Resepi tradisional

Taco Ayam Adobo

Taco Ayam Adobo

Bahan-bahan

  • 1 bungkus ayam adobo 24-ons, seperti Marcela Valladolid
  • 6 tepung tortilla
  • 1 biji bawang putih sederhana, dikupas dan dipotong dadu
  • 1/3 cawan ketumbar segar, dicuci dan dicincang kasar
  • 2 buah alpukat, dikupas dan dihiris
  • 1 cawan salsa segar atau pico de gallo
  • 1 cawan Crema Mexico

Petunjuk

Masak ayam adobo mengikut arahan pada bungkusan. Pindahkan ke pinggan dan terus suam semasa anda menyediakan baki bahan.

Panaskan tortilla selama 15 hingga 20 saat di kedua sisi dalam kuali atau wajan / komal, atau langsung di atas api gas pada api kecil. Untuk tetap hangat, bungkus tuala dapur sehingga siap untuk menyusun taco.

Dadu daging ke dalam kiub kecil. Untuk berkumpul, letakkan daging, bawang, ketumbar dan alpukat di atas tortilla dan di atas dengan gerimis. Hidangkan dengan salsa segar atau pico de gallo.

Fakta Pemakanan

Hidangan6

Kalori Setiap Hidangan591

Setara folat (jumlah) 160µg40%


Dalam Kotak Anda (melayani 2)

  • 2 Telinga Jagung
  • 2 biji limau
  • 3 oz Kubis Merah Cincang
  • 2 Payudara Ayam Tanpa Kulit Tanpa Bonus
  • 8 fl. oz Sos Tomato
  • 1 sudu besar Perasa Adobo

Kerana model sumber tepat pada masanya, kami mungkin perlu menghantar bahan pengganti kepada anda. Tidak perlu risau! Kami memastikan setiap ramuan yang dihantar kepada anda memenuhi standard kualiti tinggi kami. Kami akan memberitahu anda sekiranya berlaku pertukaran, jadi sila periksa label ramuan di dalam beg makan anda.


Taco Adobo Ayam

Sekiranya anda belum mengetahuinya, saya sedikit terobsesi dengan taco. Saya tinggal di SoCal di mana taco adalah raja dan saya bersumpah setiap sudut mempunyai tempat taco mereka sendiri. Beberapa tempat mewah dan hipster, dan beberapa tempat hanya keluarga kecil, masing-masing sempurna sempurna!

Taco ayam Adobo sangat bagus kerana ia mudah dan senang dibuat. Ini mengingatkan saya pada Ron Popeil yang lama, Tetapkan dan Lupakannya. Apa yang saya gemari mengenai resipi ini adalah betapa sedikit yang anda lakukan. Buang barang ke dalam periuk, pergi selama 90 minit, kembali dan: TACOS!

Anda mempunyai dua pilihan dengan resipi ini, iaitu melakukan paha ayam tanpa tulang atau tanpa tulang. Pada pendapat saya tulang-in akan memberi anda rasa yang lebih baik, tetapi akan lebih berfungsi, di mana tanpa tulang secara harfiah ... Tetapkan dan Lupakannya.

Saya memasangkan resipi ini dengan tomatillo avocado salsa segar, tetapi masalahnya ialah, teman lelaki saya memakannya dengan hanya kerepek, salsa ini bagus. Kami meletakkan ini pada telur, udang, adobo ayam. Kami juga membuat mangkuk ayam keesokan harinya, beberapa nasi melekat putih, ayam dipanaskan semula, salsa dan daun bawang segar. Ini adalah serbaguna ayam dan salsa, baik untuk dimiliki di gudang resipi anda.

8-Paha ayam tanpa tulang, tanpa tulang (boleh membuat tulang, hanya lebih banyak kerja)

1 kepala bawang putih dikupas dan dihiris nipis (lihat jika anda boleh mendapatkan 40 keping dalam satu cengkih [jk])!


Ringkasan Resipi

  • 2 sudu minyak sayuran
  • 1 (3 paun) ayam, potong
  • 1 biji bawang besar, dipotong rata dan dihiris
  • 2 sudu besar bawang putih cincang
  • ⅓ cawan cuka putih
  • ⅔ cawan kicap rendah sodium
  • 1 sudu besar serbuk bawang putih
  • 2 sudu teh lada hitam
  • 1 daun bay

Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi. Masak kepingan ayam hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak, kemudian angkat. Kacau bawang dan bawang putih sehingga lembut dan keperangan, kira-kira 6 minit.

Tuangkan cuka dan kicap, dan musim dengan serbuk bawang putih, lada hitam, dan daun salam. Masukkan ayam yang telah dikisar, naikkan api hingga tinggi, dan didihkan. Kurangkan api hingga sederhana rendah, tutup, dan reneh hingga ayam empuk dan masak, 35 hingga 40 minit.


Semua orang tahu bahawa taco terbaik adalah yang disajikan segar dari wajan, dibungkus dengan ramuan Mexico yang asli seperti al pastor, carne asada atau carnitas dan dihiasi dengan bawang, ketumbar, sos panas dan sejenisnya. Walaupun pendirian Mexico mempunyai taco jenis ini dengan sekejap (dan dengan harga yang sangat rendah), kadang-kadang keinginan untuk taco hebat datang semasa anda berada di rumah.

Tidak fikir anda boleh mengatasi taco asli yang dihasilkan oleh profesional? Baiklah, anda pasti terkejut kerana kami & # 8217 telah mendapat resipi taco ayam adobo yang lazat, ringkas dan asli dari Redditor shaydatticus . Lihat resipi lengkap di bawah dan bersiaplah untuk satu hari Taco Selasa.

Bahan-bahan:

  • 2 cawan ayam masak, potong dadu
  • 1/4 cawan sos adobo
  • 1/4 cawan bawang dadu
  • 1 sudu besar minyak
  • garam & amp lada, secukup rasa
  • tortilla jagung + minyak
  • ketumbar cincang
  • bawang cincang
  • salsa
  • bancuhan kapur

Petunjuk:

  1. Masak ayam dan bawang di atas api yang tinggi dengan garam dan lada dalam minyak hingga sedikit coklat.
  2. Masukkan sos adobo ke ayam dan bawang dan gaul.
  3. Teruskan pemanasan pada api sederhana / rendah sehingga campuran tidak basah.
  4. Mengetepikan.
  5. Dengan menggunakan kuali, panaskan tortilla jagung dengan sedikit minyak pada api sederhana / tinggi hingga sedikit garing.
  6. Untuk menghidangkan, tumpukan 2 tortilla per taco dan tambahkan ayam dengan murah hati.
  7. Teratas dengan bawang mentah, ketumbar, jus limau dan sos panas.
Catatan berkaitan:
  • Taco Udang Pedas Ini Dengan Avocado Salsa Cukup Surgawi
  • Taco Keju Bakar Akan Mengubah Permainan
  • Resipi Taco Cina buatan sendiri
  • Makan Resepi Bersih | Episod 1: Taco Ayam Habanero
  • 10 Resipi Carne Asada yang Dibungkus Perisa
  • 3 Resipi Carnitas Buatan Sendiri Bahan

Jangan lupa untuk berhubung, foodies!

Daftar untuk mendapatkan buletin kami di sini!

Juga, pastikan untuk mengikuti kami di media sosial:

Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
Tumblr


Ringkasan Resipi

  • 2 (8 auns) tin Sos Tomat Goya
  • 2 sudu cuka Goya White Distilled
  • 2 sudu teh bawang putih cincang Goya
  • 3 ½ sudu teh serbuk chili ancho
  • 1 sudu teh Goya Ground Cumin
  • 2 sudu teh Goya Oregano Leaf
  • ½ sudu teh gula
  • 2 sudu besar minyak zaitun Goya Extra Virgin
  • 2 paun tulang dada, kulit ayam
  • Goya Adobo dengan Lada, secukup rasa
  • 1 (10 auns) bungkusan Goya Corn Tortilla, dihangatkan
  • ¼ cawan bawang putih cincang halus
  • 1 biji limau nipis, potong baji
  • 2 sudu besar ketumbar segar yang dicincang kasar
  • Sos Panas Goya

Dalam mangkuk sederhana, campurkan sos tomato, cuka, bawang putih, serbuk cili, jintan, oregano, dan gula. Musim dengan Adobo diketepikan.

Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana-tinggi. Ayam musim dengan Adobo. Masak ayam, putar sekali, hingga coklat keemasan muda di kedua-dua belah pihak, lebih kurang 5 minit. Masukkan campuran sos tomato yang telah diperah untuk mendidih sehingga mendidih (berhati-hati, sos tomato boleh memercikkan). Panaskan lebih rendah hingga sederhana rendah. Didihkan, ditutup, hingga dimasak (termometer akan mencatatkan 170 darjah F apabila dimasukkan ke bahagian payudara yang paling tebal), terbalik sekali, kira-kira 20 minit.

Pindahkan ayam ke sos cincang potong dalam kuali. Keluarkan dan buang tulang dan kulit. Dengan menggunakan dua garpu, cincang dada ayam. Pindahkan ayam ke kuali dengan sos, campurkan untuk menggabungkan terus masak sehingga sos berkurang dan sebati ke dalam ayam, dan campuran mula karamel, kira-kira 10 minit lagi.

Pindahkan campuran ayam ke mangkuk hidangan. Sudu ke dalam tortilla jagung yang dihangatkan. Hiaskan dengan selada, tomato, alpukat dan / atau bawang, jika dikehendaki. Taburkan dengan sos panas, jika mahu.


Taco Ayam Rick Bayless dengan Adobo Green Chile

& # xBD kepala bawang putih, dipisahkan menjadi cengkih
5 serrano chiles, batangnya dikeluarkan
2 cawan ketumbar yang dibungkus longgar, dicincang (ditambah lagi untuk hiasan)
2 cawan pasli daun rata yang dibungkus longgar, dicincang
1 cawan ditambah 2 sudu besar. minyak zaitun garam Kosher
12 tortilla jagung
1 paun dada ayam atau paha tanpa tulang
1 biji bawang besar, dihiris nipis
& # xBC cawan keju kambing hancur atau fresco queso

1. Untuk membuat adobo, letakkan wajan kering yang besar di atas api sederhana. Masukkan cengkih bawang putih (dengan kulitnya) dan cabai, dan panggang, sering berubah, hingga lembut dan kecoklatan, sekitar 10 minit untuk cili dan 15 untuk bawang putih. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan sejuk. Keluarkan dan buang kulit dari cengkih bawang putih, dan potong kasar bersama cili. Pindahkan campuran ke pengisar atau pemproses makanan. Masukkan ketumbar cincang, pasli, 1 cawan minyak dan 2 sudu kecil. garam. Proses, berhenti untuk mengikis sisi-sisi jika perlu, hingga hampir rata, kira-kira 2 hingga 3 minit. Keluarkan 1/3 cawan campuran, kacau dalam 2 sudu besar. air dan ketepikan. (Tutup adobo yang tersisa dan simpan di dalam peti sejuk hingga seminggu atau peti sejuk sehingga sebulan.)

2. Basahkan 2 tuala kertas dengan ringan (saling bertumpuk di atas satu sama lain), bungkus di sekeliling tortilla, dan masukkan timbunan ke dalam beg plastik zip yang berat. Tanpa menutup beg, ketuhar tortilla selama 1 minit. Biarkan mereka duduk di dalam ketuhar gelombang mikro semasa menyiapkan pengisiannya.

3. Tepuk ayam kering dengan tuala kertas dan musim dengan taburan garam yang banyak. Dalam kuali besar yang besar, panaskan 2 sudu besar. minyak lebih tinggi sederhana. Letakkan ayam dalam satu lapisan, dan masukkan bawang ke tempat terbuka. Semasa ayam masak, bersarang di bawang, berubah menjadi coklat. Masak ayam kira-kira 5 hingga 6 minit di kedua-dua belah pihak hingga keperangan. Pindahkan ayam ke pinggan dan ketepikan. Teruskan memasak bawang, kacau selalu, selama 5 hingga 6 minit, sehingga karamel.

4. Pindahkan ayam ke papan pemotong dan potong & # xBC-in. kepingan. Masukkan ayam kembali ke kuali dan kacau dalam adobo cili hijau 1/3 cawan yang telah disediakan. Masak, kacau selalu, hingga ayam masak sepenuhnya. Musim secukupnya dengan garam, jika diperlukan. Hidangkan ayam dengan tortilla hangat, keju dan ketumbar lagi.


Apa itu Ayam Tinga?

Tinga ayam, juga dikenali sebagai tinga de pollo, adalah hidangan tradisional dari Negeri Puebla di Mexico. Puebla adalah tempat pertempuran yang diperingati oleh Cinco de Mayo jadi wajib saya mencubanya untuk menu Cinco de Mayo kami.

Untuk membuat tinga ayam, pertama-tama anda memasak ayam sehingga lembut dan anda boleh menghancurkannya dengan garpu. Setelah diparut, anda akan merendamnya dalam sos adobo buatan sendiri yang sedap.


Ringkasan Resipi

  • Paha ayam tanpa kulit 2 paun (sekitar 6)
  • 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
  • 1/2 cawan salsa tomato disediakan, ditambah lagi untuk hidangan (pilihan)
  • 1 hingga 2 sudu besar cili potong kalengan cincang dalam adobo
  • 1 sudu besar serbuk cili
  • Garam kasar dan lada tanah
  • 8 cengkerang taco jagung keras
  • Cilantro, keju parut, bumbu kapur, dan krim masam, untuk hidangan (pilihan)

Dalam periuk perlahan, satukan ayam, bawang putih, salsa, cili, serbuk cili, garam 1 sudu teh, dan lada teh. Tutup masak pada suhu tinggi, 4 jam (atau pada suhu rendah, 8 jam).

Pindahkan ayam ke mangkuk hidangan, dan hancurkan, menggunakan dua garpu yang dibasahi dengan jus memasak. Hidangkan dalam cengkerang taco, dengan topping, jika dikehendaki.


Anda juga boleh menggunakan resipi ini untuk membuat sayang taco ayam chipotle!

Sekiranya anda menyukai kombinasi manis dan pedas, anda juga boleh menggunakan resipi yang sama untuk membuat periuk taco ayam madu chipotle.

Saya menambah 1/4 cawan madu ke dalam pengisar atau pemproses makanan semasa membuat sos dan kemudian memasak ayam dengan sos yang dituangkan di atasnya pada tekanan tinggi selama kira-kira 25 minit dengan pelepasan cepat dalam periuk tekanan saya.

Taco ayam chipotle madu ini enak. Madu berpasangan dengan chipotles pedas. Setelah anda menguasai resipi ini, saya harap anda mencuba variasi mudah ini!


Tonton videonya: CROCKPOT CHICKEN #BIRRIATACOS u0026 CONSOMMÉ RECIPE. MY WAY. EASY TUTORIAL (Januari 2022).