Resepi tradisional

Tomato Ceri, Mozzarella, dan Basil Salad

Tomato Ceri, Mozzarella, dan Basil Salad

Tomato Ceri, Mozzarella, dan Basil Salad

Salah satu ruji peti sejuk saya ialah tomato, mozzarella, dan selasih ini salad, dengan garam ramuan, minyak zaitun, lada, dan bawang merah. Kuncinya adalah untuk tidak mengalahkan tomato dengan mozzarella, membiarkan rasa tomat ceri manis dan tajam bersinar, dengan garam dan bawang memberikan tendangan yang baik.

Klik di sini untuk melihat Masanya untuk Cherry Tomato Fiesta - 11 Resipi Hebat.

Bahan-bahan

  • 8 ons tomato ceri, dibelah dua
  • 6 ons bola mozzarella saiz ceri segar, dibagi empat segi
  • 1 sudu teh bawang merah cincang
  • 1 sudu besar selasih cincang
  • 2 sudu teh minyak zaitun
  • 1/2 sudu teh garam laut herba
  • 1/2 sudu teh lada

Hidangan2

Kalori Setiap Hidangan318

Setara folat (jumlah) 24µg6%

Riboflavin (B2) 0.3mg15.6%


TOMATO CHERRY Panggang, MOZZARELLA DAN BASIL SALAD DENGAN GARLIC CONFIT

Tomato Ceri Panggang, Mozzarella dan Basil Salad dengan Garlic Confit adalah alternatif, elegan, musim sejuk dengan caprese tradisional. Suhu mozzarella sejuk dan tomato ceri hangat yang berbeza dan sifat pembersih lemon panggang dan pudina segar dan kemangi menjadikan salad ini makanan pembuka vegetarian yang lazat atau makan siang ringan.

Sabtu lalu saya berjaya mengunci beberapa cahaya pagi tanpa hujan dalam gambar kisah cinta tomat-mozzarella saya selama-lamanya Tomato Ceri Panggang, Mozzarella dan Basil Salad dengan Garlic Confit. Setelah membersihkan pinggan itu, mood saya bertambah baik!

Cuaca di Guernsey telah menjadi sedih dan basah dan selama lebih dari seminggu sekarang saya bangun setiap hari untuk melihat langit yang suram dan cahaya kelabu yang lebat tanpa hujan. Tidak, tidak menyukainya sama sekali dan terlepas sinar matahari dan tomato segar lebih daripada sebelumnya! Nasib baik bagi saya, makanan yang baik dapat berfungsi seperti daya tarikan untuk suasana buruk yang disebabkan oleh cuaca musim sejuk yang lembap. Tomato Panggang Bakar, Mozzarella dan Basil Salad dengan Garlic Confit berfungsi sangat baik kerana mengandungi secara harfiah semua perkara kegemaran saya pada 1 pinggan dan setiap kali saya membuatnya, saya tidak akan pernah mencukupi. Maksud saya salad, bukan pinggan!

Sudah lama saya membuat bawang putih confit. Saya cenderung memanggang bawang putih jika saya mahu cengkih bawang putih lembut dan lembut untuk apa sahaja. Perbezaannya adalah bahawa bawang putih panggang lebih kuat dalam rasa dari mellower, versi confit dan bawang putih panggang tidak menghasilkan minyak yang disiram bawang putih yang boleh saya gunakan kemudian. Jadi pada hari Sabtu yang lalu saya mengupas 2 biji bawang putih dan mencucuk cengkeh bawang putih dalam minyak zaitun dengan beberapa biji lada dan sedikit thyme dan rosemary. (Inilah cara membuat dan menyimpan bawang putih confit dengan selamat.)

Oh, izinkan saya memberitahu anda! Wangian yang kuat ini benar-benar membangkitkan deria! Minyak yang disertakan dengan rempah dan bawang putih menjadi asas yang paling indah untuk pembalut atau hanya minyak berperisa yang indah untuk penggunaan umum. Pada kesempatan ini, saya memerlukan cengkih bawang putih dan minyak bawang putih sebagai bahan utama dalam Baked Cherry Tomato, Mozzarella dan Basil Salad dengan Garlic Confit.

Pada musim sejuk, tomato ceri pastinya menjadi pilihan tomato kegemaran saya kerana rasanya yang enak dan penuh, yang paling hampir dengan buah plum atau pusaka yang sangat saya gemari. Walaupun tomat ceri agak kecil, mereka mengandungi inti dari rasa tomato pada dasarnya, dan mengingatkan saya pada musim panas dan matahari yang sangat saya rindukan. Oleh itu, saya menyikatnya dengan lembut dengan minyak bawang putih dan dibakar dengan beberapa keping lemon pada suhu 160C selama 20 minit. Selebihnya hanya menghias mozzarella super sejuk.

Dengan tomato ceri yang hangat dan dibakar dan mozzarella yang sejuk disatukan, kontras suhu memberikan kesan yang baik kepada lelangit yang memaparkan kedua-dua rasa dengan berani dalam hidangan ini. Saya suka bagaimana mentega lembut, lembut dalam cengkih bawang putih rasa dan sangat berair dan penuh dengan rasa manis dan asam ceri panggang bekerjasama. Mozzarella sejuk, irisan lemon yang dibakar dan kemangi segar serta pudina membersihkan lelangit meninggalkan rasa segar yang sangat menyenangkan selepas itu.
Salad sederhana ini boleh menjadi pilihan sederhana, elegan di pesta makan malam atau makan siang ringan. Ia boleh dihidangkan dengan crostini disikat minyak confit minyak. Untuk membuat kontras yang bagus dan rasa segar yang menarik pada salad ini, pastikan mozzarella sangat sejuk dan jangan lupa daun pudina seperti yang saya lakukan dalam gambar!


Mengapa Resipi Ini Berfungsi

Salad Basil Tomato adalah cepat dan senang cukup untuk menyiapkan saat-saat akhir. Hanya beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan lazat ini.

Salad berperisa ini menggunakan bahan segar dan sihat seperti tomato ceri, kemangi, dan bawang merah. Pembalut minyak dan cuka sederhana dibuat untuk membuang dengan tomato atau gerimis di atas.

Seperti yang ditulis, lauk ini adalah bebas gluten, karbohidrat rendah, vegetarian, dan vegan.

Cuba tambahkan mozzarella atau burrata untuk salad gaya caprese Itali, atau cuba feta, timun, dan oregano untuk lebih banyak suar Yunani - ini adalah hidangan yang serba boleh!


Cara Berkhidmat

Salad caprese boleh disajikan dengan banyak perkara, tetapi ia melengkapkan daging panggang dengan sangat baik! Berikut adalah beberapa resipi yang boleh anda sajikan salad caprese dengan:

  • Ayam Panggang Gosok Kering
  • Stik Mentega Herba
  • Tulang Belakang Bayi Terbaik
  • Stik Ribeye panggang

Malam Itali? Berikut adalah beberapa resipi Itali bahawa salad caprese cincang akan sesuai dengan:


Apa yang boleh saya sajikan dengan Salad Tomato, Basil dan Mozzarella ini?

Salad Tomato, Basil dan Mozzarella ini berfungsi dengan baik sebagai iringan hidangan berikut:

Risotto Bolognese

Lasagna

Ayam Milan dengan Spaghetti Pomodoro

Cod Kerak Herba


Cara Membuat Salad Caprese Tomato Ceri

Lima minit adalah semua masa yang anda perlukan untuk membuat salad Caprese yang hebat menggunakan tomato ceri. Sekiranya anda membiarkannya keseluruhan (dan saya cadangkan anda melakukannya), anda tidak akan memerlukan pisau.

PSA: Tiriskan bocconcini dengan baik sehingga salad tidak berair. Seterusnya, masukkan tomato ceri dan bocconcini dalam mangkuk kecil. Koyakkan selasih dan hancurkan ke seluruh tomato dan keju mozzarella.

Akhirnya, taburkan pengurangan EVOO dan balsamic ke atas salad. Musim dengan garam (dan lada jika anda suka) kemudian campurkan untuk menggabungkan. Hidangkan dengan segera.


Penyediaan

  • Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Koyakkan roti menjadi kepingan 1 inci, tumpukan di atas loyang, dan gerimis dengan 2 Tbs. minyak itu. Taburkan dengan garam, buang, sebarkan dalam satu lapisan, dan bakar, sesekali dipusingkan, sehingga kiub roti berwarna keemasan dan garing, 8 hingga 12 min. Ketepikan hingga sejuk.
  • Didihkan periuk air hingga mendidih. Masukkan daun selasih dan kulit lemon dan kisar selama 5 saat. Longkang. Pindahkan selasih dan semangat ke pengisar dan pulsa beberapa kali untuk memotong daun. Dengan pengisar berjalan, perlahan-lahan tambahkan baki 1/3 cawan minyak melalui lubang pengisian penutup dan proses selama 30 saat. Gosokkan bahagian pengisar ke bawah dan teruskan hingga rata, 30 hingga 60 saat.
  • Dalam mangkuk besar, masukkan tomato ceri, mozzarella, dan kiub roti. Biarkan duduk, sekali-sekala, selama 20 minit. Taburkan dengan musim serpihan cili dengan garam dan lada secukup rasa.

Nota Resepi

Tambah ke Senarai

Berkaitan


Salad Tomato Ceri Mozzarella

Resipi untuk Cherry Tomato Mozzarella Salad! Tomato ceri yang dibelah dua dimasukkan ke dalam saus balsamic minyak zaitun ringan dengan mozzarella segar dan kemangi untuk salad musim panas yang lazat.

Diilhamkan oleh orang Italia Insalata Caprese, Salad Cherry Tomato Mozzarella ini menampilkan beberapa musim panas terbaik dengan tomato ceri yang dibelah dua, mozzarella segar, dan kemangi dilapisi dengan ringan dalam vinaigrette balsamic. Ini pastinya merupakan salad musim panas kegemaran saya dan disatukan dalam masa kurang dari 15 minit!

Semasa musim tomato, saya suka menggunakan campuran tomato ceri dan / atau anggur dalam pelbagai warna. Saya memasangkan tomato ceri yang dibelah dua dengan Ciliegine atau Bocconcini Mozzarella, bola mozzarella segar yang lebih kecil. Oleh kerana ukurannya sudah sempurna, ini menjadikan persiapan lebih mudah! Sekiranya anda tidak menyediakannya, cukup potong bola mozzarella yang lebih besar menjadi kira-kira 1/2 inci kiub.

Saya tetap berpakaian sederhana dengan kombinasi minyak zaitun, cuka balsamic (gunakan balsamic putih jika anda ingin agar mozzarella lebih ringan), oregano kering, dan secubit garam dan lada hitam. Sesuaikan perasa mengikut keperluan. Sekiranya tomato tidak manis & manis, anda mungkin mahu menambahkan sedikit gula pasir.

Saya meninggalkan daun selasih secara keseluruhan, tetapi jangan ragu untuk memotong atau memotongnya secara nipis, terutamanya jika lebih besar. Suka cuka balsamic seperti saya? Atas salad dengan sedikit pengurangan balsamic sebelum disajikan untuk rasa lebih. Saya biasanya mempunyai sebotol yang dibeli di kedai di pantri, tetapi I Heart Naptime mempunyai resipi untuk membuatnya di rumah.

Salad Cherry Tomato Mozzarella ini disajikan sebaik sahaja disiapkan. Tomato akan kehilangan tekstur dan rasa apabila disejukkan.


  • Tomato ceri
  • Mozzarella Potong menjadi kotak atau bola (saya rasa anda sebenarnya boleh membeli Mozzarella dalam bentuk bola kecil)
  • Selasih Segar
  • Pasli segar
  • 2 sudu besar minyak zaitun
  • Percikan Balsamic Vinaigrette
  • Garam & lada secukup rasa
  • Tusuk Gigi

Campurkan 2 sudu besar .. minyak zaitun, 2 sudu besar .. pasli segar cincang, percikan (kira-kira 2 sudu besar ..) Balsamic Vinaigrette, Garam dan Lada dengan mozzarella dan biarkan perap sekurang-kurangnya satu jam atau semalaman. Anak perempuan saya hanya mengasinkan selama kira-kira satu jam dan ia sangat menarik.

Potong tomato ceri menjadi separuh

Onto Skewer masukkan 1/2 Tomato Ceri kemudian Mozzarella kemudian sejumlah kecil Basil Segar kemudian separuh lagi Tomato

Itu sahaja! Mereka merosakkan!

Saya rasa anda boleh membuang tusuk gigi dan hanya memasukkan bahan-bahannya dengan sedikit sayur-sayuran segar dan juga Salad yang indah!


Kami suka ini dengan roti buatan sendiri di sebelah untuk makan tengah hari, dan jika saya ingin memakainya, ia sangat sesuai dengan beberapa ayam panggang (perap ayam anda dalam perapan balsamic atau perapan bawang putih lemon & # 8211 begitu baik!) Atau dengan stik panggang (inilah pengasam stik saya).

Salad ini juga enak berbanding pasta yang baru dimasak untuk salad pasta yang sederhana dan hangat.

PS Sekiranya anda mencuba resipi ini, mengapa tidak meninggalkan penilaian bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman? Saya sentiasa menghargai maklum balas anda! Anda juga boleh mengikuti saya di Pinterest, Facebook atau Instagram. Daftar untuk senarai e-mel saya juga!