Resepi tradisional

Doh (asas) dengan pistachio

Doh (asas) dengan pistachio

Campurkan kedua tepung dengan garam, gula, kulit jeruk dan serbuk penaik, tambahkan mentega dadu dan bekerjasama dengan tangan anda, masukkan telur dan kuning telur, jika perlu, beberapa sudu air sejuk dan uli di atas meja. anda mendapat doh elastik dan lembut dan mentega cair.

Doh dibiarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit, selepas itu digunakan seperti yang dikehendaki.

Contoh,:.

Sebarkan kepingan nipis, letakkan di dalam dulang yang dilapisi mentega dan tepung, betulkan dengan tangan anda dan letakkan kertas penaik dan sesuatu yang berat di atasnya (nasi, kacang kering, dll.); bakar pada suhu 180 ° C, 10 minit, kemudian ambil kepingan dan terus bakar. Pangkalan dibiarkan sejuk, dipenuhi dengan apa yang anda mahukan, saya menggunakan coklat.


Campurkan semua bahan mengikut urutan yang diberikan dan uli adunan yang tidak melekit dan elastik.
Potong menjadi 4 bahagian yang sama.
Kami mengukur bahagian belakang dulang, selepas itu kami memotong 4 keping kertas penaik di mana kami menyebarkan doh. Bakar lembaran selama kira-kira 8 minit.

Susu dengan kiub mentega dan esen vanila dipanaskan.
Masukkan pati. Susu yang dipanaskan ditambah dengan nipis di atas komposisi kuning telur. Campuran dipindahkan ke kuali
Campurkan kuning telur dengan gula.Tambah 3 lg susu ke atas campuran. masukkan api, terus kacau hingga pekat.
Pistachio digiling halus.
Masukkan puding panas.
Gaul rata dan masukkan esen pistachio dan 1 secubit pewarna hijau.
Campurkan mentega dengan gula tepung sehingga mencapai kekenyalan.
Masukkan sudu campuran pistachio dengan sudu kacau dengan kuat, tetapi berhati-hati.
Kumpulkan kek seperti berikut: lembaran-krim, lembaran-krim, lembaran-krim, lembaran.

Pecah coklat menjadi kepingan dan letakkan pada mandian wap dengan krim disebat dan pewarna sehingga cair.
Letakkan di atas kek dan biarkan sejuk selama 20 minit sebelum dihidangkan.


Panna cotta dengan coklat dan pistachio

Pencuci mulut berasaskan coklat nampaknya sesuai untuk malam musim luruh-musim sejuk. Dan resipi hari ini - Panna cotta dengan coklat dan pistachio - Ia indah untuk musim luruh! Pada hari-hari yang lebih panas, kami dapat menghidangkannya dengan sejuk dari peti sejuk. Pada malam musim sejuk, keluarkan pada suhu bilik 1-2 jam sebelum disajikan.

Panna cotta dengan coklat dan pistachio Ia sangat berkrim, seperti coklat mousse. Itulah sebabnya kepingan pistachio adalah kejutan yang menyenangkan dan renyah pada setiap gigitan! Sudah tentu, anda juga boleh menggunakan kacang, hazelnut (yang sangat sesuai kerana kita menggunakan krim coklat dan hazelnut) tetapi juga kacang mete atau buah kering (cranberry, kismis, kurma, buah ara).

Panna cotta dengan coklat dan pistachio - anda masih perlu mengetahui mengenai resepinya

  • Kami menggunakan krim manis semula jadi untuk krim disebat. Saya sangat mengesyorkan krim manis Pilos dari LIDL, itu semula jadi, tidak mempunyai pemanis dan sangat baik untuk resipi di mana kita memerlukan krim disebat. Tanpa gula, kita boleh menambah sedikit gula selain krim coklat, bergantung pada citarasa.
  • Resipi boleh digandakan atau dibelah dua dengan mudah bergantung pada berapa banyak bahagian yang ingin kita dapatkan.
  • Kita boleh menggunakan kepingan gelatin (butiran) atau gelatin yang dicincang halus. Sekiranya kita menggunakan butiran, campurkan agar-agar (1 sachet) dengan 30ml air (2 sudu besar) dan biarkan membengkak selama 5-10 minit atau sehingga kelihatan seperti jeli padat. Sekiranya kita menggunakan kepingan gelatin, kita meletakkan lembaran agar-agar yang direndam dalam air sejuk hingga menjadi lembut, maka kita menggunakannya dengan cara yang sama seperti agar-agar agar-agar yang diperoleh dari butiran.

Panna cotta dengan coklat dan pistachio - bahan untuk 6 hidangan

  • Krim manis 400ml untuk krim Pilos
  • 100g krim coklat hazelnut ChocoNussa
  • Belbake coklat tua 50g
  • 1 sachet gelatin Belbake
  • 30ml air
  • 100g penumbuk Alesto

Semua bahan yang diperlukan untuk menyediakan resipi Panna cotta dengan coklat dan pistachio sedang menunggu anda masuk Kedai tudung dari negara!

Campurkan agar-agar dengan air, biarkan membengkak selama 5-10 minit atau sehingga menjadi seperti jeli. Kami membersihkan pistachio dan memotongnya dengan kasar dari pisau.

Sementara itu, kami sedang menyediakan periuk dua tingkat. Kami meletakkan krim manis api, krim coklat, gula merah. Kacau dengan api kecil hingga coklat dan gula cair dan mempunyai komposisi homogen. Komposisi tidak boleh mendidih.

Angkat dari api dan masukkan agar-agar. Gaul rata dengan pukul sehingga agar-agar cair sepenuhnya. Masukkan pistachio, gaul.

tuangkan Panna cotta dengan coklat dan pistachio dalam cawan. Biarkan sejuk selama 3-4 jam atau sehingga ia ditetapkan.

Panna cotta dengan coklat dan pistachio adalah resipi ringkas, mudah disediakan walaupun dengan pengalaman minimum di dapur! Gelatin sangat mudah digunakan jika anda mengikuti arahan dan resepnya sesuai dengan keinginan seluruh keluarga! Semoga anda menjadi yang terbaik!

Lihat resipi Panna cotta yang lain! Klik pada tajuk untuk mengakses resipi!


Medjool kurma diisi dengan mascarpone dan pistachio

Anda pasti menyukai resipi baru ini. Rasanya manis, bebas gula dan siap dalam 5 minit! Itu sahaja! Saya terinspirasi oleh jalan-jalan di pasar dan saya menyukai kesederhanaan pencuci mulut Parsi ini. Kecil tetapi penuh dengan rasa, dengan penampilan yang menyelerakan dan cukup manis untuk saat yang menggoda. Kurma sangat manis sehingga anda tidak dapat makan lebih dari satu, dua, tiga. Saya cabar awak! Dan jika anda ingin mencuba resipi ini di rumah, tetap beli kurma Medjool. Nampaknya mereka yang terbaik dan berkualiti, tetapi juga sedikit lebih mahal. Tetapi sangat berbaloi. Lihatlah betapa cantik dan meriahnya. Mereka memenangi tempat duduk di meja Krismas, yang, dengan cara itu, mengetuk pintu. Ho Ho Ho!

ramuan

sekotak kurma Medjool (9 helai)
sekotak mascarpone
air bunga oren
pistachio
sebiji oren untuk kulitnya

Masa persediaan: 5 minit

Tarikh medjool mesti dipotong memanjang dengan pisau. Mereka terbuka dengan mudah, anda tidak mahu memecahkannya menjadi dua dan biji dikeluarkan. Ia sangat ringan, intinya besar. Anda akan melihat. Masukkan krim mascarpone dalam mangkuk dan campurkan dengan 2-3 sudu air bunga oren secukupnya. Ia mempunyai aroma dan aroma yang indah! Ia juga kuat, jadi anda mungkin tidak menyukainya sejak awal, tetapi cubalah. Anda boleh menggunakan air bunga oren dan resipi lain & glazes, sos, salad, penkek dan puding dan apa sahaja yang terlintas di fikiran anda. Ia sesuatu yang istimewa. Saya tidak tahu adakah dia berada di Romania. Tinggalkan saya komen jika ya dan di mana.

Masukkan krim keju ke dalam kantung yang anda potong di atas untuk membuat lubang kecil. Isi tarikh dengan jumlah yang banyak. Ia akan menjadi hebat! Anda akan mempunyai lebih banyak, jadi saya cadangkan anda makan selebihnya dengan sudu.

Hiaskan dengan pistachio, kulit jeruk parut dan serbuk pistachio (pistachio hancur).


Kek madu dan pistachio

1 Panaskan ketuhar hingga 4/180 ° C. Gariskan dua dulang pembakar dengan tepung dan lukis bulatan 5 & # 21520 cm.

2 Dalam mangkuk kecil, gabungkan telur dengan gula.

3 Dalam mangkuk besar di atas api yang tinggi cairkan mentega pada suhu rendah dan kemudian tambahkan 2 sudu madu, telur, gula dan baking soda. Kacau sehingga komposisi homogen. Angkat periuk dari api dan masukkan tepung.

4 Bahagikan adunan menjadi 5 dan bentuk sebilangan bola. Di permukaan kerja yang ditaburkan dengan tepung, sebarkan adunan ke dalam kepingan setebal 3 mm. Letakkan kepingan di atas dulang dan bakar selama 7-8 minit, hingga keemasan. Biarkan sejuk.

5 Untuk menyediakan pengisian, pukul krim yang disebat dan masukkan madu yang tinggal. Potong pistachio ke dalam mesin pencincang elektrik sehingga menjadi seperti serbuk roti.

6 Setelah kerajang telah sejuk, kumpulkan kek dan taburkan pada setiap kepingan yang disapu dengan krim 1 sudu besar pistachio. Griskan tepinya dengan krim disebat dan taburkan dengan pistachio dan biarkan sejuk sekurang-kurangnya 6 jam sebelum disajikan. Sebelum memotong dan dihidangkan, taburkan dengan madu dan taburkan dengan pistachio.


Cheesecake vegan mentah dengan pistachio untuk pesakit kencing manis

Anda tidak memerlukan ketuhar atau terlalu banyak kemahiran untuk menjayakan pencuci mulut ini. Ini adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang perlu berdiet atau ingin makan vegan mentah.

Gariskan dulang bulat dengan dinding yang boleh ditanggalkan dengan kertas penaik.

Sediakan kerak dengan mengisar kacang almond, pistachio, kelapa dan kurma dengan 1 sudu besar minyak kelapa. Sebarkan dengan sekata dan tekan di dasar dulang, kemudian masukkan dulang ke dalam peti sejuk.

Sementara itu, sediakan pengisiannya.

Masukkan kacang mete dengan santan, rempah, minyak kelapa dan madu ke dalam pemproses makanan dan perahkan dengan baik. Tuangkan campuran ini ke atas kerak beku dan taburkan pistachio cincang di atasnya.

Masukkan semula ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam dan angkat kek 20 minit sebelum dihidangkan.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komen, anda bersetuju bahawa data peribadi anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Syarikat Facebook mengikut Dasar Privasi TV PRO, masing-masing Dasar Penggunaan Data Facebook.

Menekan butang di bawah menunjukkan persetujuan anda terhadap TERMA DAN SYARAT PLATFORM KOMEN.


Adonan kefir tanpa ragi & # 8211 resipi yang mesti diketahui oleh setiap suri rumah!

"Adonan berasaskan Kefir, tanpa ragi" sangat lembut, elastik dan enak, dan makanan yang disiapkan daripadanya sangat luar biasa: ringan, lembut dan sangat menyelerakan. Suri rumah ini mesti mengetahui resipi ini. Doh berasaskan Kefir sangat halus, sesuai untuk menyediakan pate dan pai. Dapatkan produk yang paling sedap dari adunan istimewa ini!

BAHAN-BAHAN

-2/3 sudu penaik soda

KAEDAH PENYEDIAAN

1. Panaskan kefir sedikit. Taburkan dengan gula dan garam, tuangkan minyak dan gaul rata.

2. Masukkan tepung secara beransur-ansur untuk mendapatkan doh elastik. Jangan taburkan semua tepung, tetapi tambahkan bahagian kecil.

3. Doh yang kaku tidak akan membentuk gelembung udara, yang memberikan rasa yang luar biasa kepada pate.

4. Bahagikan baking soda kepada 3 bahagian.

5. Taburkan meja dengan tepung dan sebarkan adunan dalam lapisan setebal 1 cm. Taburkan 1/3 baking soda ke seluruh permukaan doh.

6. Lipat adunan menjadi 3 lapisan. Putar 1/3 adunan dari satu hujung terlebih dahulu, kemudian dari hujung yang lain. Kemudian lipat doh menjadi 3 lapisan lagi.

7. Sebarkan adunan lagi dalam lapisan 1 cm, taburkan dengan baking soda dan lipat seperti sebelumnya.

8. Gulungkan doh sekali lagi dan lipat.

9. Anda mesti melakukan ini 3 kali, taburkan dengan baking soda dan lipat. Setiap kali adunan akan menjadi gebu dan berliang.

10. Tutup doh dengan pelekat dan biarkan selama 40 minit untuk naik.

11. Sementara itu, sediakan pengisian dan goreng pai.

12. Untuk mendapatkan pai yang lembut, anda tidak boleh mencacatkan doh dan membentuk pai dengan teliti.


Kefir doh & # 8211 cari rahsia kecil, untuk mendapatkan pai lembut, seperti yang mempunyai ragi!

Hari ini kami mempersembahkan kepada anda, pencinta hidangan yang lazat, resipi yang sangat baik dan ringkas untuk doh berasaskan kefir. Anda akan mendapat pai yang lembut dan sedap! Anda boleh membuat pastri yang menggemaskan dengan apa-apa pengisian & # 8211 selalu sedap dan menyelerakan! Kami pasti semua orang tahu cara memasak adunan kefir. Tetapi cubalah rahsia kecil kami dan anda akan terkejut, kerana hasilnya akan banyak berubah!

BAHAN-BAHAN

& # 8211 4,5-5 gelas tepung yang diayak

& # 8211 3 sudu minyak sayuran

& # 8211 1 sudu teh penuh dengan baking soda

Nota: lihat Pengukuran bahan

KAEDAH PENYEDIAAN

1. Ayak 3 gelas tepung ke dalam mangkuk dan masukkan mentega lembut. Gosokkan bahan.

2. Satukan kefir dengan 1 telur, garam, gula dan minyak sayuran dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan bahan-bahan. Jangan tambah baking soda buat masa ini!

3. Satukan bahan dalam mangkuk tepung dengan campuran kefir. Mula menguli doh.

4. Masukkan tepung yang telah diayak dan uli adunan. Anda mesti mendapatkan doh yang tidak melekit.

5. Letakkan doh di atas meja tepung dan sebarkan meja. Taburkan meja dengan sedikit baking soda.

6. Lipat bahagian atas separuh dan taburkan dengan baking soda. Lakukan perkara yang sama 3-4 kali lagi.

7. Kacau adunan dengan ringan dan masukkan ke dalam beg plastik. Biarkan doh berehat selama 30 minit.

8. Doh siap untuk penyediaan doh.

9. Bentuk bebola doh. Ratakan setiap bola ke dalam kek dan letakkan pengisian yang dikehendaki di tengahnya, baik manis atau masin. Lekatkan bahagian tepi untuk membentuk roti. Goreng pai di dalam kuali atau anda boleh memanggangnya di dalam ketuhar.


King's tart dengan raspberi dan pistachio

Menjadi raja yang dimahkotakan pada awal tahun adalah tradisi di Perancis.Kue Raja disajikan sepanjang Januari, tetapi terutama pada malam hari ke-5, ketika hari Krismas ke-12 disambut.

Dan untuk memberikan catatan keaslian pada pencuci mulut, kami menambah krim, raspberi dan pistachio :-)


Kek meringue dengan strawberi dan pistachio

Gantikan bahagian atas kek span klasik dengan lapisan meringue ringan seperti serpihan.

• 10 hidangan • Sedia dalam 1 jam 20 minit + masa penyejukan • 350 kalori setiap hidangan • 17 g lemak

BAHAN-BAHAN

■ Beberapa titisan pewarna makanan hijau

UNTUK PENGISIAN

■ 2 sudu gula tepung, dan taburkan

KAEDAH PENYEDIAAN

1 Panaskan ketuhar hingga 2/150 ° C. Lukiskan 3 bulatan berdiameter 20 cm di atas kertas pembakar dan letakkan dalam tiga dulang yang berbeza.

2 Pukul putih telur dan kemudian masukkan gula, 1 sudu sekali gus. Satukan pati, cuka dan pewarna untuk mendapatkan pes nipis dan masukkan ke dalam busa bersama dengan 75 g pistachio.

3 Dengan menggunakan kerucut atau bahkan sudu, letakkan busa ke lapisan di atas kertas pembakar, di seberang tempat anda menarik bulatan. Bakar selama 1 jam. Matikan api dan biarkan sejuk selama 1 jam di dalam ketuhar.

4 Pukul krim disebat dan tambah 2 sudu gula. Letakkan lembaran meringue pertama di atas pinggan hidangan, letakkan separuh krim di atasnya dan kemudian taburkan dengan buah. Teruskan dengan selebihnya dan letakkan buah di atas, pistachio yang tinggal dan taburkan dengan gula tepung yang tinggal.