Berair dan Penuh Rasa

Rumput Berumur 30 Hari 8oz - Tekstur tegas dan Rasa Kaya, Medium yang disyorkan (suplemen £ 3.50)

30 Hari Berumur Sirloin 8oz - Rasa Halus Seimbangkan dengan Tekstur yang Lebih Kencang, disyorkan Medium Rare (suplemen £ 8.50)

50 Hari Berumur Black Angus Ribeye 8oz - Hasil Marbling yang Murni dalam Perisa yang Sangat Dikemas, Medium yang disyorkan (suplemen £ 9,50)

Pilih Dressing Wedge anda

• Long Clawson Stilton & amp keju biru

• Mayonis Bawang Putih & amp Grana Padano

• Buttermilk Ranch & amp Croutons

• Cendawan Porcini & Bawang Putih Hitam

Smuky Barbecue Ribs - Rack Ribfork Babi Separuh Succulent dengan Glaze Barbeku Smoky, disajikan dengan Fries and Slaw Berpengalaman

Ayam Glazed Barbeku - Dilengkapi dengan keju Monterey Jack, Sos Barbeku dan Crispy Pancetta Crumb. Dihidangkan dengan Crispy Onion Loaf, Fried Seasoned dan Slaw

Wedge Cauliflower panggang - Disajikan dengan Sweetcorn Purée, Delima, Savory Granola dan Baby Potato (ve)

Cod yang dipukul dengan tangan - Dihidangkan dengan Kentang Goreng Berempah, Sos Tartare dan Kacang Kacang Pudina

Bacon & amp Cheese Burger - Diungguli dengan Smoked Streaky Bacon dan Monterey Jack Cheese

Brownie Coklat Belgia - Dihidangkan Hangat dengan Es Krim Precine Precine, Sos Coklat Belgia Kaya dan Coklat Gelap & amp Pistachio Shard (v)

Ice Cream & amp Cookie - Pilihan Tiga Ais Krim, disajikan dengan Double Chocolate Cookie buatan sendiri dan Kaya Coklat Belgia Kaya. Pilih dari Vanilla Bean, Double Chocolate, Pecan Praline atau Strawberry (v)

Classic Crème Brûlée - Madagascan Vanilla-Glazed Brûlée, disajikan dengan Biskut Vanilla dan Buah Segar buatan sendiri (v)

My Delhi - Tawaran £ 15

Samosa Chaat - Shortcrust Pastry yang diisi dengan sayur-sayuran di atas katil Hot Chickpea Masala yang dihiasi dengan Chutneys Awesome. Diilhamkan oleh Penjaja Jalan Karol Bagh, Delhi (v)

Delhi Chicken Tikka - Tikka Ayam Tradisional diasinkan di My Delhi Spices

Ikan Amritsari - Jari Ikan India Ringan yang disajikan dengan Tartar Sauce gaya Delhi

Gobi Manchurian - Kembang kol Goreng Garing yang dilemparkan dalam Sos Manchurian (vg)

Onion Bhaji - Bawang Bawang Tradisional membuat cara Delhi. Dihidangkan dengan Mint Raita (vg)

Paneer Veggie Feast - Keju dan Sayuran Kotej Inidian yang diasinkan di Tandoori Masala (v)

Hidangan utama:

Dihidangkan dengan Nasi Putih Kukus

Stesen Keretapi Lamb Curry - Kari Imperial ini adalah kemunduran pada zaman Raj Inggeris. Kari Kelapa Sedikit Pedas berperisa dengan My Delhi & mempunyai Signature Garam Masala

Lamb Pasanda Nawabi - Kari Ringan dengan Rempah Pedesaan dan Kacang Mete (n)

Butter Chicken 1950 & aposs - India & terdapat Kari yang paling terkenal, Tikka Ayam yang dimasak dalam Kari Tomat Krim yang Kaya dan dikenali sebagai Ayam Tikka Masala asli (n)

Punjabi Dhaba Chicken - Bhuna Ayam Gaya Jalan dari Punjab

Kari Ikan Malabar - Dadu ikan yang ditumiskan di Daun Mustard dan Daun Kari yang diperah

Dilli Paneer Butter Masala - Paneer dimasak dalam kuah Masala Butter tradisional (n)

Khazana Sayuran Pedas - Kari Sayuran Campuran (vg)

Nancy's Bordello - 2 kursus £ 10, 3 kursus £ 15

Nachos (V) - Dengan Salsa, Cheese and Sour Cream Tambahkan Cajun Chicken, Steak, BBQ Pulled Pork atau Beef Chilli dengan tambahan £ 2.00

Garam Sotong Garam & Lada - Dihidangkan dengan Bawang Putih dan Garam Laut

Nancy's Wings - Pilih dari Smokey BBQ, Sweet Chilli atau Hot and Spicy

Cendawan Liar di Toast (VG) - Cendawan Liar yang dilemparkan dalam Wain Putih yang disajikan di atas kepingan Sourdough

Drunken Beef Chilli - Beef Chilli yang dimasak perlahan dengan sedikit Maltsmith IPA disertai dengan Rice & amp Nachos

Bean Burger (V) - Burger Kacang Pedas yang disajikan dalam Biji Benih Brioche dengan Bawang, Selada, Tomato yang dihiris, Salsa zingy dan sebiji Kerepek Chunky Buatan Sendiri

Nancy & aposs NY Burger - 2 Beef Patties berpengalaman dengan Nancy & apos BBQ sendiri yang disajikan dalam Seeded Brioche Bun dengan Bawang, Selada, Tomato yang dihiris, sos BBQ, dihiasi dengan Keju dan Bacon & bahagian Chunky Chips

Burger Ayam Goreng Selatan - Dada Ayam Goreng Selatan dalam Bun Brioche Bun dengan Selada, Bawang, Tomato yang dihiris, Cili Manis Mayo & amp; Sebilangan Kerepek Buatan Sendiri

Sticky Toffee Pudding - Dihidangkan dengan pilihan Aiskrim, Krim atau Custard

Gooey Chocolate Brownie - Disajikan dengan pilihan Aiskrim, Krim atau Custard

Waffle Stack - Menara Wafel yang disajikan dengan Salap Caramel Ice Cream dan Chocolate Toffee Sauce

Nudo Noodle House - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

NN2. Tahu Goreng dalam Teriyaki Glaze (VE)

NN3. Ladu Ayam Goreng (4 pc)

NN4. Chicken Wings Yakitori dengan Teriyaki Glaze (2 pc)

NN5. Set Nigiri Campuran (4pc) (Salmon, Tuna, Ebi Masak Ebi, Wakame

Gunkan (Disajikan dengan Sos Soya & amp Wasabi)

NN6. Salmon & amp Avocado Temaki (Disajikan dengan Sos Soya & amp Wasabi) (GF)

NN7. Bihun Shin Ramen

NN8. Tahu & Sayur Sayuran pada Mie Tebal (V) (VE) (GFA)

NN9. Ayam dalam Sos Manis & Asam dengan Nasi (GF)

NN10. Babi Cincang dalam Sos BBQ Tangy dengan Nasi (Pedas)

NN11. Lao Gan Ma Spicy Aubergine in Udon Noodles (V) (VE) (GF) (Sangat Pedas)

NN12. Babi Katsu dengan Mie Udon dalam Sup Kari (Pedas)

NN14. Dorayaki Japanese Pancake with Ice Cream

NN15. Gyoza Epal Goreng dengan Ais Krim (4 pc)

Piccolino - 3 kursus dengan tawaran £ 15

Minestrone Genovese - Sup Sayuran Chunky, Basil Pesto, Ciabatta panggang (ve)

Bruschetta Con Pomodoro - Tomato Klasik & amp; Basil Toasted Ciabatta (ve)

Calamari Fritti - Calamari Goreng, Mayonis Bawang Putih Panggang & amp Lemon

Fegatini Alla Crema - Tepung Ayam Tumis yang dimasak dalam Marsala Cream, Grape, Pine Nuts & amp Toasted Ciabatta

Penne All & aposArrabbiata - Cili, Bawang Putih & Tomato (ve)

Pizza Piccante - Sosej Calabrian Pedas, Lada Merah Panggang, Tomato & amp Mozzarella

Branzino - Bass Laut Bakar, Kentang, Zaitun Hitam & amp Caper

Pollo Milanese - Breast Chicken, Parmesan & amp Rosemary Breadcrumb, Buffalo Mozzarella, Spaghetti Pomodoro

Gelato Misto - Pemilihan Ais Krim Buatan Sendiri (v) (n)

Tiramisu - Sponge Fingers, Mascarpone, Marsala & amp Amaretto (v) (n)

Tortino Al Cioccolato - Fondant Coklat Hangat & Ais Krim Karamel Asin (v)

Pitcher & amp Piano - 3 kursus dengan tawaran £ 15

Ayam Hancur Bir Halia - Ayam Jeruk Garing dengan Mangga Mayo

Kentang mesiu - Kentang Baru Panggang Berasap dengan Cendawan Yogurt Mint (V)

Garam & amp; Cuka Goujon Ikan Pecah - Goujon Ikan Garing dengan Mint Pea Purée

Hummus Tostadas - Mini Jagung Tortilla dihiasi dengan Beetroot Hummus dan Tomato & amp Zaitun Salsa dengan Biji Labu Roti (VG)

Kek Ikan Salmon - Kek Ikan Salmon, Dill dan Caper dengan Daun Krim dan Sos Cheddar

Sandwich Bakar Cili Keju - Croxton Manor Cheddar panggang dan Cili segar di Bloomer Putih Roti dihiasi dengan telur goreng percuma dan disajikan dengan Skinny Fries (V)

Chicken Tikka Wrap - Ayam Arang Panggang dengan Bawang Merah dan Mangga Mayo dalam Chapati Wrap dan Skinny Fries

Cheeseburger - 6oz Beef Burger dengan keju Monterey Jack, Little Gem Lettuce, Beef Tomato, Acar Bawang Merah dan Sos Burger

Black Cherry Cheescake - Black Cherry Cheesecake yang kaya di Pangkalan Biskut Lotus dengan Sos Cherry Hitam dan Badam Bakar (V)

Chocolate S & aposmores Brownie - Gooey Chocolate and Marshmallow Brownie dengan Vanilla Pod Ice Cream dan Lotus Biscuit Crumb (V)

Puding Toffee Lekit - Span Kaya, Sos Toffee Hangat dan Ais Krim Vanilla Pod (V)

Pizza Punks - Tawaran £ 10, Tawaran £ 15

Tawaran £ 10 untuk mana-mana Punk Up Pizza yang disukai, dan £ 15 untuk mana-mana Starter dan mana-mana Punk & Pizza Up yang disukai, dengan Pravha, Wain atau Minuman Ringan Draf.

Permulaan untuk tawaran £ 15 adalah:

Roti Rosemary & Garam Garam Laut

Senang Bertemu Anda - 3 kursus dengan tawaran £ 15

Chef & aposs Soup Of The Day dengan Roti Artisan (ve)

Lindisfarne Oyster Shooter dan Sherry Cuka

Permainan Terrine dengan Pickles, Relish dan Sourdough

Salad Daun Musim Sejuk dengan Pakaian Ara, Madu dan Walnut Acar di Sourdough Toast (tambah Tambahan Bebek Telur £ 3)

Herba Fed Chicken dengan Warisan Kentang Baru, Hati Betis, Kale, Jus

Pan Fried Gnocchi dengan Winter Greens, Crisps Heritage, Truffle Dressing (v)

Laut Utara menghisap Haddock dengan Telur Hens Poached, Kale, Sos Keju Jelatang Northumberland

8oz Rump Steak dengan Skin on Fries, Salad Berpakaian Musim Dingin (makanan tambahan £ 4)

Winter Root Burger dengan Kale Pickle, Skin on Fries (ve)

PTMY Winter Berry Gin Trifle with Shortbread

Smashed Brownie dengan Vanilla Pod Cream, Buah Mulled (v)

Ais Krim Buatan Sendiri PTMY (ve)

Papan Keju Northumberland dengan Fig Chutney, Sourdough Crackers (v) (tambahan £ 3)

Porterhouse Butcher and Grill - 2 Kursus £ 15

Tawaran berlaku pada hari Isnin hingga Jumaat

3 Tiram Lindisfarne - Cuka Bawang Merah

Yorkshire Ham, Celeriac, Beetroot dan Malt Cuka

Crouton Keju Kambing Bakar, Epal dan Hazelnut (v)

Northumberland Wagyu Cheeseburger

Herb Fed Chicken, Spiced Aubergines & amp Yoghurt

Kek ikan, Krim Pasli dan Kerepek

Kembang kol Panggang Kayu, Chimichurri dan Salsa Romesco (v)

Soft Meringue Roll dengan Yorkshire Rhubarb

Portofino - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Sup Hari Ini - Dengan Roti Buatan Sendiri

Kulit Kentang - Dengan Garlic Mayo & amp BBQ Dips

Crostini - Roti Panggang yang dihiasi dengan Keju Kambing dan Lada Panggang

Funghi Trifolati - Cendawan cincang tumis dalam Bawang Putih, Mentega & Anggur Putih

Pasta Utama:

Carbonara - Pancetta, Telur & sentuhan Krim

Amatriciana - Pancetta, Bawang & Sos Tomato

Arrabiata - Lada Panggang, Cili, Bawang Putih & Sos Tomato

Luca - Brokoli, Kacang Hijau, Cili, Bawang Putih & Minyak Zaitun

Piemontese - Sos Bolognese, Lada Panggang, Cendawan, Bawang, Bawang Putih & Cili

Vegetariana - Sayuran Campuran & Sos Tomato

Mains Pizza:

Quattro Stagioni - Ham, Cendawan, Lada & Bawang

Inferno - Pepperoni, Cili Segar & Bawang Putih

Contadina - Cendawan Ham & amp

Boshetto - Diungguli dengan Sos Bolognese

Vegetariana - Sayuran Campuran

Lasagna Al Forno - Lapisan Pasta dengan Sos Bolognese dan Bechamel

Cannelloni Al Forno - Pancake digulung dengan daging babi cincang, bayam, dibakar dalam sos Bolognese

Penne Al Forno - Penne Baked with Ham, Egg, Cheese & amp Homemade Bolognese Sauce

Panzerotti - Ravioli Kentang Buatan Sendiri, diisi dengan Bayam & amp Ricotta, dibakar dengan Keju Pecorino & Sos Tomato (v)

Sweet Of The Day - Tanya Kakitangan atau Periksa Papan Tulis

Tiramisu - Mascarpone, Krim, Kopi, Amaretto, Sambuca & amp Ladys Fingers

Ais Krim atau Sorbet - Minta Pelayan untuk Rasa

Prima Ristorante - 2 kursus dengan harga £ 10, 3 dengan harga £ 15

Udang Tempura - dihidangkan dengan Cili Manis

Breaded Courgette - disajikan dengan Sos Bawang Putih

Meatball Bruschetta - Bakso Pedas di Crostini

Cendawan dan Mozzarella Arancini - disajikan dengan Napoli Sauce

Crab Cocktail - disajikan dengan Sourdough Toast

The Italian Burger - Beef Pattie disajikan dengan Keju Kambing & apos dan Pesto berkrim, Onion Rings dan Italian Style Fries

Pizza Inferno - Ayam Pedas, Salami dan Tomato Masak

Gnocchi Pancetta - Gnocchi disajikan dengan Garden Peas, Pancetta dan Cream

Calzone Ortalano Vegano - Calzone Vegan dengan Lada, Aubergine, Lada Artichoke dan Keju Vegan

Risotto Di Mare - Risotto dengan Sotong, Kerang dan Udang

Lemon Tart - Ais Krim Vanilla

Caramel Crunch - Aiskrim bersalut Toffee Crunch

Vanilla Cheesecake - Raspberry Coulis.

Redhouse - 2 kursus dengan harga £ 10

Apa-apa Pai, Mash, Peas dan Kuah dengan Pencuci mulut Tetamu (Homemade Jam Roly Poly, Apple Pie, Bakewell Tart).

Revolucion de Cuba - Tawaran £ 10, tawaran £ 15

Tawaran £ 15 - Tapas, Utama dan 2 Churros

Chorizo ​​Panggang - Chorizo ​​Mengkilap dalam Wain Merah dan Sos Madu

Pork Belly Skewers - Pork Belly Skewers panggang dalam Sos Rum Pedas Khas, diungguli dengan Pico de Gallo

Cheeseburger Tacos - Daging Sapi Berpengalaman di Atas dengan Keju Manchego Melting

Chicken & amp Melted Cheese Quesadilla - Tortilla Brush Paprika yang disikat, diisi dengan Ayam Perap, Bawang, Lada Campur dan Keju Cair

Taco Pork Panggang - dengan Nanas Karamel

Albondigas - Bakso yang dibuat dari Daging Sapi, Chorizo ​​dan Babi, dalam Sos Tomato Kaya

Halloumi Tacos - Halloumi hangus, Butternut Squash dan Courgette, Dilapisi Ringan dalam Chilli Jam Glaze

Cajun Cream Cendawan - Cendawan Tumis dalam Sos Cajun Cream yang sangat cantik

Patatas Bravas- Kentang Goreng dihiasi dengan Sos Tomato Pedas dan Bawang Putih Aïoli

Charou Halloumi - Halloumi dengan Butternut Squash dan Courgette, dalam Chilli Jam Glaze

Cincang Daging Sapi Cili Nachos - Nachos Crunchy diungguli dengan Daging Sapi Daging Cincang, Sos Keju Manchego, Salsa Mangga dan Guacamole

Calamari - Cumi Sedap, Goreng dan Hidangkan dengan Bawang Putih Aïoli

Udang Mojito - Udang Raja Goreng dalam Tanda Tangan Mojito Batter, disajikan dengan Rum Mayo

Gambas Pil Pil - Prawns King Dihancurkan dalam Sos Butre, Cili dan Bawang Putih. Gabungan yang Menyatukan Tropik Terbaik

Lemak Ayam Rumba - Lidi Ayam Lembut yang diasinkan dalam Sos Kicap, Jus limau nipis dan Nanas. Diungguli dengan Cili Hancur dan Pico de Gallo

Ayam Goreng Jerk - Potongan Ayam Dilapisi Rempah Cajun dan Serbuk Jerk, Goreng Ringan dan dihidangkan bersama Rum Mayo

Ubi Keledai Panggang - Ubi Keledek dihiris dengan bayam, kacang polong, krim masam dan potongan daging rangup

Nangka Chilli Nachos - Nachos Crunchy diungguli dengan Cili Nangka, Sos Keju Manchego, Mango Salsa dan Guacamole

Ensalada Poquito - Tomato Plum, Red Chard, Baby Spinach, Mango, Chilli and Lime Dressing, Orange, Blackberry, Avocado, Acar Onion, Coriander and Mint Seasoned with Olive Oil and Cracked Black Pepper

Veggie Quesadilla - In Smoky Capia Pepper Pesto with Tomato Salsa, Sour Cream dan Stringy Mozzarella

Beac & amp Avocado Taco - Dengan Kacang Putih, Bawang dan Cili

Beetballs - Beetballs Made from Beetroot, Coriander and Mint, in a Rich Tomato Sauce

Jamón Croquettas - Crispy Iberico Ham Croquetas yang dihidangkan dengan Lada Campuran dan Bawang Putih Aïoli untuk Mencelupkan

Lost & amp Coconut Prawn Tostada - With Krim Asam, Selada dan Cili Acar

Ropa Vieja Tostada - Daging Sapi yang dimasak perlahan dengan Guacamole, Bawang, Coriander, Sour Cream dan Red Chard

Burrito Ayam Perap - Tortilla Tepung Tepung Lembut diisi dengan Nasi, Kacang, Keju, dan Ayam Perap. Dihidangkan dengan Tortilla Chips dan Homemade Guacamole

Burrito Daging Kacang yang dimasak perlahan - Tortilla Tepung Tepung lembut yang disumbat hingga penuh dengan Nasi, Kacang, Keju dan Daging Sotong yang dimasak perlahan. Dihidangkan dengan Tortilla Chips dan Homemade Guacamole

Burrito nangka yang ditarik - Tortilla tepung lembut yang disumbat ke penuh dengan nasi, kacang dan nangka yang ditarik. Dihidangkan dengan Tortilla Chips dan Homemade Guacamole

Chicken Enchilada - Ayam Cajun, Bawang Goreng, Lada Campur dan Kacang Goreng semuanya digulung dalam Tortilla Tepung Lembut, disiram dengan sos Kuba Cuba dan Keju Cili kemudian Bakar di Oven. Diungguli dengan Pico de Gallo dan Sour Cream, disajikan dengan Spiced Black Beans dan Zesty Rice

Ensalada De Seville - King Prawns yang dibumbui dengan Lime and Cajun Spice, pada Zesty Mixed Leaf Salad with Avocado, Baby Spinach, Plum Tomatoes, Orange Segments and Blackberry. Diungguli dengan Basil yang Dipotong, Ketumbar, Bawang Acar dan Petua Pudina

Steak Tuna Grilled - Steak Tuna Chargrilled dalam Tomato Pedas, Bawang Putih & Sos Olanca Salamanca, dengan Lada Campuran Goreng dan Bayam Segar. Dihidangkan dengan Zesty Rice atau Crispy Patatas

Salad Sinar Matahari Ayam Marin - Salad Ayam Perap Super kami, Alpukat Smash, Lada Merah Gosok, Asparagus, Courgette, Nanas Carmelised, Sweetcorn Salsa, Carrot dan Red Chard

Salad Sinar Matahari Charred Halloumi - Salad Super kami dari Halloumi Gosok, Alpukat Smashed, Lada Merah Gosok, Asparagus, Courgette, Nanas Carmelised, Sweetcorn Salsa, Carrot dan Red Chard

Cili Kacang Hitam dan Kacang Butternut - Kacang Hitam Berempah, Skuasy Butternut Panggang, Nasi Zesty dan Salsa Sweetcorn. Dihidangkan dengan Tortilla hangus

Beef Fillet Skewers - Potongan Fillet Beef Fender dengan Lada Campuran Goreng dan Bawang Merah, disalut dengan Cili Jam Cili kami dan disajikan di atas Nasi Aromatik

Cuban Cheese Burger - 8oz Steak Burger with Melting Manchego dan Cheddar Cheese. Dihidangkan pada roti bakar dengan Fries dan Rum Mayo

Burger Ayam Kuba - Burger Ayam Goreng Jerk dengan Melting Manchego dan Cheddar Cheese. Dihidangkan pada roti bakar dengan Fries dan Rum Mayo

Paella de Cuba - Nasi Aromatik menumpuk dengan Udang Succulent, Ayam Perap dan Smor Chorizo, diungguli dengan Pico de Gallo

Burger Keju Kuba - Burger Steak 8oz dengan Jalapeños, Sos Rum Pedas, Manchego dan Keju Cheddar. Dihidangkan pada roti bakar dengan Fries dan Rum Mayo

Burger Ayam Panas Kuba - Burger Ayam Goreng Jerk dengan Jalapeños, Sos Rum Pedas, Manchego dan Keju Cheddar. Dihidangkan pada roti bakar dengan Fries dan Rum Mayo.

Beef Ropa Vieja - Daging Sapi Cincang yang dimasak perlahan dengan Bawang Goreng dan Lada Campur, dalam Sos Tomato Pedas. Dihidangkan dengan Zesty Rice dan Butternut Squash Crisps

Rumba Chicken - Ayam Perap, Potongan Ubi Keledek Goreng dan Salad Bayam, Kacang Tanah, Krim Asam dan Bacon Bacon Rangup. Zesty, rangup dan ringan!

Spice Beet Burger - Beetroot, Coriander & amp Mint Burger yang dihiasi dengan Lettuce, Tomato, Guacamole, White Bean Purée, Pickled Onions and Butternut Squash Crisps. Dihidangkan dalam Wholemeal Bun with Fries

Sayuran Enchilada - Cendawan, Kukus, Bawang, Lada Campuran, Kacang Refried, Smoky Salsa dan Vegan Mozzarella, Dibungkus dalam Tortilla Tepung Lembut dengan Pure Bean Putih dan Sos Tomato Pedas. Diungguli dengan Pico de Gallo, disajikan dengan Kacang Hitam dan Zesty Rice

2 Churros & amp 1 Sauce - Loop Donut Sepanyol yang Dihancurkan dalam Gula dan disajikan dengan Pilihan Coklat, Rum Caramel atau Saus Strawberry

Laluan - 2 Kursus £ 15

Srotuan Panggang Wortel Dan Halia, Croquettes Venison

Cured Sea Trout, Kohlrabi, Apple, Whisky Walnuts

Artichokes Yerusalem, Kobis Gosok, Isnin Biru, Madu Drews Besar

Rosemary Rubbed Lamb Shoulder, Orzo, Mint, Berkswell

Pan Seared Bream, Roast Roots, Tarragon, Pommery Mustard

Aubergine, Fregola, Delima, Sultanas, Yogurt, Crackers

Valrhona Chocolate Mousse, Blood Orange Jelly, Chocolate Crumbs

Puding Buttermilk, Rum Poached Nanas, Gingerbread

Lincolnshire Poacher, Ashlynn, Grape Chutney, Biskut

Sabatini Ristorante - 2 Kursus £ 15

Calamari Fritti - Calamari Goreng Dalam yang dihidangkan bersama Bawang Putih Mayo

Zuppa del Giorno - Sup Hari Ini

Fegatini Di Pollo - Tepung Ayam Tumis di Marsala dengan Kacang Mete dan Anggur (GF)

Burrata - Dihidangkan dengan Irisan Tomato dan Basil (V) (GF)

Funghi con Crostini - Cendawan Liar dengan Keju Taleggio pada Roti Bakar (V)

Bresaola Rucola e Pecorino - Daging lembu yang dihiris nipis, Tomat kering matahari, daun roket dan serpihan Pecorino (GF)

Bistecca di Manzo - Bistro Rump Steak yang dimasak mengikut keinginan anda disajikan dengan Sos Peppercorn dan Home Cooked Chunky Chips

Pollo allo Zafferano - Dada Ayam dengan Cendawan Liar Tumis, Krim, Pancetta dan Saffron disajikan dengan Kentang Sautéed (GF)

Zuppa di Pesce alla Sarda - Rebusan Ikan dan Kerang Mediterania dengan Perasa Tomato, Lemon Zest, Thyme dan Cili Kecil yang disajikan dengan Roti Bakar

Saltimbocca alla Romana - Veal dibungkus dengan Cured Ham and Sage, Wain Putih dan Sos Mentega dan disajikan dengan Nasi Krim (GF)

Strozzapreti al Ragu d'agnello - Pasta ‘Twists’ dengan Lamb, Rosemary dan Garlic Ragu

Filleto di Branzino - Fillet Seabags in a Chives, Chilli and Butter Sauce disajikan dengan Saffron Potatoes (GF)

Penne all & aposortolana - Pasta dengan Courgettes, Lada, Pesto dan Krim (V)

Kek Sponge Lemon Sicily Hangat - Dihidangkan dengan Ais Krim Vanilla

Affegato sardo - Ais Krim Vanilla lemas di Mirto Rosso Liquor

Sachins - 2 kursus £ 15

Haddock Amritsari - Potongan Haddock diasinkan dalam rempah Punjabi, dilapisi dengan Tepung Gram dan digoreng ringan. Dihidangkan pada Salad Permata

Tandoori Broccoli Tikka - Potongan Brokoli yang diperap dalam Rempah kering dengan Bawang Putih dan Halia. Dimasak di Tandoor dan dihidangkan di atas katil Salad Campuran

Udang Cili Manis - Udang Raja diasinkan dalam rempah Cili Manis dan Punjabi. Dimasak di Tandoor dan dihidangkan di atas katil Salad Campuran (Tenusu, Gluten)

Kale, Brokoli dan Bawang Superfood Bhajis - Brokoli Cincang, Kale dan Bawang yang dilapisi Tepung Gram, digoreng ringan dan disajikan pada Salad Permata

Punjabi Fried Chicken - Potongan Ayam yang diasinkan dalam rempah Punjabi dan disalut dalam Breadcrumbs, digoreng ringan dan disajikan pada Salad Permata (Susu, Gandum)

Beetroot and Potato Tikka - Beetroot dan Potato rempah Punjabi yang dilapisi dengan serbuk roti, dihiasi dengan Mayonis Rempah, digoreng ringan dan disajikan pada Salad Permata (Susu, Gandum)

Channa, Beetroot and Goshat Tikka - Lamb Lamb, Beetroot, dan Chickpeas yang diasinkan dalam rempah Punjabi, digoreng ringan dan disajikan di atas katil Salad Campuran

Murgh Makhani BARU - Setelah 37 tahun, inilah masanya untuk memberi Makhani tweak. Ayam Dadu diperap dalam rempah Punjabi dan dipanggang di Tandoor, dimasak dengan Bawang Merah, Tomat DOP San Marzano (Kacang, Susu)

Minted Lamb and Potato Masala - Potongan Lamb yang dimasak dalam rempah Punjabi, Mint kering dan Kentang. Ini adalah hidangan yang sungguh sedap! (Tenusu)

Haddock Kohiwada - Potongan Haddock yang dimasak dalam sos kaya dengan Daun Kari, Biji Mustard, rempah India Selatan dan Susu Kelapa

Masala Prawn Karahi - King Prawn diasinkan dalam rempah Punjabi dan dipanggang di Tandoor dan disajikan di Rustic Tomato and Onion Masala (Dairy)

Tanpa Mentega atau Krim Hitam Daal dan Kacang Buah Pinggang - Secara tradisional Lentil Hitam disajikan dengan Krim dan Mentega, tetapi Sachin telah membuat hidangan tanpa. Rasanya sama enak dan semua tentang menghargai rasa ramuan berasaskan tumbuhan yang rendah hati ini

Asparagus, Channa dan Tofu Masala - Potongan Asparagus, Chickpeas dan Tofu yang dimasak dalam sos berasaskan Tomato Masala

Semua disajikan dengan Nasi atau Naan.

Syarikat Ikan Air Asin - 2 kursus £ 15

Cullen Skink (sup Haddock asap, Lentil dan wiski)

Cod Garam Berkrim, Telur Rebus Lembut dan Roti Bakar Bawang Putih

Kerang Shetland dalam Kaldu Rumpai Laut Jepun

Fillet of Hake, Peperonata dan Salsa Verde

Kek ikan masin - Krim Pasli dan Kerepek

Soft Meringue Roll dengan Poached Yorkshire Rhubarb

Shark Club - 2 Kursus £ 10, 3 Kursus £ 15

Dua Kursus dengan harga £ 10, 2 Kursus dan Koktel dengan harga £ 15 atau 3 Kursus dengan harga £ 15.

Kembang kol Goreng Korea - Kembang kol Bersalut Crispy disajikan dengan Sos Lada Gochujang dan Jalapeño dan Lime Dip (vegan)

Udang Bawang Cabai - Udang Harimau tumis dalam Cili Cili dan Mentega Bawang Putih disajikan dengan Roti Kerak

Mini Mac Sliders - Tiga slider daging lembu mini dengan Burger Relish, Keju Amerika, Acar Dill dan Bawang pada Biji Biji Sesame

Chicken Wings - Shark Club & terdapat Sayap Ayam Terkenal. Pilih dari Jack Daniels Bourbon, Golden Shark, Smarm Parmesan, Hot, Salt & amp Pepper, Teriyaki, Korean Pepper, Mexican Street

Classic Cheeseburger - Shark Club & apaan Homemade Beef Burger in a Brioche Bun with Roasted Garlic Aioli, Signature Relish, Lettuce, Tomato, Red Bawang dan Acar

Fish & amp Chips - Newcastle Brown Beer Battered Fish, disajikan dengan Skin-on Chips dan Coriander Lime Aioli

Canadian Clubhouse - Dada Ayam Grilled, Streaky Bacon, Cheddar Cheese, Grainy Mustard Aioli, Lettuce and Tomato on a Toasted Baguette

Mangkuk Nasi Daging Sapi Ginger (Tukar ke Tahu untuk pilihan Vegetarian) - Daging Hirisan Manis dan Pedas dengan Sayuran Szechuan dan Nasi Melati

Cookie Skillet - Soft Cookie buatan rumah yang disajikan dengan Ais Krim Vanilla Hangat dan Sos Coklat

Puding Toffee Lekap - Disajikan dengan Sos Caramel Buttery yang hangat, Whisky Crème Anglaise dan Ais Krim Vanilla Perancis

Kek Coklat Gelap & Mati - Kek Coklat berlapis dua yang diisi dengan Chocolate Fudge, dihiasi dengan Chocolate Mousse yang kaya dan disajikan dengan Whipped Cream

Margarita (Mango, Strawberry, Raspberry atau limau), Pink Lemonade, Nanas Mojito, Caipirinha 43, Bramble, Sours (Amaretto, Whisky, Chambord, Midori, Limoncello dll.), Rasmopolitan, Mango Tom Collins, Old Fashioned, Frozen Strawberry Daiquiri, Moscow Mule, Apple dan Raspberry Cooler

Signor - Tawaran £ 10, Tawaran £ 15

Nikmati 3 Cicchetti dengan harga £ 10, atau 5 dengan harga £ 15.

Pilihan Cicchetti:

Calamari Fritti - Sotong Goreng dengan Lemon Segar

Polpette - Bakso Babi dan Daging Sapi dengan Sos Napoli

Salsiccia Sarda - Sosej Sardin panggang (GF)

Involtini - Batang Roti yang Dibungkus dalam Ham yang Disembuhkan dan Salmon Asap

Tre Colore - Bola Mozzarella Kerbau Mini dengan Tomato Ceri dan Pesto (V) (GF)

Mozzarella di Carozza - Mozzarella roti disajikan dengan Napoli Sauce (V)

Pollo con Paprika - Fillet Ayam dengan Paprika (GF)

Olive Ripiene e Fritte - Zaitun Roti Goreng Berkuak dengan Babi

Panzarottini - Pastri Itali Diisi dengan Tomato dan Mozzarella (V)

Croccanti di Polenta con Pesto - Campuran Rosemary dan Chilli Polenta Chips yang disajikan dengan Pesto (GF) (V)

Bruschetta Romana - Roti Panggang yang dihiasi Tomato, Bawang Putih dan Basil

Melon dibungkus dalam Ham yang disembuhkan

Bilik Sutera - 2 kursus £ 15

Menu tersedia pada hari Ahad hingga Jumaat: 5-9 pm, Sabtu 4.30-6.30pm

Pea, Bayam & Sup Ricotta

Ayam, Clementine & amp Thyme Pate dengan Bahasa Inggeris Ale Chutney

Cendawan Portobello, Roti Bakar & Krim Tarragon

Steak Rumput Char-Grilled 6oz dengan Hand Cut Chips, Watercress & amp Vine Tomatoes (disajikan merah jambu atau merah jambu lalu)

Fillet Salmon rebus, Kentang Baru, Kacang Hijau & amp Pesto

Asparagus, Hens Egg dan Salad Prosciutto Crispy.

Simla - 3 Kursus £ 15

Pakora Rangup - Bawang dan Bumbu Bayam dengan Rempah Campuran

Trio of Chicken Tikka - Tiga jenis Kebab Ayam lezat

Fish Chop - Kuih Ikan yang dihiris dan dihancurkan

Mains (disajikan dengan nasi atau naan):

Aloo Matar Gobi Masala - Kentang dan Kembang kol dengan Rempah Aromatik dan Bawang Karamel

Ayam Tikka Masala - Krim, Klasik Ringan dengan Bawang, Tomato dan Kacang

Kari Ikan Goan - Kari Ikan Pedas Gaya Pantai Barat India

Chettinad (Ayam / Domba) - Hidangan India Selatan dengan Bawang, Tomato, Rempah dan Kelapa Coklat

Gulabjamun Dihidangkan Dengan Ais Krim - Ladu Susu berperisa tradisional.

Simply Greek Tavern - 2 kursus £ 10, 3 dengan harga £ 15

Ouzokeftedes - Bakso dengan Herba dan Ouzo

Campuran Dips - Tzatziki dan Hummus, disajikan dengan Pitta Bread (V)

Haloumi Grilled - dihidangkan dengan Roti Pitta (V)

Dolmades - Daun Vine Berisi dengan Nasi, disajikan dengan Tzatziki (V)

Gyros Campuran - Babi dan Ayam, disajikan dengan Kerepek

Lamb Kofta - disajikan dengan Kerepek

Chicken Souvlaki - Ayam Skewered, disajikan dengan Kerepek

Beef Stifado - disajikan dengan Kentang Oven, Nasi atau Kerepek

Briam - Courgettes, Aubergine, Lada, Kentang dengan Sos Tomato dan Bawang Putih (V)

Spanakopita - Spinach Pie, disajikan dengan Salad (V)

Vegetarian Moussaka - disajikan dengan Salad

(Semua disajikan dengan Ais Krim)

Soju dan Goji - 3 kursus £ 15

Sup (Pilih satu untuk setiap orang)

a. Yukgaejang (Sup Daging Sapi Pedas)

Pinggan Campuran (Berkongsi antara 2 orang)

2 Sayur Mandu (Ladu), 4 Kangpunki (Bola Ayam dengan Sos Teriyaki), 2 Pancake Kimchi Mini

Kursus utama (Pilih satu untuk setiap orang)

a. Bokum Udon (Mie Udon Kacau. Pilihan Ayam BBQ / Ayam Pedas / Sayuran Campuran (V))

b. Daging Sapi Bulgogi dengan Nasi Rebus atau pilihan Ayam Pedas atau Babi BBQ

c. DongKatsu dengan Nasi Rebus (Bubur Babi Goreng dengan Roti Panggang dalam Sos DongKatsu Korea)

d. Sayuran Campuran dengan Nasi Goreng (V)

Semua hidangan utama disajikan dengan pilihan acar buatan sendiri dari koki.

St Vincent - 4 Plat dengan harga £ 15

Sourdough Panggang Rumah dengan Mentega Ladang (v)

Parmesan Custard dan Anchovy Toast

Charcuterie:

Rillettes Itik dengan Cornichons

Beets, Almona Marcona dan Crème Fraiche Horseradish (v)

Aubergine Panggang - Salsa Romesco (v)

Butternut Squash, Yogurt Pedas, Sage dan Benih (v)

Keju Makaroni dengan Truffle Segar (v)

Tenderstem Brokoli, Pecorino dan Alllspice (v)

Cumi Rempah Pedas bersama Aioli

Tuna Langka Seared, Kentang Ratte, Zaitun Hitam dan Ikan Teri

Puding Hitam Basque, Telur Itik Goreng dan Paprika Asap

Tuscan Braised Venison, Wild Mushroom dan Soft Polenta

Bakso Pedas dan Sos Tomato

Chicken Schnitzel, Fried Hen's Egg dan Truffle Mayonnaise

Es Krim Vanilla Bean dan Pedro Ximenez Sherry (v)

Kek Polenta Oren dengan Sorbet Jeruk (v)

Super Natural Café - 2 Kursus £ 10

Burger Super Semula jadi - Diungguli dengan Tomato, Gherkin & amp Bawang Merah, dan disajikan dengan Bawang Putih dan Rosemary Chips atau Cip Kentang Manis (V)

The Big Melt Burger - Dilengkapi dengan Homes Coleslaw, Tomato Relish, Pan-Fried Onions & amp Mushroom dan disajikan dengan Melted Cheddar. Dihidangkan dengan Bawang Putih dan Keripik Rosemary atau Cip Keledek Berempah (V)

Ubi Keledai & Burger Kacang Hitam - Dihidangkan dengan Bawang Putih dan Keripik Rosemary atau Kerepek Ubi Keledai Berempah (GF - sila nyatakan jika Bread Roll bebas gluten diperlukan) (V)

Kari Lentil Dhal Merah - dengan Nasi Basmati, Bawang Buatan Tangan Bhaji & amp Samosa, dengan Raita Yogurt & amp Mint Dip (V)

Chef's Choice Smoky Chilli Burrito - Diisi dengan Smoky, Cili Pedas dan Nasi, Oven-panggang dan dihiasi dengan Sos Tomato Pedas dan Cheddar Cair. Diiringi oleh Daun Campuran, Tomato Ceri & Salad Bawang Merah, ditaburkan dengan Minyak Zaitun & Lemon Dressing dan disajikan dengan Chive & amp Lemon Sour Cream (V)

Hidangan Khas Super Semula jadi - Cendawan Panggang Oven & Las Aubergine - Diiringi oleh Roket, Tomato & Salad Bawang Merah dan Roti Segar (V) (Nyatakan jika roti G / F diperlukan)

Pizza Buatan Tangan Margherita

Pizza Buatan Tangan Mediterranean

Pizza buatan tangan nangka BBQ yang ditarik

Pizza Buatan Tangan Zaitun, Cendawan & Basil

Brownie Coklat Hangat - dengan sos & krim sos coklat oren yang kaya

Toffee Apple Sponge Pudding - dengan Sos Toffee & Krim amp

Pancake Gaya Amerika Fluffy - dengan Wild Berry Compote & amp Vanilla Ice Cream


Kelas untuk November 2021

2021 Pesta Thai dan Vietnam

Masa: (6:00 PM) hingga (10:00 PM)
Harga: $165

Ayam kukus dan ladu udang dengan kuah nam jim pedas. Ayam Lemon Kukus Buluh ala Thai. Ayam Kari Hijau dan Basil Thai. Kacau mi goreng dengan makanan laut, sayur-sayuran Asia dan jem cili. Bersama Chef Yukiko Anschutz. NB Tidak sesuai untuk Celiacs atau alahan makanan yang teruk.

Masa: (10:00 AM) hingga (2:00 PM)
Harga: $165

Kelas Mexico sebenar dengan Chef Genevieve Harris di mana anda belajar bagaimana membuat taco anda sendiri menggunakan tepung jagung tradisional dan keju fresco Queso anda sendiri. Jagung panggang dibumbui dengan cili dan kacang tanah, ditaburkan dengan mayonis dan fresco queso. Queso fresco adalah keju segar, dibuat di kelas, menggunakan campuran susu sapi dan kambing, diset dengan cuka atau jus lemon / limau dan disajikan berkrim atau ditekan ke dalam keju yang lebih kencang. Mains - Udang raja udang dan tequila ceviche SA 'dimasak' dalam tequila dan jus limau yang disajikan dengan alpukat, timun, dan salsa tomato. Tortilla jagung dan tempurung taco Buat tempurung tortilla dan taco anda sendiri menggunakan tepung jagung masa harina tradisional. Ayam fajita - Perap dan ayam bakar, kapsul, dan bawang yang disajikan dalam tortilla jagung yang baru dimasak. Mol daging sapi- Daging sapi cincang dimasak dengan tomato, rempah-rempah dan selesai dengan coklat gelap untuk menambah kaya sedikit pahit di bawah nota, disajikan dalam taco renyah. Kubis merah dan cili jalapeno acar. Pencuci mulut- Kek susu Mexico - Kek span ringan yang direndam dalam sirap yang terbuat dari susu pekat, susu sejat, dan krim. Sedap! Maaf tidak bebas gluten atau makanan laut.

Masa: (5:00 PM) hingga (9:00 PM)
Harga: $165

Mencairkan bungkusan itik confit. Itik yang dimasak perlahan-lahan lembut, diparut dan dibungkus dengan daun sirih dengan pembalut pasta kelapa segar. Ketam garam lembut dan lada keperangan dengan bawang merah dan cili hijau, kapur, lada. Kuasai seni Crispy Salt and Pepper Crab. Tumis daging lembu goreng dengan limau Kaffir dan terung Thailand. Ini adalah pes kari merah buatan tangan (dibuat dalam kelas) yang digunakan untuk membuat tumis daging lembu aromatik Thailand yang disempurnakan dengan kapur kaffir. Salad ayam serai dengan saus kacang wijen. Salad ayam Thai yang enak seperti anda tidak pernah ada sebelumnya! Quick Mango sorbet pencuci mulut yang hebat untuk diselesaikan. Chef Yukiko Anschutz NB Tidak sesuai untuk Celiacs atau alahan makanan yang teruk.

Masa: (2:00 PM) hingga (6:00 PM)
Harga: $170

Tom Tilbury- Berkumpul di Coriole. Tom sangat meminati ramuan bermusim segar dan kelas ini berdasarkan makanan laut mempunyai semua ajaran dari salah seorang tukang masak ikonik SA yang akan menunjukkan kepada anda bagaimana menyatukan hidangan dengan cara yang paling kreatif untuk memperebutkan ramuan tersebut. Jangkakan rasa Australia moden yang bermusim, inovatif dan klasik. Bawa kamera anda ke kelas ini, anda pasti mahu membual tentang apa yang anda buat! Kumpulkan tepung masam dan mentega. Ikan raja, minyak zaitun, sitrus, lada merah jambu. Gurita bayi Pt Lincoln, guanciale, sos pasli. Cockles dimasak dalam sari dan adas. Jaket laut dan herba pesisir. Salad daun dari ladang Gathers, minyak zaitun dan cuka manis tua. Kentang panggang, garam lemon, bawang putih, daun saderi.

Masa: (6:00 PM) hingga (10:00 PM)
Harga: $165

Kelas yang tidak dapat dilalui yang penuh dengan kegemaran Thai yang lazat. Daging garam & lada Szechuan dengan cili salai, kapur kaffir. Lemak udang dan daging babi, kacang jim kacang. Mie Thai dengan ayam, nam pla prik. Salad ayam bunga pisang, kuah jem cili panggang. Chef Yukiko Anschutz NB Tidak sesuai untuk Celiacs atau alahan makanan yang teruk. Chef Yukiko Anschutz

Masa: (10:00 AM) hingga (2:00 PM)
Harga: $165

Kelas Spice Trail baru untuk tahun 2021 bersama Chef Mark McNamara. Kelazatan dari Mumbai melalui Goa ke Kerala. Roti Roti Portugis Gaya Bombay yang dibakar disajikan dengan Bhajis Sayuran. Kari Ayam Keralan dengan rempah garam masala. Udang Goan Masala ‘Acar’. Mussel yang dibumbui dengan krim kelapa, sitrus dan asam jawa. Kari Goan Vindaloo dengan telur, kunyit, biji sawi dan cuka kelapa. Nasi Pilau dengan kacang mete, kelapa parut dan ketumbar.

Masa: (5:00 PM) hingga (9:00 PM)
Harga: $165

Ex Shiki Chef mengajar kelas baru untuk pencinta Makanan Jepun. Ladu babi Goza. Ayam Teriyaki Tradisional. Makanan laut Tempura. Sayuran Tempura. Daging sapi digulung dengan kacang hijau dan sos BBQ manis. NB Tidak sesuai untuk Celiacs atau alahan makanan yang teruk.

Masa: (2:00 PM) hingga (6:00 PM)
Harga: $165

Kelas baru dari Peel Street Chef Phil Helyard. Sotong Szechuan goreng rangup dengan kicap manis dan kuah halia. Mi Thai Pad. Pork Belly Crackled dengan salad epal, kuah kelapa. Terung goreng renyah disajikan dengan daun bawang dan salad halia dengan saus cuka. Ais krim susu pekat disajikan dengan pisang karamel dan gula kayu manis. YUM! Harap maklum bahawa kelas ini tidak sesuai untuk vegetarian, bebas gluten atau makanan laut atau alahan kacang kerana bahan tidak boleh diganti pada hari tersebut. Mengandungi cili dan bawang putih.

Masa: (6:00 PM) hingga (10:00 PM)
Harga: $165

Perut babi rangup dengan brokoli Cina dan selasih Thai goreng, tumis dengan sos tiram, gula aren dan sos ikan. Ladu Ayam Thai kukus disajikan dengan kuah kari merah- pelajari cara membuat pes kari anda sendiri! Daging sapi panggang disajikan dengan salad pepaya dan ramuan Vietnam. Sup ayam Vietnam Fillet ayam rebus dalam stok aromatik disajikan dengan mi beras, ramuan segar, cili potong dan jus limau nipis. Chef Yukiko Anschutz NB Tidak sesuai untuk Celiacs atau alahan makanan yang teruk.

Masa: (10:00 AM) hingga (2:00 PM)
Harga: $165

Kelas yang hebat dengan Chef Genevieve Harris. • Kacang zucchini dan haloumi Haloumi, zucchini dan lemon yang diawetkan manis pahit digabungkan untuk memulakan permulaan makanan anda. Hidangan utama akan disajikan sebagai mezze, meja berkongsi supaya semua hidangan yang disediakan dapat dinikmati oleh semua orang. • Bola labneh bersalut Za'atar Bola keju Yoghurt digulung dalam campuran rempah thyme, sumac dan biji wijen. • Kacang kacang, walnut dan dill ‘Kuku Sabzi

Parsi Frittata. Hidangan Parsi tradisional yang menonjolkan dill, ramuan yang banyak digunakan dalam masakan Parsi. Menurut kebijaksanaan perubatan Parsi kuno, dill adalah ramuan yang hangat dan kacang lebarnya sejuk sehingga menggunakan keduanya menyeimbangkan hidangan, menjadikannya sihat. • Chafpea falafel dengan salad freekah. Falafel adalah bola goreng dari masakan Timur Tengah yang disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai makanan. Bergantung pada negara mana resipi berasal dari mereka dibuat menggunakan kacang buncis atau kacang fava atau campuran kedua-duanya. Di sana falafel Israel dibuat dengan kacang buncis. Freekah adalah makanan bijirin yang terbuat dari gandum durum hijau yang dipanggang dan disapu untuk mencipta rasa yang unik. • Pastri kambing, bayam dan daun bawang. Pastri serpihan dibuat dengan pasta filo dan diisi dengan fetta kambing masin. • Roti rata yoghurt Roti leper sederhana dan lazat yang akan anda buat lagi dan lagi. Pencuci mulut • Kurma segar diisi dengan sirap bunga badam dan oren. Kurma mejhoul yang lebat diisi dengan pasta bunga badam dan oren yang disajikan dengan yoghurt susu domba. NB Tidak sesuai untuk Celiacs atau alahan makanan yang teruk.

2021 Pesta Korea dan Asia Selatan

Masa: (5:00 PM) hingga (9:00 PM)
Harga: $165

Ladu goreng kuali Korea dengan daging babi, daging lembu, halia dan cendawan shiitake, disajikan dengan sos cuka kicap cili. Mangkuk mi Ramen dengan Babi Char Siu dan telur soya. Ayam Korea dengan sambal, lada Gochujang dan bijan. Tumis udang dengan sayur-sayuran Asia, cendawan shimeji dan halia muda. Chef Yukiko Anschutz Tidak sesuai untuk celiacs, vegetarian atau makanan laut.

Masa: (2:00 PM) hingga (6:00 PM)
Harga: $165

Menu Tapas Sepanyol baru yang enak untuk tahun 2021. Lidi babi Moorish Pork dengan lemon, paprika dan thyme. Paella tradisional dengan chorizo, ayam dan lemon. Salad Kentang, Oren dan Adas dengan zaitun hitam masin. Salpicon de Marisco- Salad makanan laut Andalusia musim panas dengan ferry sherry dan udang. Pencuci mulut. Aniseed Donuts dengan ais krim Pedro ximeneth 'no churn' dengan kismis rebus dalam sherry. Chef Alice Nettleton

KELAS MEMASAK AFRICOLA DAN MAKAN

Masa: & lta href = & quothttps: //stickyricecookingschool.com.au/school/waitlist/4706"><small>join senarai tunggu & lt / small & gt & lt / a & gt hingga (10:00 PM)
Harga: $225

Kami sangat teruja untuk acara istimewa ini. Chef Duncan Welgemoed dari restoran Africola yang memenangi anugerah akan memimpin kelas memasak demonstrasi dan memperlakukan anda untuk makan malam yang progresif sepanjang malam. Ini adalah peluang yang sangat jarang untuk bertemu dan memasak dengan Duncan dalam acara memasak / makan malam eksklusif. Kami juga memadankan wain SA yang indah dengan makanan supaya anda dapat menikmati rasa anda sepenuhnya. "Lelaki ini dalam misi untuk mendapatkan hasil terbaik yang ditanam dan dibesarkan dengan etika dan memasak makanan yang paling unik dan indah di dunia, dan dia melakukannya setiap hari. Tidak hairanlah restoran ini penuh setiap malam." Pete Evans. "Adelaide's Africola mungkin restoran paling panas di negara ini." Penulis John Leethlean Food.

Masa: (10:00 AM) hingga (2:00 PM)
Harga: $165

Sambutan dari Seville, koki Sepanyol yang terkenal Alfonso Ales telah bekerja di beberapa dapur terbaik di dunia dan mempunyai resume masakan yang hanya diimpikan oleh kebanyakan koki termasuk bekerja di bawah arahan 3 bintang Michelin Chef Martin Berasategui dan Château Cordeillan Barges dengan antarabangsa Chef Thierry Marx yang terkenal. Di Australia, Alfonso adalah Ketua Chef dengan Chef Australia terkenal Tony Bilson di Bilson's Sydney dan Eksekutif Chef dari Jonah's Restaurant yang ikonik. Sekarang di Adelaide kami sangat teruja untuk memulakan menu Maghribi barunya yang luar biasa. Udang perap "Chermoula" panggang. Kebab kefta kambing panggang dengan hiasan hummus dan delima-sumac-yogurt. Ayam dengan zaitun dan tagine kousous lemon yang diawetkan. Salad wortel, oren, jintan dan madu. Roti pita "Khobz" Maghribi. Puding krim badam Mulhalabya.

Masa: (5:00 PM) hingga (9:00 PM)
Harga: $165

Kebab Daging Sapi di tangkai serai dengan nuoc cham. Ayam kelapa parut Vietnam, kubis dan salad pudina. Lempeng renyah Vietnam dengan daging babi dan udang. Barramundi kukus dengan halia dan minyak bawang pekat. Chef Yukiko Anschutz. NB Tidak sesuai untuk Celiacs atau alahan makanan yang teruk.

2021 Perjamuan Thailand dan Vietnam 2 (GF)

Masa: (2:00 PM) hingga (6:00 PM)
Harga: $165

Sup Udang Panas dan Masam. Lima daging babi BBQ manis dan lengket Vietnam disajikan dengan mi beras bihun, selada, salad kacang panggang dan kuah Nuoc mam cham. Nasi goreng bawang putih. Cumi bakar dengan jem cili. Ayam BBQ Thai (Gai Yang) dengan bawang putih, garam kapur, lada hitam dan ketumbar. Chef Yukiko Anschutz


Tonton videonya: Плескавици и ќебапи само од мелено од фабрика (Januari 2022).